Ежемалина, описание лучших сортов, отзывы, уход: посадка и выращивание

Особенности посадки и ухода

При покупке 1-2-летнего здорового саженца в питомнике проблем с посадкой и приживаемостью не возникает. Главное требование к посадочному материалу — здоровая корневая система и отсутствие повреждений.

Подготовка посадочного материала

Саженец в контейнере высаживают на постоянное место без дополнительной подготовки. Ежевика с открытой корневой системой должна соответствовать следующим требованиям:

• высота надземной части не менее 40 см;
• центральный побег упругий;
• длина корня не менее 15 см;
• скелетных корней не менее 3 штук.

Выбор оптимального места

Подходят солнечные места за ветром. При выборе участка нужно оценить близость грунтовых вод, чтобы мощные корни со временем не загнили. Низинные места не подходят.

Куст ежевики растет на одном месте много лет, поэтому почву нужно удобрить перегноем, минеральными удобрениями (суперфосфат, калийная селитра) пролонгированного действия, золой.

Технологический процесс посадки

Последовательность посадочных работ стандартная. Большая часть времени уходит на подготовку посадочной ямы. Ее размер 40 x 40 x 40 см. Интервал между кустами не менее 2 м. Такое же расстояние выдерживают до других растений в саду (кустарников, деревьев).

Требования, которые соблюдают во время посадочных работ:

• корни распрямляют;
• шейку не заглубляют;
• лунку хорошо поливают и мульчируют.

Орошение и рыхление почвы

Первые 2-3 года полив во время отрастания вегетативной массы обильный. У взрослого куста корневая система мощная, поэтому полив проводят только во время налива ягод. Не рекомендуют рыхлить почву в диаметре 1 м от центра куста. От поврежденного корневища может пойти поросль, она с колючками, поэтому ее не стоит использовать для размножения сорта.

Удобрение кустов

За сезон достаточно подкормить ежевику 2 раза.

Период	Вид удобрений
Ранняя весна	Органика
Лето	Зола, суперфосфат, калийная селитра

Установка и подвязка к опорам

Побеги подвязывают к шпалере. Удобно использовать двухполосные конструкции. На одну сторону направляют побеги замещения, на другую подвязывают плодоносящие ветки. Использование других садовых конструкций допускается, они украшают сад, но подготовка к зиме усложняется. На снятие и укладку побегов времени уходит больше.

Формирование ягодного куста

Осенью вырезают отплодоносившие побеги, молодые с повреждениями и слабые. Весной занимаются формированием куста:

• укорачивают прошлогодние побеги;
• вырезают ветки с шипами.

Сбор урожая

Ягоды поспевают неравномерно. Собирают их 1 раз в 2 недели. Плодоношение растянутое. Первые плоды поспевают в середине августа, последние — в конце сентября.

Подготовка к зимнему периоду

После осенней обрезки на кустах остаются молодые побеги. Их снимают с опоры, укладывают на землю (в канаву), пришпиливают. Их присыпают, чтобы они не пострадали зимой от мороза, используют:

• торф;
• солому;
• опилки;
• нетканый укрывной материал.

Описание растения

Ежевика (Rubus) принадлежит к семейству Розовые. Этот кустарник становится все популярнее в наших садах – его ягоды вкусны и полезны, а уход за садовой ежевикой не сложный.

Характеристики растения

• Побеги. Кустарник с прямыми, жесткими побегами (американские сорта) или дугообразными, достигающими длины 2 метра. Есть также виды со стеблями, стелющимися по земле. Побеги дикой ежевики покрыты прямыми или крючковидными, загнутыми книзу колючками различной величины. У садовой ежевики колючки отсутствуют.
• Корни. Кусты образуют подземные корневища, благодаря чему довольно быстро разрастаются.
• Листья ежевики пальцевидные, вдоль прожилок морщинистые.
• Цветки белые или розовые, собраны в грозди или метелки.
• Плоды темно-пурпурного или черного цвета с довольно разным вкусом – от сладкого до кислого.

