10 стран, в которых платят самую высокую зарплату в мире

Что нужно знать и уметь настоящему бариста?

Короче говоря, то же самое, что могут потребовать от бариста на Западе. Вот только доход не сравнится, там это считается уважаемой профессией с очень неплохой зарплатой, даже по местным меркам. Но чтобы быть высококлассным специалистом, недостаточно:

1. Уметь готовить с десяток сортов кофе.
2. Делать неплохие рисунки на поверхности ещё горячего напитка.
3. Улыбаться клиентам и желать хорошего дня или приятного вечера.

Нужен психологический подход к каждому клиенту, иногда придётся:

1. Выслушать пожелания и какие-то истории.
2. Посоветовать определённый напиток, исходя из вероятных предпочтений.
3. Подбодрить или дать совет.
4. Помочь хотя бы минут на 30 отойти от собственных проблем и забот.

С психотерапевтом сравнивать не хочется, но иногда можно провести некоторые параллели. Поэтому бариста чаще становятся люди с богатым жизненным опытом или просто всесторонне развитые личности, которым доставляет удовольствие общение с другими людьми.

Многие слышали про профессию бариста – кто это такой, знают не все. Самый обыкновенный сотрудник общепита за стойкой, готовый приготовить кофе по вашему заказу? Может и так, но можно натолкнуться и на нечто большее.

Видео о профессии

Далее видео о том, что представляет из себя профессия бариста, какие тонкости и нюансы есть, что нужно непременно знать любому профессионалу:

Плюсы и минусы работы баристой

Плюсы профессии бариста:

• для фанатов кофе – возможность работать и развиваться в любимой области;
• творческая самореализация (профессиональные бариста сами изобретают кофейные коктейли, пробуют разнообразные сочетания сортов кофе);
• новые знакомства, сильная «цеховая солидарность», некоторые из постоянных клиентов могут стать настоящими друзьями;
• гибкий график, возможность совмещения работы с учебой;
• никакой угрозы безработицы – кофе пьют везде, хорошие бариста ценятся и никогда не останутся без заработка;
• бесплатный кофе в неограниченных количествах!

Недостатки профессии бариста:

• относительно низкая зарплата;
• работа с людьми, нередко – в условиях стресса, спешки, давления или недовольства со стороны клиентов;
• преимущественно – работа для молодежи, редко расценивается как долгосрочная карьера;
• рабочий день может быть долгим и утомительным: бариста работает «на ногах» и при этом должен не ошпариться кипятком, ничего не уронить и не разбить, быть улыбчивым и веселым, создавать в кофейне легкую атмосферу;
• профессиональная деформация – кофе в других кофейнях, сваренный кем-то другим, чаще всего будет казаться невкусным и «неправильным»;
• иногда – в зависимости от кофени – ненормированный график, работа в ночные смены, выходные дни.

США

• Средняя зарплата (в год): $60.558
• ВВП на душу населения: $59.501
• Минимальная зарплата: $7.25/час
• Уровень безработицы: 3.9%
• Среднее количество рабочих часов в неделю: 34.23

У Штатов самая сильная экономика в мире (24-25% мирового ВВП), а доллар используется в большинстве международных транзакций и служит главной резервной валютой. Экономика базируется на большом разнообразии природных богатств и развитии инфраструктуры, хотя реальные доходы отличаются в зависимости от конкретного штата.

США стабильно входят в десятку стран с самым высоким ВВП на душу населения, а также имеют 13 место по индексу человеческого развития ООН (0,924). Американские работники получают хорошую социальную поддержку, пользуются преимуществами прозрачных бизнес-институтов, имеют большую оплату труда в передовых направлениях промышленности (высокотехнологичные инновации, аэрокосмическая отрасль, телекоммуникации, добыча полезных ископаемых). Думая о том, в какой стране самая большая зарплата, многие скажут, что это США. Но пока они не входят даже в тройку.

Китай: престижная профессия

Учителя в Китае зарабатывают в среднем 20 270 юаней (225 180 рублей). Это очень приличная зарплата, если учесть, что минималка в стране составляет в среднем 1800 юаней (20 200 рублей), средняя зарплата в мегаполисах — 6700 юаней (75 360 рублей), а в провинциях ― 2600 юаней (29 200 рублей) в месяц.

При этом аренда однокомнатной квартиры в пересчете на рубли обходится от 11 000 рублей в месяц, а расходы на покупку продуктов и проезд даже меньше, чем в России: например, мясо стоит от 60 руб./кг, рыба ― от 45 руб./кг, рис ― от 25 руб./кг, картофель ― от 30 руб./кг; проезд на метро и автобусе стоит 20 рублей, на такси ― 100 рублей за километр.

В Шанхае и Пекине жизнь дороже: здесь понадобится как минимум 4500‒5500 юаней (50 100‒61 300 рублей) в месяц. Однако и зарплаты учителей здесь выше, чем в провинциях ― от 8000 до 20 000 юаней в месяц (89 000 и 223 000 рублей соответственно). 

Быть учителем в Китае по-настоящему почетно. Авторитет наставника высок: не только школьники, но и родители полностью доверяют ему и учебному заведению в целом. Китайская мать знает: если ребенка наказали в школе ― он это заслужил. Педагоги не только учат предмету, но и формируют ценности и характер учеников. Основной принцип образовательной системы в Китае: главное ― не способности, а старание.

И, похоже, этот принцип себя оправдывает: по результатам тестов PISA за 2018 год, четыре провинции Китая заняли первое место среди 79 стран мира по читательской, математической и естественнонаучной грамотности школьников. 

Какова зарплата бариста

Возможно, знатоки своего дела, которые отдают многое этой профессии, имеют приличный доход. Но в России их зарплата остается на среднем уровне. Поэтому в заведениях наблюдается огромная текучка. Для многих подобный вариант просто становится способом вечерней подработки.

