Последствия переедания. как вовремя остановиться?

Как меньше есть: советы диетолога

«Меньше есть — дольше жить!» — гласит старая поговорка.

1. Возьмите в привычку завтракать по утрам. Возможно, вначале придется есть «через не хочу», но это один из исключительных случаев, когда нужно себя заставлять принимать пищу. Помните, что аппетит приходит во время еды? Поэтому старайтесь позавтракать как можно плотнее, ведь калории, полученные во время утренней трапезы, благополучно «сгорают» еще в середине дня, в то время как чувство голода отступает надолго, поэтому вы будете значительно меньше есть на ночь.
2. Ешьте по мере физической необходимости. Если вас приглашают в кафе, а вы не хотите есть, откажитесь от еды, заменив ее стаканом минеральной воды или чашечкой зеленого чая. Кстати, зачастую чувство жажды воспринимается человеком как голод. Поэтому, почувствовав приближение голода, выпейте стакан воды без газа. Если чувство притупится, то время для приема пищи еще не пришло, поэтому вы будете меньше есть жиров и простых углеводов, которые откладываются на талии.
3. Скажите «нет» невкусной еде. Это один из основных приемов, который поможет вам начать есть меньше. Если вы на дух не переносите шпинат или соленые арбузы – не нужно насиловать себя. Ведь удовлетворения от еды вы не получите, а только перебьете аппетит, поэтому возрастет раздражение и чувство психологического голода увеличится. Если вы любите калорийную пищу – ешьте на здоровье, но только в небольших количествах и подбирайте к основному блюду менее «тяжелый» гарнир и легкий соус.
4. Старайтесь есть как можно медленнее. Ученые выяснили, что чувство сытости наступает только через 15 минут после приема пищи, тогда как среднестатистическая повседневная трапеза занимает всего 7-10 минут. То есть за время, которое проходит от поступления необходимой порции еды в желудок до осознания того, что больше есть не надо, человек обычно успевает «впихнуть» в себя лишнюю пищу, без которой можно было вполне обойтись, если есть размеренно и осознанно.

Конечно, перед тем, как привыкнуть есть меньше, вам придется преодолеть нелегкий путь. Но помните, что работу над собой нужно начинать именно с головы, и, перестроив свои пищевые привычки, вы сможете изменить свой физический облик в лучшую сторону!

Как лечить психогенное переедание?

Когда психогенное переедание выделили в отдельное расстройство, то думали, что его лечение не сильно отличается от лечения других пищевых расстройств, и основная методика – это когнитивно-поведенческая психотерапия. Но если при булимии и анорексии этот вид терапии срабатывал хотя бы частично, то при психогенном переедании эффект был очень краткосрочным, и таким образом, лечение становилось практически бесполезным. То, что другие психотерапевтические методики, вроде гештальт-терапии или психоанализа, не работают, было понятно с самого начала.

Параллельно проводили исследования в направлении медикаментозного лечения. У многих пациентов булимия или анорексия сопровождается также синдромом дефицита внимания и гиперактивности, депрессией и тревожными расстройствами и, соответственно, такие пациенты принимают лекарства, например, прозак или риталин. Оказалось, что люди с психогенным перееданием тоже страдают СДВГ. Удалось установить, что, когда человек с психогенным перееданием принимает метилфенидатовые лекарства от СДВГ, это помогает ему снизить проявление симптомов пищевого расстройства. Пациент начинает меньше есть, и его вес снижается.

Заедание стресса

Побег от страдания — вообще отдельная тема. Заедать стресс значит прятать голову в песок, чтобы не видеть пугающих проблем. Так энергия негативных эмоций уходит на переваривание. А потом проблемы возвращаются. И приходится снова стресс заедать. Пока объедаешься, проблемы не беспокоят, но и никуда не исчезают, а только продолжают накапливаться. К ним добавляется новая — обжорство. Избегание проблем лишь усиливает тревогу. Это верная дорога к депрессии.

Когда ты отказываешься признавать, что сам выбираешь переедать, возникает ощущение, что обжорство — такая посторонняя стихия. Она может поглотить. А сам ты ничем не управляешь. С таким взглядом картина будущего становится тревожно беспросветной. Словно твоя жизнь зависит не от твоих решений, а от какой-то роковой силы.