В естественном виде ежевика растет в Европе, Северной Америке, Азии. В России встречается во многих регионах, в Беларуси, Украине – по все стране. Любимые места ежевики в дикой природе – опушки лесов, особенно дубово-грабовые, буковые, дубовые леса. Кустарник больше всего любит плодородные, влажные участки, поэтому часто растет в канавах, у полевых и лесных дорог, на полянах. Количество видов, произрастающих в естественных условиях, трудно определить, поскольку они пересекаются друг с другом, создавая новые разновидности.

В России растет в основном 2 вида:

• Rubus fruticosus – кустистая (куманика);
• Rubus caesius – сизая (ожина, ажина).

Свободно скрещивающиеся в естественных условиях растения препятствуют проведению полноценной систематизации. На протяжении веков плоды ежевики собирали в основном с диких кустарников. В наши дни в садах уже не выращивают колючие виды этого растения, их заменили на сорта без шипов, полученные учеными в результате селекции.

Польза плодов, листьев

Кисло-сладкий и насыщенный вкус ягод ежевики делает их пригодными для производства настоек, варенья, вин. Плоды ежевики без шипов, как и малины, являются богатым источником полезных веществ, способствующих укреплению здоровья:

• содержат антиоксиданты;
• большое количество клетчатки, содержащейся в ягодах, ограничивает всасывание нездоровых жиров, снижает риск сердечного приступа, регулирует уровень сахара в крови и ускоряет обмен веществ, что особенно желательно при диете для похудения;
• большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты) в ягодах помогает организму бороться с инфекциями;
• наличие витаминов C, E и антоцианов облегчает последствия глазных болезней;
• витамин K, кальций и магний положительно влияют на здоровье костей.

Полезны для здоровья не только плоды, но и листья растения. Настои и чаи из листьев ежевики обладают антидиарейными и жаропонижающими свойствами, облегчают симптомы предменструального синдрома. Польза для здоровья плодов и листьев ежевики была известна на протяжении веков. Замороженные ягоды сохраняют ценные вещества, джемы, соки, настойки и вина намного вкуснее, они также могут дополнять здоровую диету.

Выращивание и уход

Благодаря глубокой корневой системе куст не нуждается в частом поливе.

Посадка и уход за ежевикой:

1. Кусты благодаря развитой, глубокой корневой системе могут долго обходиться без воды. Однако для лучшего роста 1 раз в неделю ежевику все же надо обеспечивать влагой.
2. После зимовки кусты подкармливаются азотным удобрением (мочевиной, аммиачной селитрой, аммофосом). Оно поможет ежевике подготовиться к цветению и плодоношению.
3. Затем участки вокруг кустов разрыхляются. Так к корням растений будет поступать больше кислорода.

Опоры поддерживают полу-стелющийся кустарник и помогают собирать урожай

1. По мере роста кустов они оснащаются опорами. Они нужны для снятия урожая и удобного ухода за ежевикой. Вертикально ориентированные опоры также поддерживают стелющиеся побеги кустов.

Обрезка формирует особо урожайный куст

1. Без обрезки и правильного формирования кустов ежевика не сможет развиться. Процедура производится периодически, начиная со второго года жизни культуры. Далее лишние побеги обрезаются каждый сезон. Благодаря этому повышается плодовитость кустов, и увеличивается размер ягод.

1. Чтобы растения не болели, нужно в целях профилактики опрыскивать их лечебными препаратами. Например, раствором коллоидной серы (2–3 г/10 л воды) или фунгицидом.
2. Перед обработкой кустов с плантации убираются сорные травы.

Болезни и вредители

При неправильном уходе рассматриваемая культура может подвергаться заражению:

• ботритисом — при появлении первых признаков болезни следует удалить все поражённые части растительности, провести опрыскивание раствором нитрата калия по листу и почве (на 10 л воды 25 г вещества), расход — 1 л/м²;[img hint=Ботритис на ежевике id:102624
• антракнозом — провести опудривание по листу и почве древесной золой, грунт в междурядьях и рядом с кустами взрыхлить, замульчировать смесью торфа, навоза и сухой земли (3:1:1);
• вертициллёзом — заражённые части удалить, провести окуривание растений табаком или серой.

Из вредителей на ежевичных кустах могут расселиться малинный жук и тля. При появлении этих паразитов можно воспользоваться препаратом «Искра» — разводить его нужно согласно инструкции. Расход рабочей жидкости на м² составляет 1,5 л.

