Вегетарианец на сутки. чем полезны разгрузочные дни на овощах

Суть метода

Наш организм ежедневно занят переработкой поступающей пищи: именно из нее мы получаем белки, жиры, углеводы, а также энергию для полноценного функционирования. Поэтому периодически полезно разгрузить желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) – для этого необходимы продукты, которые перевариваются без особых усилий.

К числу таких специалисты относят фрукты – идеальный вариант по соотношению витаминов, минералов, воды и клетчатки.

Разгрузочный день на фруктах и овощах советуют устраивать 1-2 раза в неделю: такой ритуал поможет активировать работу желудка, нормализовать стул и процесс усвоения питательных веществ в организме.

Почему именно фрукты

1. Они одновременно полезные и очень вкусные. В таком варианте похудения не придется себе пересиливать и уговаривать для получения желаемого результата.
2. Огромное количество витаминов и ценных аминокислот в натуральных плодах обеспечивают организм необходимыми веществами без повышенной нагрузки на ЖКТ.
3. Фруктовое меню отлично устраняют чувство голода, позволяют ощутить бодрость и прилив сил.
4. Фруктовое очищение желудка избавляет от накопленных в праздничные дни токсинов (именно они препятствуют усвоению микроэлементов и витаминов).

Какие выбирать

Известные врачи-диетологи советуют учитывать три главных показателя при выборе фруктов:

1. Сезонность – например, клубничное и дынное очищение нужно проводить в летний период, а яблочное – осенью. Фрукты, которые продаются в наших супермаркетах, были выращены не в природных условиях. Это лишает их оптимального числа натуральных микроэлементов, которыми могут похвастаться сезонные продукты.
2. Место выращивания – не стоит выбирать редкие и непривычные экзотические фрукты. Вероятно, что для их расщепления потребуются дополнительные ферменты, что спровоцирует усиленную работу пищеварительных органов – и смысл диеты просто потеряется.
3. Количество – на один день потребуется приблизительно 1,5 кг фруктов, рекомендованное количество не следует превышать (т.к. повышается риск возникновения аллергических реакций).

Плюсы и минусы

К неоспоримым достоинствам этого метода относят следующие аспекты:

1. Фрукты содержат растительную клетчатку, которая улучшает работу желудка и кишечника, выполняя роль очистителя (постепенно выводит все лишнее).
2. Большое количество витаминов. Например, традиционные яблоки содержат достаточную порцию витамина А, который необходим для здоровья кожи и глаз. Все цитрусовые могут похвастаться высоким уровнем витамина С – основного помощника в борьбе с простудными заболеваниями и ослабленным иммунитетом.
3. Яркий вкус. Учитывая, что каждый выберет меню из любимых фруктов самостоятельно, можно легко побаловать вкусовые рецепторы.

Среди основных недостатков выделяют:

1. Отсутствие разнообразия. Рацион фруктовой монодиеты не подразумевает разных блюд, именно поэтому такое меню не рекомендуется практиковать ежедневно.
2. Частота мочеиспускания. В большинстве фруктов содержится достаточное количество воды, что увеличит количество походов в туалет.
3. Время использования. Диету лучше практиковать в выходные дни или отпуске, чтобы организм в это время не испытывал стандартной рабочей нагрузки.

Противопоказания

Стоит быть внимательными, если у вас:

• есть хронические болезни ЖКТ, которые сопровождаются повышенной кислотностью;
• диагностирована высокая тревожность и проявления бессонницы;
• есть индивидуальная непереносимость определенных фруктов или фруктозы;
• выявлен сахарный диабет.

Вам также может быть интересно: Можно ли есть яблоки при диете

Обязательно посмотрите:

Мясная разгрузка: особенности проведения разгрузочного дня на куриной грудке или бульоне 8 лучших вариантов разгрузочных дней на твороге Секреты разгрузочных дней для беременных Правила и советы экспертов, как организовать разгрузочный день на кашах

Другие виды овощных разгрузочных дней

Те, кому придётся не по вкусу монодиета, могут разнообразить свой дневной рацион и другими овощами, только нужно выбирать те, которые имеют минимум калорий и не содержат крахмала. Разнообразить меню можно:

1. Морковью;
2. Свёклой;
3. Сельдереем;
4. Луком-пореем;
5. Шпинатом;
6. Редисом;
7. Кабачками;
8. Баклажанами;
9. Сладким болгарским перцем.