Руль всегда у тебя под рукой. На этом пути свернуть в сторону развития можно в любой миг. Стоит высунуть голову из песка и понять, чего ты хочешь на самом деле.

Не обманывайтесь, будто у обжорства, вообще, могут быть какие-то поводы. Это всегда нанесение вреда себе и своей жизни.

Эмоциональное переедание

Эмоциональное (психогенное, психологическое) переедание — это деструктивная модель поведения, при которой с помощью еды человек пытается справиться со стрессом, усталостью, негативными эмоциями. Пища выступает источником удовольствия и утешения.

В отличие от других нарушений пищевого поведения человек не наказывает себя и не вводит никаких ограничений. Хотя, когда чувствует тяжесть, может сожалеть и говорить себе фразы: «сегодня переел — завтра отработаю», но обычно «на завтра» никаких «наказаний и отработок» нет.

Как и почему происходит

Эмоциональное переедание в психологии рассматривается, как определенный сценарий, шаблон или модель поведения. Наглядно можно представить следующим образом:

1. Наличие триггера: произошло событие, которое вызывает дискомфорт и сильные эмоции (это могут быть мысли, действия, напоминания, новости, скука и др.).
2. Возникает желание снять дискомфорт: чувствуете, что хочется съесть что-то определенное: пицца, торт, печенье и др.
3. Действие: приготовление еды, покупка, поиск и заказ, употребление пищи.
4. «Облегчение»: наступает непродолжительная эмоциональная разрядка (своеобразное облегчение) — сочетается с физическим дискомфортом и наполненностью желудка.
5. Возникновение чувства вины (сожаления).

Понимание этой схемы необходимо для того, чтобы избавиться от психологического переедания, а также избежать негативных последствий, среди которых:

• повышение риска развития ограничительных расстройств пищевого поведения (например булимии);
• иллюзия решения: переключение на еду позволяет временно забыть о проблемах, но не решает их;
• появление лишнего веса и проблем со здоровьем;
• подавление эмоций, снижение способности видеть взаимосвязь между ситуациями и своими состояниями;
• увеличение стресса и переживаний;
• формирование привычки заедать стресс, утешать себя и успокаиваться с помощью еды.

Причины эмоционального голода

Возникновение может быть обусловлено не только психологическими факторами. Наиболее распространенными причинами являются:

• физические (плохое и нерегулярное питание, нарушение режима сна, гормональные нарушения);
• психологические (различные эмоциональные состояния: скука, грусть, апатия, обеспокоенность, тревога, неудовлетворенность, недовольство и др.);
• социальные факторы (традиции, привычки и др.)

Примерами ситуаций и состояний являются:

• стресс;
• усталость;
• грустные мысли;
• неприятное общение с другими людьми;
• прием пищи «за компанию», ради «приличия» и т.п.;
• употребление большего количества еды, если следующий прием пищи будет нескоро;
• прокастинация, желание отложить деятельность (выполнение обязанностей);
• постоянные перекусы на фоне неопределенной ситуации и стресса.

Как бороться и избавиться от эмоционального переедания

Для того, чтобы справиться с привычкой заедать стресс, необходимо:

1. Признать наличие проблемы.
2. Выявить, какие ситуации или состояния являются триггерами (см. список выше).
3. Научиться понимать, осознавать и выражать эмоции.
4. Научиться отличать физический голод (появление пустоты и урчания в желудке, слабости, снижения сил (после еды голод проходит)) от эмоционального (возникает желание поесть после стрессовых ситуаций, хочется чего вредного вместо или после приема пищи, не происходит насыщение обычной порцией, постоянно перекусываете).
5. Создать альтернативную стратегию борьбы со стрессом, усталостью, скукой (например, теперь вы не будете подкреплять негатив едой, когда почувствуете усталость — пойдете на массаж, прогулку, примите ванну, позволите себе отдохнуть и поспать; при стрессе — будете вести дневник: прописывать сложившуюся ситуацию и варианты её решения, при необходимости обратитесь за помощью к друзьям, родственникам или специалистам); если станет скучно — позвоните подруге, займетесь хобби, почитаете книгу, пойдете на фитнес).
6. Соблюдать режим сна, питания, активности.
7. При необходимости обращаться за помощью (если вы чувствуете, что вы не можете самостоятельно справиться — не бойтесь сходить к психологу).