Основой профилактики будет являться правильная агротехника возделывания растительности. Кроме этого, в период перед отходом на зиму и до набухания почек нужно проводить опрыскивания побегов и почвы 3% концентратом медного купороса или бордоской жидкости. Такой подход поможет не только защитить посадки от заражения болезнями и вредителями, но и сыграет роль дополнительного внекорневого удобрения.

При высокой влажности на протяжении сезона обязательно периодически опудривать сами растения и почву вокруг них древесной золой.

Loch Tay — промышленный крупноплодный гибрид ежевики, достаточно популярный. Он прекрасно адаптируется в самых различных условиях климата и нетребователен к почвенному составу. С его выращиванием легко справятся даже новички в садоводстве.

Как выглядит ежевика: фото и описание

Описания первых сортов ежевики дошли до наших времен из глубокой древности. Произрастала она в изобилии, и люди довольствовались сбором ее ягод в естественных зарослях — ежевичниках, а потому вводить этот кустарник в культуру особой нужды не было. К тому же «одомашниванию» мешало, и обилие у нее поросли, и излишняя шиповатость.

Как же выглядит ежевика, столь любимая в народе? Это многолетний полукустарник высотой до 1,5 м. Побеги двулетние, цилиндрические, голые или с редкими и жесткими шипами, могут быть прямостоячими или стелющимися. Подземная часть состоит из корневища и корней.

Листья тройчатые, на черешках. Цветки белые, до 2 см в диаметре. Ежевика — очень хороший медонос.

Плоды — сборная костянка, не отделяющаяся от разросшегося белого плодоложа. Плоды могут быть желтыми, красными и черными — мелкими и крупными (у сортовых экземпляров).

Посмотрите на фото, как выглядит ежевика – кроме высокой плодовитости эти кустарники обладают и отличными декоративными свойствами:

Ежевика имеет массу достоинств, и возрастающий к ней интерес садоводов не случаен. Она размножается легче и быстрее, чем другие ягодные кустарники, а плодоносить начинает уже на второй год после посадки. Позднее ее цветение предохраняет от повреждения цветков весенними заморозками.

К недостаткам культуры можно отнести слабую зимостойкость надземной части и сильную шиповатость побегов. Лишь в последнее время начали распространяться бесшипые сорта, но и они, к сожалению, имеют невысокую зимостойкость. В условиях юга европейской части РФ удаются только при укрытии побегов, которые зимуют с листьями.

Полезные свойства

О полезных свойствах ежевики известно с давних времен, когда окультуренных сортов ягоды не было, а собирали ее исключительно в естественных условиях – в лесу. Еще тогда народные целители использовали растение для лечения таких болезней как:

• анемия;
• нарушение обмена веществ;
• гипертония;
• патологии мочеполовой системы;
• подагра.

Свежие ягоды ежевики обладают очень разнообразным химическим составом, благодаря которому при регулярном потреблении оказывают на организм следующее влияние:

• поддерживают сердце, укрепляют сердечную мышцу, снижают вероятность развития приступов, инфарктов;
• укрепляют и очищают сосуды, снижают АД;
• снимают воспалительные процессы во внутренних органах, в особенности мочеполовой системе;
• способствуют выработке желчи, ускоряют ее отток по желчевыводящим путям, выводят камни;
• борются со свободными радикалами, раковыми клетками, препятствуют старению здоровых клеток;
• восстанавливают клетки крови, улучшают ее состав и кровообращение;
• приводят в норму пищеварение и работу ЖКТ;
• оказывают жаропонижающее и противовирусное действие;
• предотвращают нервные и психосоматические болезни.

Витаминный состав ежевики сорта “Лох Несс” представлен витаминами С, А, РР (ниацин), Е, тиамином и рибофлавином (группа В), а также бета-каротином. Терпкий кисловатый вкус обусловлен присутствием нескольких видов органических кислот (яблочной, винной, салициловой, лимонной). Также в мякоти содержатся фенолы, дубильные вещества и гликозиды.

Главная ценность ежевики в высоких антиоксидантных свойствах, благодаря которым она омолаживает организм, восстанавливает и укрепляет его после тяжелых болезней.