Все эти овощи имеют малое количество калорий, и их можно кушать в сыром виде. Во время разгрузочных дней ни в коем случае не едят картофель и кукурузу. Мало того, что они слишком высококалорийны, но и содержат крахмал, который способствует увеличению веса. Есть ещё один нюанс разгрузки на овощах – все блюда готовятся без добавления сахара и соли.

Если нет желания кушать овощи сырыми, можно их несколько минут поварить, потушить или даже запечь, однако, стоит помнить, что во время термической обработки теряется большая часть полезных для организма веществ.

Ниже в таблице приведён дневной рацион для сыроедов.

Время приёма пищи	Меню
8.00	Порция салата из тёртой морковки с небольшим количеством нерафинированного растительного масла.
10.00	250 мл сока из капусты, приготовленного в домашних условиях.
12.00	Салатик из белокочанной капусты с измельчённым свежим огурцом, заправленный лимонным соком.
15.00	250 мл сока, выжатого из сырой морковки.
18.00	Салат из одного помидора и одного огурца.
21.00	250 мл сока из сельдерея.

В следующей таблице – приблизительное меню на один день для тех, кто не приемлет сыроедение.

Время приёма пищи	Меню
8.00	Печёные кабачки или баклажаны.
10.00	Томатный сок – 250 мл.
12.00	Порция тушёной капусты.
15.00	250 мл сока тыквы.
18.00	Тушёные овощи или рагу.
21.00	250 мл сока из капусты.

Помимо овощей в вышеприведённые меню запрещено включать какие-либо другие продукты. Также это касается и фруктов, которые содержат большое количество сахаров.

Меню овощной диеты для похудения (Режим питания)

Воскресенье

Блюда из овощей для похудения являются относительно простыми и не требуют каких-либо особых навыков и знаний по кулинарии. Диетические овощные блюда для похудения достаточно многочисленны, а использование их в различных комбинациях и множество способов кулинарной обработки овощей позволяет максимально разнообразить меню — это и овощные супы, диетические тушеные овощи, разнообразные салаты в которых используется много овощей, капустные котлеты, овощной плов, запеканка.

В рацион разгрузочного дня должны входить самые низкокалорийные овощные культуры. Представляем вашему вниманию ТОП лучших, которые идеально впишутся в ваше однодневное похудение.

1. Сельдерей. 13 ккал.
2. Огурцы. 15 ккал.
3. Помидоры. 19,9 ккал.
4. Редис. 20 ккал.
5. Шпинат. 23 ккал.
6. Баклажаны. 24 ккал.
7. Болгарский перец. 27 ккал.
8. Капуста. 28 ккал — белокочанная, 30 — цветная, 35 — брюссельская.
9. Морковь. 32 ккал.
10. Свёкла. 42 ккал.

Варианты меню

Диетический день может состоять только из 1 какого-либо овоща, который употребляется в разных вариантах — сыром, запеченном, из него можно сделать сок. Есть диеты, в которых присутствует несколько разных овощей. Допускается добавление постной рыбы, кисломолочных продуктов, нежирных сортов мяса. Примерное меню на день диеты из огурца:

• завтрак: огуречный сок, 1 ст.л. творога с минимальным процентом жирности,
• второй завтрак: салат из огурцов, масло растительное для заправки,
• обед: огуречный салат, в него можно добавить зеленый лук, укроп, 100 г отварной курицы без кожицы, стакан кефира,
• полдник: стакан огуречного сока,
• ужин: 100 г отварной постной рыбы, салат из огурцов с зеленью, без добавления масла,
• перед сном — 1 свежий огурец.

Если сок имеет неприятный вкус, можно выбрать какой-то другой овощ для приготовления напитка. Например, при разгрузке на огурцах можно пить томатный или тыквенный сок. Диета должна приносить удовольствие, иначе от нее не стоит ожидать никакого эффекта.

На сырых овощах

Для разгрузочного дня на сырых овощах лучше всего подойдут капуста, огурец, помидоры и морковь. Из них можно сделать вкусные соки, употреблять в сыром виде, делать салаты, нарезая кубиками и заправляя небольшим количеством масла.

При «сырой» диете в рацион рекомендуется ввести кисломолочные продукты, нежирное мясо или рыбу, но употреблять их можно только 1 раз в день, объем порции не более 100 г.