Польза и вред

Читмил отличается следующими полезными свойствами:

• позволяет сбросить психологическое напряжение, вызванное строгими ограничениями, и съесть порцию любимого вредного продукта без ощущения вины,
• «обманывает» организм, загружая его большим количеством калорий, чем позволяет диетическая норма,
• снижает риск срыва с диеты и позволяет не фиксироваться на мыслях о вредной пище во время похудения,
• сохраняет мотивацию к снижению веса при длительном соблюдении диеты,
• благодаря влиянию на термогенез ускоряет сжигание жировых запасов.

Несмотря на пользу, практика «свободных дней» в питании имеет и отрицательные стороны:

• избыток углеводов и соли (в копченостях, фастфуде, соленых орехах и др.) приводит к задержке жидкости и появлению отеков,
• употребление большого количества углеводов может резко нагрузить эндокринную систему (островки Лангерганса), которые отвечают за выработку инсулина,
• резкое увеличение доли липидов после нежирного диетического питания наносит вред поджелудочной железе, которая вырабатывает ферменты для переваривания всех нутриентов,
• неумеренное потребление вредной пищи во время читмила или частое проведение «свободного дня» может существенно снизить или даже полностью скомпенсировать потери лишнего веса в период диеты,
• при недостаточной мотивации и нарушениях пищевого поведения отступление от диеты может продлиться несколько дней вместо одного.

Минус метода заключается и в том, что его проведение может быть «прикрытием» для пищевого срыва. Чтобы отследить наличие срывов и выработать привычку к контролю питания, читмил следует проводить только запланировано.

Повышение дозы

Дело в том, что мозг быстро привыкает к излишествам, и обычные порции его уже не радуют. Рецепторы притупляются и нарастает толерантность к удовольствию. Требуется все больше и ярче. Сладкое, жирное, перченое, прожаренное. Обычный обед — уже неинтересно. Хочется повышение дозы. Начинаешь практиковать диетические извращения.

Повышение дозы ведет не к счастливому празднику, а к разочарованию и опустошению. И напротив, когда питаешься умеренно, даже простая пища покажется царской. Используйте этот принцип, чтобы радоваться здоровой жизни.

Будьте готовы, к тому, что обратный переход от повышенных доз к умеренному питанию вызовет ломку. Ее нужно просто пережить. Затем в жизнь вернутся краски. Вы сможете радоваться простой и здоровой пище.

Почему важно бороться с эмоциональным перееданием?

Улучшиться состояние здоровья. Вы ощутите легкость в организме, кожа очистится от прыщей и высыпаний.
Начнете быстрее худеть. Правильное питание ускоряет метаболизм, сжигание лишнего жира в организме.
Почувствуете прилив энергии. Здоровая еда и крепкий сон укрепят митохондрии, которые будут эффективнее работать. Даже при снижении калорий в здоровом рационе.
Станете выглядеть моложе и здоровее. При поедании фастфуда вырабатываются  свободные радикалы, которые ухудшают состояние и тонус кожи.
Мозг будет работать быстрее. При стабильном переедание жирной или сладкой пищи,  митохондрии теряют эффективность

Уходит ясностью и появляется сонливость, сложно сконцентрировать внимание, мыслить и создавать что-то новое.
Появится эмоциональная устойчивость. Когда вы осознаете, в чем конкретно заключаются ваши проблемы и решите их, то ощутите спокойствие и удовлетворение.

Чтобы избавиться от эмоционального переедания, необходимо сначала проработать ваше психологическое состояние. Понять,что тревожит вас и мешает полноценно жить. Пройдите бесплатный онлайн-курс «Стресс-менеджмент», чтобы научиться справляться со стрессовыми реакциями. Из курса вы узнаете, как работать с эмоциональным выгоранием. Что делать в условиях цейтнота и как выходить из стресса во время общения с клиентами или начальством. Как определить причины появления стресса и своевременно устранять их. Онлайн-курс поможет вам разработать собственную стратегию реагирования на стрессовые ситуации. После обучения вы определите сильные и слабые стороны, научитесь контролировать негативные эмоции и работать в свое удовольствие.