Посадка ежевики

Черенки ежевики готовы к посадке

Ягодные кусты можно высаживать двумя методами:

1. Прикалывание верхнего ростка. Побег срезается и сажается отдельно от материнского куста в середине-конце июля.
2. Выращивание зелеными черешками. Также производится в июле. Верхушка побега с ростовой почкой срезается и ставится в воду. После появления корешков росток пересаживается в горшок. Когда отрастет корневая система, саженец можно укоренить в почве.

Лучше всего ежевика растет на ровных и солнечных местах. Почву любит рыхлую и нейтральную

Этапы высадки ежевики:

1. На месте будущей плантации вырыть лунки, глубиной 0,3 м. Шаг между растениями — 2–3 м, чтобы кусты не мешали расти друг другу.
2. Вырытую землю перемешать с комплексным удобрением (азот, фосфор, калий).
3. Ямки проливаются водой (3–4 л на каждую).
4. Саженцы с расправленными корнями погрузить в лунки и присыпать удобренным грунтом.
5. Потом саженцы еще раз полить.
6. Затем прикорневое пространство ежевики укрывается слоем мульчи. Это может быть солома, сено, опилки или торф.

На фото — органическая мульча, она помогает растению хорошо развиваться, удерживает влагу в грунте и утепляет корни

В видео — наглядно показано об особенностях посадки ежевики Честер.

Полив и подкормка

Ежевика бесшипная при выращивании и уходе требует влажной почвы. Но и переувлажнения бесшипный кустарник не любит. Оптимальный вариант — капельный полив. Частый полив 2-3 раза в неделю нужен только молодым саженцам, кустарнику в момент созревания ягод и при сильной засухе, если бесшипный сорт не относится к засухоустойчивым. Чтобы не было риска переувлажнения, почву следует регулярно рыхлить.

Первый год жизни бесшипный кустарник не нуждается в дополнительной подкормке. Многие сорта могут обойтись в принципе без удобрений, если есть слой мульчи. Но для повышения урожайности рекомендуется воспользоваться органическими удобрениями или компостом из расчета 5 кг на 1 кв. м. Во время созревания плодов бесшипному кустарнику необходимы калийные удобрения.

Как подвязывать ежевику

Прямостоячие растения подвязывают тканью к нижнему ряду шпалеры и пускают в рост горизонтально. Это поможет легче укрыть кусты на зиму в последующем.

Укрытие ежевики на зиму

Чтобы уберечь растение от морозов, кусты пригибают к земле и накрывают укрывным материалом. Также для защиты от холодов почву мульчируют.

Ранние сорта

Ежевика — представитель семейства Розовые. Это многолетний кустарник с прямостоячими, стелющимися или полустелющимися побегами. В культуре встречаются формы с шипами или без них.

Ранние сорта радуют урожаем в июне. Но не следует ожидать от ягод чудесного вкуса: они кислые, водянистые. Но ценность ранних типов состоит в том, что они плодоносят, когда в садах еще нет никаких ягод, кроме ежевики.

Гигант

Это продукт селекционеров из Арканзаса. Гигант — ремонтантная ежевика. Характеристика растения:

• побеги прямостоячие с шипами;
• высота растения от 1,5 до 2 м;
• стебли ломкие: требуется подвязка к опоре;
• цветы крупные, ароматные;
• выдерживает морозы до -40 градусов Цельсия без укрытия;
• плодоносит дважды: в июне и в августе.

Ягоды имеют вытянуто-округлую форму. Они приятны на вкус. Масса ягодки достигает 25 грамм. Заслуживает внимания урожайность Гиганта: до 35 кг с одного куста.

Карака Блэк

Это гибрид, созданный новозеландскими селекционерами. Растение отличается:

• полустелющимися гибкими побегами длиной до 6 м;
• стеблями, имеющими много шипов;
• вытянутыми ягодами;
• кисло-сладким вкусом ягод.

Преимущество гибрида — неприхотливость, простота укрытия побегов на зиму. Недостаток: верхушки стеблей легко самостоятельно укореняются и образуют сплошные заросли на даче.