Полезна в сыром виде свекла. Ее натирают на крупной терке, добавляют протертую морковь и немного яблок. Для приготовления такого салата понадобится взять по 400 г каждого ингредиента. Салат заправить 2–3 ст. л. растительного масла и соком половины лимона. Полученный объем блюда употребляется в течение дня за 6 подходов. Блюдо из сырой свеклы очистит кишечник максимально эффективно.

На вареных овощах

Такой диетический рацион более сытный. Он так же эффективен в плане похудения и очищения кишечника, как и «сырой». Рекомендованные овощи:

1. Кабачки — сытные, при этом обладают минимальным количеством калорий и могут употребляться в любом количестве даже людьми, имеющими чрезмерную массу тела. Кабачки подходят для снижения веса и очищения организма. Из них можно сделать суп-пюре, но в него придется добавить немного соли. Чтобы сделать суп вкуснее и ароматнее, в него добавляется немного чеснока и зелени.
2. Цветная и брюссельская капуста — сохраняют вкусовые и полезные качества в отварном виде. Такие блюда хорошо насыщают, их можно есть в любом количестве. Отваривать капусту нужно без соли, а в готовом виде можно добавить немного лимонного сока.
3. Отварная свекла — хороший вариант разгрузочного дня для тех, кто не получает нужного насыщения от сырых овощей. Свеклу отварить до готовности, измельчить через крупную терку, в нее можно добавить немного растительного масла.
4. Лучшей для очищения организма считается тыква. Она хорошо подходит для проведения однодневной диеты, если необходимо почистить зашлакованный кишечник. Ее можно есть в отварном виде в любом количестве. Можно приготовить салат, кашу или суп.

На тушеных овощах

Разгрузочный день на запеченных овощах считается самым вкусным и сытным. С однодневной диеты из тушеных блюд можно начинать подготовку организма к дальнейшим вариантам разгрузочных суток, например, на отварных или сырых овощах. Для запекания подойдут морковь, свекла, тыквы и кабачки. Запекаются они без соли и специй, после приготовления в них добавляется зелень.

Сытный и вкусный салат получается из запеченной свеклы — ее после приготовления рекомендуется измельчить с помощью терки, добавить 100 г обезжиренного творога и мелко порезанную зелень.

Запеченную тыкву можно нарезать кубиками, измельчить до однородной массы, сделав пюре. Соль не добавлять. В тыквенное пюре можно добавить запеченную, измельченную морковь. Запеченную тыкву можно сделать сладкой, посыпав сверху небольшим количеством какао-порошка или корицы. Пару кусочков сырой тыквы можно употребить в качестве перекуса.

https://youtube.com/watch?v=tGJBl27Canc

Какие овощи выбрать для разгрузочного дня?

Что приготовить в овощной день, зависит от ваших предпочтений. Если делаете рагу, суп или салат, потребуется несколько видов продуктов. Для разгрузки подходят любые овощи, даже богатые крахмалом, хотя людям с большой массой избыточного веса лучше избегать картофеля, свеклы, баклажанов. Они тяжело перевариваются и содержат больше углеводов.

Высокую эффективность овощного разгрузочного дня показывает потребление таких продуктов:

• кабачки;
• огурцы;
• томаты;
• капуста;
• сельдерей;
• морковь;
• свекла.

Хотя в свекле присутствует крахмал, она оказывает слабительное действие и очищает кишечник.

Выбор продуктов осуществляют, основываясь на цели, которую преследует овощной день на диете:

• Похудение. Предпочтение отдавайте травам, зеленым овощам или цветным продуктам с калорийностью не более 40 ккал на 100 г. К таким относятся цветная капуста, брокколи, белокочанная или красная капуста.
• Восстановление после депрессии, стрессов. Для нормализации работы нервной системы подходят травы, листовые овощи (петрушка, укроп, салат, сельдерей, шпинат).
• Профилактика авитаминоза. Изучите химический состав овощей и выберите продукты, богатые витаминами, которых не хватает в организме. Если страдает зрение, отдайте предпочтение моркови, богатой витамином А. При анемии, авитаминозе подойдет капуста, зелень, где много аскорбиновой кислоты.
• Упадок сил, хроническая усталость. В этом случае «налегайте» на красные и оранжевые продукты — свеклу, тыкву, морковь.
• Очищение ЖКТ. Проводят с помощью капусты, которая играет роль скраба. Людям с язвенной болезнью лучше выбирать брокколи, так как белокочанная капуста раздражает стенки желудка и усиливает газообразование в кишечнике.