Диагностика и лечение полифагии

Голод, вызванный полифагией, трудно заглушить, просто употребив порцию пищи. Для того чтоб побороть чрезмерный аппетит, необходимо сначала определить, а после и устранить причину, которая его вызывает. Определить точную причину полифагии может только врач после медицинского обследования. В таких случаях доктора интересует:

• какие еще симптомы возникают вместе с чувством голода;
• как долго такое состояние длится у пациента;
• какой диеты он придерживается;
• семейная история болезни.

Основываясь на этой информации, а также результатах лабораторных анализов и других обследований, врач может определить причину полифагии. Программа лечения всегда зависит от причины, вызвавшей нарушение. Если полифагия вызвана сахарным диабетом, гипертиреозом или ПМС, облегчить аппетит можно с помощью гормональных препаратов. В некоторых случаях устранить полифагию можно путем коррекции диеты. Если неконтролируемый голод вызван психоэмоциональными расстройствами, следует обратиться к специалисту, который занимается психическим здоровьем.

Используйте визуальные напоминания

Одна из поведенческих причин переедания в том, что люди полагаются на внешние сигналы, чтобы решить, голодны они или нет. Естественно, это может незаметно заставить вас съесть больше.

В одном из исследований участникам предлагали неограниченное количество куриных крылышек во время просмотра Супер-кубка американского футбола. С половины столов регулярно убирали кости, с другой половины — нет, так что они накапливались. Участники второй группы в итоге съели на треть меньше калорий, чем участники первой группы ().

Чтобы заставить это работать в вашу пользу, сохраняйте визуальные доказательства того, что вы съели, перед вами: не выкидывайте до окончания еды фантики, упаковку и т.д.

Как булимия ограничивает жизнь человека, если ее не лечить

Булимия — очень дорогое во всех смыслах заболевание. Давайте рассмотрим, какую цену за него приходится платить.

Мы посчитали с одной клиенткой, сколько у нее уходило времени на вышеописанные дела, — получилось в среднем 27 часов за неделю.

2 Портит отношения с людьми. Человек утрачивает или портит отношения с родственниками, друзьями и знакомыми. Скрытность и охваченность темой еды и очистительных ритуалов делает общение на другие темы проблематичным. Подавленное настроение снижает желание общаться и встречаться с людьми. Из-за страха «срывов» и необходимости совершать очистительные процедуры после еды человек начинает избегать места общественного питания.

3 Ухудшает физическое здоровье. Чем дольше человек страдает булимией, тем больший урон здоровью она наносит. Вред зависит от того, как долго человек болеет булимией и какие очистительные приемы использует.

Наиболее распространенные проблемы с физическим здоровьем у больных булимией:

• расстройства пищеварения — запоры, гастрит, язвы, выпадение толстой кишки;
• разрушение зубной эмали и ухудшение состояния зубов, воспаление слизистой рта и кожи в уголках рта из-за кислоты, которая содержится в рвотных массах;
• сердечная и почечная недостаточность, которые развиваются из-за нарушения обмена электролитов — с рвотой теряются полезные минералы; типичные проблемы — отеки, слабость, нарушения сердечного ритма, затруднение дыхания;
• крошатся и отслаиваются ногти, истончаются и выпадают волосы вследствие нехватки микроэлементов;
• нижение когнитивных способностей, памяти, концентрации внимания.

4 Отнимает деньги. Все вышеперечисленное требует дополнительных финансовых затрат. Вот приблизительные подсчеты моей клиентки в течение недели:

• 4000 рублей — дополнительная еда, без которой можно было обойтись;
• 200 рублей — слабительные, препараты для очищения организма;
• 1500 рублей — медикаменты, которые помогают снизить аппетит

Даже такой неполный список последствий булимии показывает, насколько значительно она влияет на жизнь человека, меняет его физическое и психологическое состояние, снижает социальное функционирование.

Сами пациенты с булимией могут не осознавать последствий болезни и их тяжести, что также является проявлением заболевания.

Когда стоит начать беспокоиться? Признаки пищевой зависимости

Вам стоит начать беспокоиться, если вы отмечаете у себя один или несколько признаков:

1. Часто едите, не ощущая голод. Ловите себя на том, что открываете холодильник просто «по привычке» и постоянно что-то жуёте, несмотря на отсутствие голода.