 Коламбия Стар

Относительно новый вид ежевики без шипов. Требует подвязки к опоре. Садоводам нравятся:

• вкус (сладко-кислый) ягод;
• компактность куста (побеги стелющиеся до 5,5 м);
• высокая урожайность (до 10 кг с куста);
• самоплодность.

После сбора ягоды хранятся 3-4 дня без потери товарности.

Натчез

Представитель ежевики без шипов. Характеристики растения:

• прямостоячие побеги длиной до 3 м;
• урожайность до 20 кг с одного куста;
• малое количество побегов замещения;
• морозостойкость до -20 градусов Цельсия;
• растянутое (до 40 дней) плодоношение;
• ягоды сладкие, масса до 12 г;
• отличная транспортабельность.

Кусты раскидистые: между ними рекомендуется выдерживать расстояние до 1 м.

Осейдж

Самый вкусный вид бесшипной ежевики. Его особенности:

• низкая (до -13 градусов Цельсия) морозостойкость;
• урожайность до 3 кг с куста;
• побеги прямостоячие высотой до 3 м.

Главное достоинство: особенный вкус ягод. Из-за этого садоводы мирятся с недостатками сорта.

Оуачита

Преимущество сорта — отсутствие шипов. Оуачита отличается:

• толстыми прямостоячими побегами высотой до 3 м;
• урожайностью до 30 кг с куста;
• неприхотливостью;
• простотой выращивания;
• устойчивостью к болезням и вредителям.

Ягоды округлые, массой до 7 г. При выращивании плети рекомендуется подвязывать к опоре: растение перегружает себя плодами. Недостаток растения: низкая морозостойкость (до -17 градусов Цельсия).

Чачанска Бестрна

Это вид бесшипной ежевики. Его характеристики:

• урожайность до 15 кг с куста;
• гибкие полустелющиеся побеги до 3,5 м;
• засухоустойчивость;
• устойчивость к болезням и вредителям.

Ягоды крупные (до 7 г), сладкие. Морозостойкость растения до -26 градусов. Лежкость и транспортабельность ягод низкая (через 2-3 дня товарность теряется).

Эльдорадо

Отличный сорт с высокой (до -35 градусов) морозостойкостью. Его особенности:

• прямостоячие (до 3 м) побеги;
• шипы редкие;
• высокая (до 20 кг с куста) урожайность;
• стабильное плодоношение;
• приятный десертный вкус плодов;
• форма ягод округло-вытянутая.

Растение требует подвязки к опоре. Недостаток: Эльдорадо дает обильную корневую поросль, расползается по участку.

Размножение бесшипной ежевики

Есть несколько вариантов того, как размножить кустики ежевики в саду.

Прикапывание ветвей

В начале августа отбирают максимально здоровые побеги-однолетки, прикапывают их неглубоко (на штык лопаты), не отделяя от маточного куста. При этом кончик побега оставляют свободным, его обрезают на 10–15 см для исключения дальнейшего отрастания. В месте прикопки устанавливают металлическую шпильку либо придавливают тяжёлым предметом. Район прикопки прикрывают мульчей и регулярно увлажняют. По прошествии 2 месяцев побеги укоренятся. На раскопанных побегах в начале октября должны уже наблюдаться плотные белые корешки. Весной саженец отделяют от материнского куста и высаживают на постоянное место.

Другой вариант прикопки — укореняют верхушку побега у садовой ежевики, предварительно обрезав её кончик. Последующий алгоритм действий аналогичен вышеописанному.

Одним из способов размножения ежевики бесшипной является укоренение верхушек побегов.

Корневые отпрыски

Этот вариант подойдёт, если маточному растению более 3 лет. К этому времени у куста сформировалась развитая система корней, от которой в некоторых местах появляются молодые корневые побеги — так называемые отпрыски. Так как у них уже имеются корни, их просто откапывают и сажают на другое место. Оптимальное время изъятия отпрысков у материнского куста — весна, после прихода устойчивого тепла.

Каждый корневой отпрыск имеет корешки и может стать самостоятельным кустом.

Черенкование

Ежевика бесшипная, как и смородина, легко поддаётся размножению зелёными частями растения, то есть черенками. Этот способ является наиболее рациональным, поскольку из каждой почки образуется 1 саженец. Заготовку черенков с годичных побегов планируют на осень.