Для восстановления печени полезны морковка, свекла, кабачки в сыром или тушеном виде. Для улучшения работы щитовидки и очищения крови используйте сельдерей. Для нормализации водно-солевого баланса подойдут мочегонные овощи: огурцы, капуста, листовой салат, томаты, петрушка.

При выборе монодиеты спорной остается целесообразность разгрузочных дней на картофеле, баклажанах. Эти овощи тяжелы для переваривания, большинство людей привыкло употреблять их с соусами, растительным маслом.

Баклажаны быстро впитывают жиры и становятся калорийным продуктом. Кроме того, у некоторых людей отсутствуют ферменты для их усвоения, из-за чего овощ приобрел репутацию тяжелого для переваривания.

Важно! Для меню овощного дня выбирайте продукты, которые легко усваиваются и не вызывают ощущения тяжести в желудке. Проверьте, нет ли у вас аллергии на плоды, чтобы разгрузка не завершилась ухудшением состояния.

На картофеле

Картофель ошибочно считается недопустимым овощем для разгрузочного монодня, если целью его ставится похудение. Всенародная любовь к картофелю не помешала включить его в запретный список продуктов для тех, кто борется с лишним весом. Он действительно содержит большое количество крахмала, а вот расхожее мнение о его высокой калорийности является мифом.

В 100 г сырых корнеплодов содержится не более 75 ккал, но этот показатель может меняться в зависимости от способа приготовления и того, с чем это блюдо подают. Для разгрузочного дня допустим картофель в запеченном и варёном виде без соли. Количество его должно составить около 1,5 кг. При запекании очищенного картофеля калорийность составит 77 ккал, неочищенного — чуть больше 80 ккал в 100 г. Тем не менее, предпочтительнее второй вариант, поскольку именно кожура является источником калия, способствующего выводу лишней соли и воды из организма, а также укрепляющего мышцы и сердце. Допустима зелень и нежирная сметана.

«Картофельные» дни имеют существенные преимущества. У них гораздо меньше противопоказаний, поэтому «сидеть на картошке» могут даже те, кому нельзя злоупотреблять томатами, капустой или свеклой. Более того, это полезно при нефритах, повышенном давлении, нарушениях кровообращения

Ощутимого снижения веса в такой день вы, конечно, не добьетесь, зато не будете чувствовать себя голодными, а для многих это немаловажно

При высоких показателях сахара в крови очищенные клубни рекомендуется предварительно вымачивать в воде для удаления излишков крахмала.

Противопоказания и возможный вред

Овощная однодневная разгрузка, несмотря на всю свою пользу для организма, подходит далеко не всем. Есть ряд противопоказаний, при наличии которых она может нанести вред организму:

• расстройства работы пищеварительной системы;
• необходимость в регулярном выполнении физической работы;
• частая диарея;
• заболевания печени;
• отклонения в работе поджелудочной железы;
• острые и хронические болезни желчного пузыря;
• аллергическая реакция на продукты питания;
• возраст старше 60 лет.

При наличии противопоказаний, либо если диета на овощах проводится более 1 дня, могут возникнуть такие осложнения:

• нарушения стула, проявляющиеся в продолжительном запоре или диарее;
• вздутие живота, метеоризм;
• большое количество углеводов, содержащихся в овощах, может не только не снизить массу тела, но и привести к ее набору, поэтому люди, склонные к полноте, должны согласовывать выбор продуктов для разгрузочного дня с диетологом;
• минимальное количество калорий может стать причиной снижения работоспособности;
• недостаточность белка провоцирует появление общей слабости и сонливости.

Нельзя проводить овощные диетические дни слишком часто. Недостаточность белка в рационе станет причиной того, что состояние волос и ногтей ухудшится. Волосы потеряют свой цвет, кончики начнут сечься, ногтевая пластина будет слоиться и часто ломаться. Может ухудшиться вид и состояние кожи.