2. Напротив, испытываете голод всегда и везде (так называемый «ложный голод»). Если вы никак не можете достичь чувства сытости, а ваша порция становится всё больше и больше, проблема налицо.

3. Подходите к холодильнику даже ночью. Здесь есть, конечно же, и физиологический аспект, когда человек не может без еды по причине ожирения, и всё же истоки проблемы кроются именно в голове.

4. Не можете отказаться от какого-то продукта (-ов). Вам неимоверно сложно прожить без определённых продуктов, и вы никак не можете побороть зависимость от них.

5. Все ваши мысли — о еде. Особенно часто вы думаете о ней в стрессовых ситуациях и обстоятельствах, требующих от вас больших эмоциональных вложений.

6. Еда для вас — главный (или единственный) источник получения удовольствия. В жизни так много источников удовольствия: благотворное общение, спорт, секс, любимое дело или хобби, отдых, массаж, любимая музыка и многое другое. Если вы зациклены на еде, и многие сферы жизни у вас просто-напросто отсутствуют, то проблема очевидна.

Причины возникновения компульсивного переедания

Назвать точную причину развития расстройств пищевого поведения не может никто. На сегодняшний день существует мнение, что расстройство возникает как ответная реакция организма на стрессовую ситуацию. Дать толчок к началу психогенного переедания могут такие факторы:

1. Неконтролируемый голод может быть вызван нарушениями в работе гипоталамуса. Этот участок мозга отвечает за чувство насыщения — когда он перестает посылать сигналы, человек испытывает постоянный голод. Среди других биологических причин переедания специалисты называют снижение уровня серотонина.
2. Нередко причинами переедания становятся особенности культурного и социального окружения. С самого рождения ребенок привыкает к мысли о том, что еда может служить наградой. Или же принятые в обществе нормы могут привести к развитию нервных расстройств у людей, которые им не соответствуют. Компульсивный едок ощущает свою несостоятельность, и на этом фоне у него развивается вторичная депрессия, приводящая к очередному приступу обжорства.
3. Переедание может иметь и психологические причины. Взаимосвязь неконтролируемого приема пищи и депрессии была выявлена исследователями уже достаточно давно. К обжорству склонны люди с заниженной самооценкой, страдающие от одиночества и непонимания.

Кроме того, было отмечено, что склонность к психогенному перееданию может быть наследственной.

Почему когнитивно-поведенческая терапия не работает при психогенном переедании?

В отличие от анорексии и булимии, психогенное переедание характеризуется очень сильными физиологическими импульсами к приему пищи, а не психологическими. Поэтому терапия помогает пациенту с этим расстройством лишь на очень короткое время, на пару дней или неделю, а потом снова происходит очень сильный физиологический импульс, который невозможно сдержать психологическими методами. Да, когнитивно-поведенческая психотерапия может помочь человеку научиться замечать факторы риска, которые включают физический позыв

Именно поэтому при лечении психогенного переедания очень важно совмещать психотерапию и медикаментозное лечение.

Заболевания и расстройства

Как делать читмил: полезные рекомендации

Ниже мы приведем самые полезные советы, которые помогут выполнить читмил во время сушки без вреда для организма и конечного результата в целом.

В день запланированного читмила не отходите от привычного рациона, стараясь «освободить место» в желудке для вкусностей. Так же, как и в любой другой день на сушке ешьте привычную пищу помимо деликатесов, которые вы себе позволите. Не нужно допускать появления зверского чувства голода, пропуская приемы пищи, а также не злоупотребляйте едой, если совсем не чувствуйте голода.
А вот, что касается числа приемов пищи, то читмил подразумевает собой некоторый сбой в графике, опять же, запланированный. Не стоит заставлять себя продолжать есть по расписанию, если только что вы полакомились чем-то в рамках читмила. Калорий, поступивших в этот день в организм, будет достаточно для того, чтобы исключить катаболизм.

Старайтесь есть до или после тренировки, когда основная часть пищи уходит на восстановление потраченной энергии. На следующий день после читмила можно позволить себе серьезную тяжелую тренировку на все группы мышц, учитывая пополненные запасы гликогена в организме.

Не вините себя за слабость. Воспринимайте читмил как необходимое условие проведения правильной сушки. Это запланированное объедание, от которого обязательно нужно получить удовольствие.