Нужно следить, чтобы нижняя почка всегда находилась в воде

Спустя время из почки в воде сформируется мини-растение с собственными побегами и корешками.

На нижней почке черенка сформируется мини-кустик

Этот саженец обрезают и высаживают в индивидуальный стакан с лёгким питательным субстратом, слегка увлажняя землю.

Кустики с частью черенка отделяют и пересаживают в стаканчики

После этого в ёмкость с водой опускают следующую почку, повторяя процесс заново.

Происхождение и особенности

Ежевика Честер-Торнлесс (Chester-Thornless) — это гибридный сорт. Она была получена в 1985 году на опытной станции научно-исследовательского центра города Белтсвилла (США, штат Мэриленд).

Родители культуры:

• прямостоячая ежевика Darrow (Дарроу);
• полу-стелющийся сорт Thornfree (Торнфри).

В итоге получился среднепоздний сорт ягодной культуры без шипов. Честер — раскидистый куст с крупными кистями, которые полностью усыпаны плодами.

Крупные размеры и сладость ежевика Честер унаследовала от родительского сорта Торнфри

Описание сорта

	Строение растения Куст многолетний (на одном месте может жить 13–15 лет), крепкий, полу-стелющийся. Ветвление густое и мощное. Бледно-коричневые молодые побеги без шипов начинают расти у земли от нижних почек. В высоту куст ежевики может дорастать до 3 м. Развитые боковые ветви достигают 2 м. Летом на стеблях образуется много плодоносных кистей. Насыщено-зеленые листы у Честера тройчатые (листовая пластинка разделена на центральную часть и пару боковых), растут последовательно. У основания цветоносов появляются почки плодоношения, из них формируются бутоны. Летом они распускаются белым и розовым цветом. Цветки крупные с 5 долями (лепестками). Затем цвет вызревает в кисточки с множеством ягод. После плодоношения цветоносные веточки отсыхают. Через каждые 2 года наземные органы ежевики полностью обновляются
	Вызревание Сроки плодоношения Честера поздние. Ягоды собирают, например: в южных регионах — в середине июля; в средней полосе РФ — в начале августа. Плодоношение продолжается около месяца. Благодаря этому ягоды собираются до первых холодов. Полноценно плодоносить Честер начинает с третьего сезона роста
	Ягоды Плоды ежевики — это удлиненные конусовидные ягоды-костянки. Они плотные, но сочные. По мере созревания они меняют свой цвет от светло-зеленого, красного к темно-синему тону. Полностью созревшие плоды глянцевые и угольно-черные. Ягоды собираются в многоплодные кисточки. Вызревают они не одномоментно. Весят плоды — 5–9 г, их длина — 3 см
	Урожайность У ежевики Честер средняя продуктивность: с одного растения — 10–12 кг плодов, при хорошем уходе — до 20; фермерские посадки дают 25–30 тонн ягод с гектара
	Вкусовые качества Сладость ежевики Честер приятная, не приторная, ее разбавляет едва уловимая кислая нотка. У ягод тонкий характерный аромат
	Болезни и вредители Ежевика чаще всего болеет такими заболеваниями: Вертициллез. Это грибковая болезнь листьев. Они желтеют, скручиваются и опадают. Серая гниль. Грибковый недуг, поражающий все наземные органы растения. Антракноз. При этой грибковой болезни листы растения покрывают фиолетовые пятнышки с коричневым кантом. Ежевику могут атаковать: малинный жук, долгоносик, листовая тля. Они высасывают соки растения и поедают листья — растение постепенно погибает. Чтобы избавиться от вредителей ежевику нужно опрыскать инсектицидом. Например, Кинмикс, Фитоверм (норма разведения — 2,5–3 г/10 л воды) При выявлении болезни ежевика опрыскивается фунгицидом. Например, Актелик, Фундазол, Карате-050
	Устойчивость и районирование Ежевика Честер холодоустойчива и может выдерживать морозы до -30 ºC. Также стойко переносит засуху, повышенную влажность и жару. Благодаря этим качествам сорт можно культивировать во всех регионах России