Рекомендации

Хотя питание жёстко ограничено но срок всего в один день, его тоже надо пережить. Лучше всего не планировать на этот день большого количества дел и вообще не переутомляться. Кроме того, перед тем, как планировать поездку или встречи с друзьями в этот день, стоит очень хорошо подумать – ведь вы рискуете сорваться на запрещённое лакомство.

Чувство голода особенно сильно не даёт покоя по вечерам, поэтому стоит подумать об этом заранее и запастись кефиром, яблоками и прочими низкокалорийными перекусами. Ещё один выход из ситуации – пить много воды, обманывая организм. Главное – мотивация к диете и понимание того, зачем вам это надо, тогда вероятность срыва исключена.

Разгрузочный день через день. Как худеть на диете «день через день»?

Уже давно всем известно, что диеты являются одними из эффективных способов похудения. Однако некоторые люди отказываются от нее, боясь что им придется голодать и что организм пострадает из-за дефицита питательных веществ. Диета день через день лишена всех этих рисков, она позволяет без особого страха терять около 3-5 килограмм.

Принцип диеты «день через день»

Сущность этой диеты можно понять уже из названия, человек сдерживает свой рацион по четным или нечетным дням, то есть один день вы кушаете как вам привычно, а на следующий день вы ограничиваете себя.

Строго контроля или меню в этой диете нет, вы пытаетесь принимать меньше пищи снизив суточную калорийность вашего рациона до 1500 ккал. То есть «голодные» дни у вас выступают в качестве разгрузочных, на них вы можете употреблять пищу более низкой калорийности или жирности. И не стоит думать, что в такие дни вы будете сильно голодать. В теплый период времени вы можете употреблять килограммы огурцов, помидоров, капусты, фруктов и многое другое. В осеннее время отдайте предпочтение капусте, яблокам и кашам. В зимнее время лучше делать разгрузку кисломолочными продуктами.

В дни, когда вы питаетесь привычно, пытайтесь сократить количество сахара, жирной и жаренной пищи, однако это делать не обязательно, но от этого диета станет намного эффективней. Во время диеты «день через день» главное придерживаться трех правил:

• в рационе должны присутствовать продукты, богатые витаминами и минералами;
• последний прием пищи должен быть не позже семи часов вечера, но если вы ложитесь позже 11 вечера, то и соответственно перекусить можно и позже;
• контролируйте объем пищи в «сытный» день, вы не должны переедать.

Чем диета через день лучше остальных?

Диета через день действует мягко. Ее преимущество заключается в том, что вы не голодаете, а ваш организм не переживает стресс, связанный со строгостью диетических дней. Также разгрузочный день будет проходит проще и не так давить на вас, если вы будите знать, что завтра вы сможете питаться привычно. Диета через день результаты зависят от индивидуальных особенностей организма.

Несмотря на щадящий режим, диета день через день отзывы и результаты показывают, что придерживаться ее длительное время не стоит. В голодные дни мы недополучаем питательные вещества, отчего диета должна продолжаться не более 2 или 3 недель. Так же не забывайте во время диеты обязательно употреблять воду в количестве 1,5 литра в сутки.

Похудеть и оздоровиться

Проведя разгрузочный день на овощах, можно потерять в весе от 500 г до 1,5 кг. Однако диетологи предупреждают – не стоит рассчитывать, что этот результат будет стойким. Вопреки расхожему мнению разгрузочные дни нужны вовсе не для похудения как такового. Тогда для чего же? В первую очередь они необходимы после обильных застолий – чтобы снизить риск прибавки в весе, которая может возникнуть на фоне переедания, и дать пищеварительной системе отдохнуть. При этом нежелательно проводить разгрузку на следующий день после «праздника живота». Избыток пищи – стресс для организма, но ее недостаток и непривычный рацион тоже. Не стоит подвергать себя двум «встряскам» подряд. Переели? На следующий день питайтесь как обычно и только потом разгружайтесь.

Необходимы разгрузочные дни и при так называемом эффекте плато. Когда человек садится на диету, ограничивая калорийность рациона, поначалу килограммы уходят довольно быстро. Но затем организм приспосабливается к уменьшенному количеству пищи, темпы похудения замедляются, а в какой-то момент снижение веса может вовсе остановиться. Однодневная разгрузка позволяет «удивить» обмен веществ, активизировать его, и тогда стрелка весов вновь идет к более низким показателям.