Запланировав читмил, постарайтесь не втянуться и не растянуть его на несколько дней или даже сорвать диету. Если вы не уверены, что сможете удержаться, то лучше не начинайте.

Не злоупотребляйте читмилом чаще, чем это положено. Помните, что речь идет не о возможности объедаться вредными продуктами, а о плановом действии, выполняемом с определенной целью.

Если вы решили сделать читмил, то постарайтесь выбрать калорийную и сбалансированную еду, благодаря которой организм сможет насытиться гликогеном.

Выбирайте правильное время для проведения читмила

Очень важно, чтобы это запланированное действо стало для вас праздником, а не позволительным срывом. Возможно, что вы получите удовольствие от вкусного семейного ужина или отправитесь вместе с друзьями на крутую вечеринку, где можно будет позволить себе угощаться вкусностями, получая радость от жизни.

Постоянно познавайте себя, анализируйте свои желания

Если возникла потребность отойти от диеты и съесть что-то запрещенное, то в большинстве случаев это легко можно объяснить – стрессом, скукой или даже пропуском приема пищи, вызывающего бешеное чувство голода. В таких ситуациях проще будет успокоиться, войти в привычный график или просто внести немного разнообразия в меню, экспериментируя с блюдами.

Избегайте весов на следующий день после читмила. Не думайте о набранных килограммах. За один день ваша масса не увеличится, а вода, задержку которой спровоцировала вредная еда испарится уже после нескольких тренировок.

Не скромничайте! Если уж вы решили провести читмил, то скромность – это не то, что нужно будет проявить в такие моменты. Небольшой кусок пиццы или пирожное не будут восприняты организмом как стресс. Скорее они для него станут частью вашего привычного рациона с небольшим добавлением сахара и жиров. Такой читмил не только не принесет пользы на сушке, но и не оставит морального удовлетворения. В этот день очень важно действительно сытно «от пуза» поесть так, чтобы почувствовать радость.

Помните о том, что ЖКТ будет сложно справиться с навалившимися на него жирами и углеводами, поэтому не будет лишним помочь ему переварить лакомства специальными аптечными препаратами.
В заключение отметим, стоит делать читмил или нет – это решает каждый сам для себя. Главное, чтобы даже во время сушки и соблюдения строгой диеты вы чувствовали себя комфортно, получая удовольствие от гармонии со своим внутренним «Я».

В чем причина привычки переедать?

Главная причина регулярного обжорства – это психологическая зависимость. Ее же могут вызвать абсолютно разные факторы:

• генетическая наследственность;

• гормональный сбой;

• особенности воспитания и детские травмы;

• депрессия или стрессовое состояние.

Кроме этого, опасную привычку могут спровоцировать:

• критика внешности со стороны окружающих;

• частые и обильные застолья на торжествах;

• доступность еды (например, привычка ходить в кафе или возможность всегда заказать доставку продуктов на дом);

• одиночество или отсутствие дел (человек часто начинает много есть от нечего делать);

• неправильный распорядок дня и режим приема пищи;

• чрезмерное увлечение диетами (бывает, что когда запрет на употребление определенных продуктов снимается, человек пускается во все тяжкие и ест много и без особого разбора, как бы вознаграждая себя за долгое пищевое воздержание и достигнутые цели);

• детский опыт (если в родительской семье было не принято прислушиваться к сигналам насыщения от организма, а существовало правило доедать все «до последней крошки»);

• жесткий рабочий график, при котором еда – это возможность отдохнуть;

• отсутствие знаний в составлении баланса употребляемых калорий и энергозатрат организма.

Настройтесь на долгую работу

Человек поголодал 3 дня, у него выделился гормон стресса кортизол, жидкость в организме задержалась. Он встаёт на весы и с удивлением обнаруживает дополнительный килограмм. Как так? Я ведь 3 дня не ел. Человек приходит к выводу, что у него какой-то особый метаболизм, и ему ничего не поможет, и начинает снова есть.

А организм после голодания «думает», что ему нужно экономить. Поэтому с таким трудом ушедшие килограммы стремительно быстро возвращаются.

Самая большая ошибка – надеяться на быстрый результат. Все хотят сейчас, все хотят быстрее. Человек думает, что то, что он копил годам, он сумеет «спалить» за несколько недель/месяц.

Популярный американский ролик, который обещает раскрыть секрет похудения всего за 4 простых шага, на самом деле — отличная иллюстрация того, как важна системная комплексная работа над собой изо дня в день для действительно серьёзных перемен

Отсюда целая индустрия БАДов для похудения, таблеток, подавляющих аппетит, жиросжигателей, которые так любят спортсмены. А ещё эфедрин и ему подобные вещества, которые по сути наркотики. Да, они подавляют аппетит и ускоряют метаболизм, но цена вопроса – формирование зависимости, нарушение функционирования мозга, сердечно-сосудистой системы.

Желая похудеть быстро и без усилий, люди подсаживаются на таблетки

Когда нет желания работать вдолгую и строгих установок, но хочется всё сделать быстро, происходят срывы, человек снова набирает килограммы ещё и плюсом, подрывает здоровье таблетками.

Важно следовать индивидуальному плану врача. Поступенчато

Пусть медленно, но зато стабильно и безопасно. Тогда и вес уйдёт, и пищевые привычки изменятся, и человек больше не вернётся к перееданию.

1.Что такое аппетит?

Аппетит – это нормальное физиологическое ​явление регулярного характера, обусловленное чувством голода. Аппетит обеспечивает пополнение питательных веществ и напоминает о необходимости принимать пищу. В норме нарастающее чувство голода приносит столь существенный внутренний дискомфорт, что заставляет пренебречь другими потребностями до тех пор, пока в организм не поступит пища. Аппетит бывает общий и специфический. При общем аппетите человек готов съесть любую съедобную пищу для утоления голода. Специфический аппетит – это острая потребность в определённом продукте. Специфика питания вообще всегда обусловлена дефицитом тех или иных веществ, именно поэтому хочется есть то мясное, то мучное, то только овощи или фрукты, то просто пить воду.

Зачастую потеря аппетита воспринимается как благо, особенно людьми, склонными к полноте, сильно занятыми или ограниченными в средствах к существованию. Однако, к потере аппетита не стоит относиться беспечно. Аппетит – один из важных физиологических показателей. Его изменение так же, как изменение температуры тела, давления, частоты дыхания или пульса, указывает на сдвиг в работе определённых систем организма.

Нередко тяжёлые стрессовые состояния вызывают отказ от еды. Нужно помнить, что истощение и дефицит микро- и макроэлементов в значительной степени усугубляют психологический кризис и затрудняют выход из него. Если вы точно знаете, что причина потери аппетита заключается в тягостных переживаниях, нужно заставлять себя есть малыми порциями, но регулярно. В других случаях, когда нет видимых причин, следует обратиться за консультацией и обследованием. Это могут быть врачи: терапевт, гастроэнтеролог, эндокринолог, диетолог, психиатр.

Комплекс всех изменений аппетита называется «дисрексии» . Они могут быть выражены снижением аппетита, его резким усилением, извращёнными вкусовыми пристрастиями или булимией (абсолютной потерей чувства насыщения). Самое распространённое нарушение аппетита – анорексия – представляет собой полный отказ от еды. Чаще всего анорексия возникает как следствие строгой диеты и неадекватной оценки своего веса и общего состояния. Отказ от еды обеспечивается сначала волевым усилием, а затем, действительно, чувство голода утрачивается полностью, организм переходит на внутреннее питание, расходуя сначала весь жировой запас, а потом за счёт дистрофии органов и тканей. Это очень опасное состояние, на определённой стадии человека с анорексией уже невозможно спасти.

Как лечить булимию

Лечение булимии требует междисциплинарного подхода — вовлечения нескольких специалистов из различных областей медицины. В команду специалистов входят: врач общей практики, психиатр, психотерапевт. По показаниям могут быть включены кардиолог, нефролог, эндокринолог, гинеколог. В идеале, все члены команды должны обладать специальными знаниями, навыками и опытом в области расстройств пищевого поведения и находиться в одном и том же месте, чтобы быть на связи и работать согласованно. Поэтому существуют специальные клиники и отделения для лечения расстройств пищевого поведения.

Лечение складывается из трех составляющих — восстановления физического здоровья, медикаментозного лечения булимии и психотерапии.