И наконец, разгрузочный день на овощах – прекрасный способ очищения организма. Растительная пища содержит много клетчатки, которая работает в кишечнике, как губка: впитывает токсины и жировые капли, а затем выводит их естественным путем.

Недостатки (актуально, если разгрузка дольше 1 дня)

• Разгрузки, несмотря на кажущуюся безобидность, могут плохо действовать на организм, если длятся дольше положенного;
• Подобные детокс-методы могут сопровождаться  головокружением, тошнотой и повышенной утомляемостью из-за резкого снижения калорийности рациона;
• Разгрузочные дни на овощах, как правило, приводят к кратковременному ухудшению настроения;
• На время разгрузки вам придется отказаться от каких-либо тренировок и, тем более, посещения спортзала;
• Потеря веса происходит, в основном за счет потери воды и натрия. После перехода на привычный режим ваш вес обязательно вернется;
• Овощные диеты имеют противопоказания.

Противопоказания

• Активные тренировки, как во время разгрузки, так и минимум за два дня до нее;
• Проблемы с желудком, подразумевающие запрет на употребление большого количества сырых овощей;
• Плохое самочувствие, пониженное давление или менструация. Подобные состояния несочетаемы с низкокалорийным питанием и пониженным содержанием белка.

Какие овощи лучше выбирать?

В принципе, для овощной разгрузки подойдут любые местные овощи, кроме, разве что картофеля, так как он довольно калориен и содержит много крахмала. Фаворитами разгрузки во всем мире являются огурцы (обязательно в сочетании с низкокалорийным кефиром или ложкой нежирной сметаны), томаты, морковь, капуста (белокочанная, цветная, пекинская) и зелень.

Овощи должны быть по сезону и, желательно, местные – не перенесшие длительной транспортировки, вылеживания и обработки химикатами для увеличения срока хранения.

Основные принципы разгрузочных дней на овощах

• Приемы пищи следует организовать как можно чаще и регулярнее. Идеально – раз в два-три часа;
• Пить большое количество чистой воды. Кроме нее можно позволить себе зеленый чай без сахара;
• Ограничьте потребление соли, если еда кажется вам совсем пресной, сбрызните ее лимонным соком.

Варианты разгрузочных дней на овощах

• Моновариант. Предусматривает употребление одного определенного вида овощей. Такие разгрузки лучше делать однодневками, так как более длительные сильно надоедают и могут привести к ухудшению самочувствия. При выборе этого варианта стоит дополнительно ознакомиться с рекомендациями по разгрузке на том виде овощей, который вы выбрали;
• Для разгрузки длительностью в несколько дней лучше выбрать трехдневную схему, предложенную американцем Джеем Роббом. Кроме потери веса, такая минидиета предполагает улучшение самочувствия и пищеварения. Но из-за экстремально низкой калорийности рациона, перед началом лучше посоветоваться с врачом.

За день перед разгрузкой нужно каждые два-три часа пить низкокалорийный кефир или легкий протеиновый коктейль. Далее три дня подряд – съедать по примерно 1.5 кг овощей в 5-6 приемов пищи. Вы можете употреблять овощи как целыми, так и в виде салатов. Заправлять салат разрешается 1 ст.л. оливкового масла в день. На третий день к овощам нужно непременно добавить 1 авокадо или небольшую горсть орехов.

Хотя фрукты и овощи без сомнения очень полезны для организма, применять овощную разгрузку стоит только в качестве «рычага» при наступлении эффекта плато в диете или для ускорения метаболизма в сбалансированных долговременных программах по снижению веса. Как самостоятельная мера для похудения разгрузки крайне малоэффективны и могут иметь неприятные последствия, если вы решите превратить их в полноценную по длительности диету.

Варианты фруктовых меню

Диетическое фруктовое питание бывает 2 типов — монодиета, когда можно употреблять только один какой-то вид фрукта, и смешанное меню, которое допускает употребление кисломолочной продукции и овощей.

Образец меню на день при монодиете:
Завтрак	100 г фруктового пюре из выбранного вида
Второй завтрак	Сырой плод
Обед	2 фрукта в сыром виде, допускается их запекание
Полдник	1 плод
Ужин	Стакан свежевыжатого фруктового сока
Перед сном	1 фрукт

Смешанный рацион подразумевает чередование 2–3 видов фруктов, добавление в них кисломолочной продукции. Порция фруктового салата не должна превышать 200 г.