Восстановление физического здоровья. Восстановление физического состояния может проводиться амбулаторно или в стационаре, в зависимости от тяжести проявлений. Этот этап лечения обязателен, так как пока организм истощен, психотерапия не будет иметь эффекта.

Медикаментозное лечение. Во время или после восстановления сил организма психиатр может назначить препараты, которые нормализуют обмен нейромедиаторов в центральной нервной системе и тем самым улучшают настроение, снижают стресс, делают поведение человека более гибким и адекватным. Лекарственную терапию во многих случаях назначать необязательно, для лечения может быть достаточно одной психотерапии.

Психотерапия. Доказанную эффективность в лечении булимии имеет когнитивно-поведенческая терапия (КПТ). Для лечения расстройств пищевого поведения разработан особый метод — КПТ-Е (CBT-E, усовершенствованная когнитивно-поведенческая психотерапия для булимии).

КПT-E проходит в четыре этапа на протяжении около двадцати недель:

1 Терапия начинается с психообразования и информированного согласия на терапию.

2 Затем начинается этап формулирования процессов, которые поддерживают расстройство, и проблем, на которые следует ориентироваться в терапии. Параллельно ведется мониторинг ИМТ и и поведения.

3 Следующий этап — это персонализированная программа изменений основных механизмов, которые поддерживают расстройство.

4 Завершающий этап (занятия 18–20, недели 15–20) — менеджмент рецидива, который обеспечивает сохранение улучшений, достигнутых в процессе терапии, и профилактику рецидивов.

Эффективность когнитивно-поведенческой терапии при булимии:

• у 45% наблюдается полная ремиссия — симптомы расстройства исчезают и не возвращаются при соблюдении рекомендаций врача;
• у 27% наблюдается значительное улучшение состояния и уменьшение влияния болезни на функционирование;
• у 23% наблюдается хронический тип течения и отсутствие эффекта терапии.

Принятие решения о лечении всегда остается за пациентом (после 18 лет), однако важную роль в любом возрасте играет поддержка родных и близких.

Этап 3: попробуйте заменить привычки

Если вы хотите избавиться от проблемы переедания, то нужно подумать, чем заменить эту вредную привычку. Подумайте, что, кроме еды, может принести вам аналогичное удовольствие.

Например. вместо того, чтобы наедаться, когда вам кажется, что вы голодны, вы можете просто выпить чаю. Черный чай, кроме того, значительно снижает выработку кортизола.

Также можно вместо приема пищи сделать самомассаж или пойти прогуляться, сделать несколько несложных упражнений. Очень полезна во время стрессов и дыхательная гимнастика. Когда вы замедляете дыхание, то ваш организм оказывается обманутым — ему кажется, что вы спокойны. А значит, сейчас заедать стресс не требуется.

Почему мы переедаем

Существует множество причин переедания, с учетом которых оно может быть эпизодическим или регулярным. Рассмотрим некоторые из них.

Причина № 1. Многие из нас любят собираться за праздничным столом всей семьей, ужинать в кругу родных, устраивать застолья вместе с друзьями. Как правило, в приятной компании ешь всегда с особым удовольствием и в больших количествах, не замечая порой, что переедаешь. В результате могут появиться изжога, тошнота, боль и тяжесть в желудке. Все эти неприятные симптомы способны напрочь испортить настроение, не говоря уже об ухудшении самочувствия.

Причина № 2. При помощи пищи мы «заедаем» проблемы и снимаем стресс. Низкая самооценка и неуверенность в себе также могут вызвать проблемы с питанием.

Причина № 3. При выборе продуктов мы часто руководствуемся не тем, насколько они полезны и питательны, а тем, как они выглядят и пахнут

Кроме того, нам важно, чтобы готовка не отнимала много времени и сил. Такая пища в большинстве случаев очень калорийна и лишена витаминов, минералов и полезных аминокислот

Причина № 4. К перееданию может привести нарушение режима питания, когда мы лишаем себя полноценного завтрака, днем успеваем только перекусить, а вечером с волчьим аппетитом набрасываемся на содержимое холодильника.

Причина № 5. Настоящим врагом пищеварительной системы является вредная пища (фаст-фуд, полуфабрикаты, сладости и т. д.). Злоупотребление подобными продуктами может привести к ожирению, нарушению обмена веществ, развитию сахарного диабета, гастрита, сердечно-сосудистых заболеваний.