На свежих фруктах

Можно разгрузиться в этот день:

На грушах. Это поможет избавиться от нескольких килограммов за день. Грушевая диета поспособствует восстановлению и нормализации работы пищеварительной системы. Такое свойство груши, как подавление аппетита и насыщение, позволяет спокойно перенести диетический день

Калорийность груши составляет 47 ед.
На сливах — быстрый вариант похудения, подходящий для тех, у кого в скором времени предстоит важное, праздничное событие и хочется быть стройным. За день сливовой диеты можно похудеть до 3 кг

Сливу употребляют в свежем виде или из нее делают смузи, выпивая в качестве перекуса. Слива максимально качественно очищает кишечник.
На ананасе — считается самым лучшим жиросжигателем, способствует активному расщеплению жиров. В течение дня ананас можно есть свежим и готовить из него соки. Главное правило употребления ананаса в разгрузочный день — категорически запрещено в течение часа после еды пить воду. Ананас питает и тонизирует кожу, избавляя от целлюлита.
На абрикосах — имеет такую же эффективность в вопросе очищения кишечника, как и слива.
На киви — сжигает подкожный жир, связывает и выводит из организма токсины. Из киви получается вкусное пюре, которое имеет высокую степень насыщаемости.

На сухофруктах

Курага и другие сухофрукты подходят для проведения диетического дня в период зимы и весны, когда свежих фруктов нет, или они тепличные, соответственно, полезных свойств в них мало, да и цена в этот период на них высокая.

Сухофрукты употребляются горстями в течение дня, из них можно варить компоты и готовить отвары. Сухофрукты способствуют нормализации пищеварения, укрепляют иммунную систему. Если употреблять их в чистом виде тяжело, можно заливать йогуртом или запивать кефиром. Такая смешанная диета поможет хорошо очистить кишечник, а с живота и талии уйдет несколько лишних сантиметров.

На цитрусах

Монодиета на апельсинах, грейпфрутах, мандаринах и других цитрусовых является максимально эффективной для похудения. Грейпфрут, например, способствует активному сжиганию жиров, дает чувство продолжительного насыщения, купируя чувство голода.

Апельсин содержит высокую концентрацию витамина С, укрепляет иммунитет, не дает накапливаться подкожному жиру. В течение дня цитрусы можно чередовать, например, употреблять грейпфрут в чистом виде, а в качестве перекусов выпивать апельсиновый сок.

С кисломолочкой

Если не удается соблюдать монодиету только на одних фруктах, или человек продолжает заниматься спортом и нуждается в белке, в рацион рекомендуется добавить творог, кефир или йогурт. Кисломолочные продукты должны иметь минимальный процент жирности. Рецепты с творогом:

• добавить в него дыню и грушу,
• коктейль из творога и банана,
• запеченные яблоки с творогом.

За сутки можно употребить не более 300 г творога и 700 г фруктов.

Рецепты с кефиром:

• фруктовый салат, заправленный обезжиренным кефиром,
• фруктово–кефирный коктейль.

Суточный объем обезжиренного кефира — не более 1 л, фруктов — 500 г.

Рецепты с йогуртом:

• фруктовое пюре с добавлением йогурта,
• фруктовые салаты, заправленные напитком.

Йогурт должен быть питьевым, иметь минимальный процент жирности, без каких-либо добавок и ароматизаторов. Объем йогурта за сутки — 500 мл, фруктов — 1 кг.

Из йогурта и кефира в разгрузочный день можно делать коктейли и смузи, добавляя в напитки любые ягоды. Коктейли имеют высокий процент насыщаемости. Ягоды, которые можно употреблять в разгрузочный фруктовый день:

• клюква — 28 ккал,
• голубика — 39 ккал,
• смородина — 44 ккал,
• брусника — 46 ккал,
• земляника — 41 ккал,
• ежевика — 34 ккал,
• крыжовник — 45 ккал.

На фруктах и овощах

Смешивать фрукты с овощами в разгрузочный день рекомендуется в том случае, если в качестве диеты выбраны фрукты с высокой кислотностью, что может негативно сказаться на слизистых оболочках желудка. К ним относятся апельсин, киви, ананас. В течение дня между приемами целых фруктов или приготовленных из них пюре рекомендуется употребление овощных соков. Оптимальные и полезные для этой цели овощи — морковь, тыква, капуста.