Молодые работники боятся обращаться к начальству с вопросом повышения зарплаты. Так как понимают: незаменимых нет. А хозяева заведений исходят их соображений, что на эту должность много желающих. Следовательно, зачем повышать зарплату, если можно уволить требовательного и нанять более сговорчивого работника. Лишь немногие работодатели идут навстречу, не желая нанимать новые кадры.

Надо понимать, что на оплату труда бариста влияют несколько факторов:

1. Престижность заведения.
2. Регион нахождения.
3. Количество отработанных смен за отчетный период.

Их заработная плата близка к оплате деятельности бармена. Во многих заведениях эти обязанности не разграничиваются. И работник получает по пол ставке за каждый вид деятельности.

В России средний заработок бариста составляет 15 000 — 37 000 рублей. Но чтобы получать высшую оплату надо быть готовым и к жестким требованиям. Одно из них – глубина познаний профессии. Надо уметь ориентироваться в сортах, вкусах, вариантах приготовления. Некоторые посетители просят рассказать историю происхождения сорта, географию его возделывания и т. д. Так как от этих характеристик зависит вкус и качеств напитка.

Причины низких зарплат

На уровень заработной платы в стране влияет множество факторов. Один из них – налоговая и экономическая система. Размер окладов падает на фоне повышения курсов иностранных валют, запрета импорта и некоторой деятельности.

Также, например, если работник получает 20 тысяч рублей на руки, то компания тратит на него куда больше. Подробнее:

• 13% НДФЛ – около 3 тысяч рублей;
• 30% – страховые взносы – 6,9 тысяч;
• аренда офиса, помещения, сопутствующие расходы на содержание сотрудника;
• премии и корпоративы.

В итоге, работодателю придется потратить на человека около 40 тысяч, из которых лишь 20 является зарплатой. При этом стоимость труда зависит от предложения на рынке и экономической ситуации. Если рынок не может предложить больше, то работодатель не станет переплачивать за наемного рабочего.

Государственным работникам платят меньше из-за недостатков планирования бюджета и неграмотного регионального управления. Возможно, если план распределения средств будет пересмотрен, то заработные платы удастся повысить.

Как изменится доход банкиров

Прогнозы футурологов неутешительны: в ближайшие годы исчезнут десятки профессий, во многих сферах людей заменят роботы и автоматизированные системы.

Но для бизнеса, связанного с продажей банковских услуг, человеческие ресурсы останутся ценными – только человек может работать с рисками отказа, убеждая клиента воспользоваться предложениями кредитной организации.

Востребованными будут кадры, работающие в следующих направлениях:

• Ипотечное кредитование;
• Вклады;
• Управление активами;
• Ценные бумаги;
• Валютные операции.

Аналитики полагают, что заработная плата будет расти у банкиров, занятых в продажах, у IT-специалистов, а также у работников, обслуживающих базы данных.

При этом, помимо профессионализма, от кадров будут требовать наличия так называемых soft skills (гибких навыков): коммуникабельности, эмпатии, гибкости.

Как бы намекаем…

Под угрозу сокращения попадут банкиры, совершающие простые операции – кассиры. Это объясняется тем, что большинство процессов автоматизируются и клиенты кредитных организаций все чаще обслуживаются удаленно. Доходы этой категории работников уже начали снижаться: в 2018 году они упали на 4%.

Кроме того, сотрудников начали сокращать. Так, председатель правления Сбербанка Герман Греф заявил о намерениях снизить численность штата на 25-20%. При этом, зарплата оставшихся сотрудников будет расти за счет повышения нагрузки и необходимости решать новые, нестандартные задачи.

Таким образом, зарплаты в банковской сфере выше средних по экономике и зависят от региона, должности, опыта и конкретного банка. Начиная карьеру в области финансов, можно заработать хорошее состояние, приложив много усилий и будучи готовым постоянно повышать уровень профессионализма.

Что по факту имеет средний американец

Уберем аренду и возьмем жилье в ипотеку. Если брать дом за 200 000 на 30 лет под 5 %, то выходит, что американец переплатит за жилье примерно такую же сумму. Первый взнос должен составлять 10 %.

Получается, что ежемесячно нужно платить по $1000–1100 в месяц. Приемлемо, учитывая, на сколько за это время подорожает недвижка в районе.

Дальше. Автомобиль. Условия практически такие же. Нормальная машина стоит $20 000. Кредитная ставка практически даром — от 0,5 до 2,3 %. Полтора года по $1100, и у тебя новенький автомобиль.

Что у нас там осталось? С максимальной страховкой на жизнь нужно $1752 (убрали аренду). Плюсуем кредит на жилье и машину, выходит $3952 в месяц нужно для суперкомфортной жизни.

Можно обойтись намного дешевле. И дом взять дешевле и машину подержанную. И страховку попроще.

Вывод: средний американский доход позволяет гражданину чувствовать себя очень хорошо.

Как стать бариста

Тем, кто любит кофе и не представляет свою жизнь без него, отлично подойдет должность специалиста по изготовлению кофе. Освоить профессию можно тремя способами:

• обучение по месту работы;
• самостоятельное изучение специализированной литературы;
• посещение курсов.

После повышения квалификации можно отправить резюме бариста в популярные кофейные компании, и есть большой шанс того, что они согласятся на сотрудничество.

Качества, знания и навыки

Эта работа только с первого взгляда кажется легкой. На самом деле, из должностной инструкции выделяют множество пунктов, которые обязан выполнять сотрудник. Специалист должен знать особенности приготовления кофейных напитков. Кроме того, в должностные обязанности входит:

• выбор поставщиков кофейных зерен;
• разбираться в сортах;
• дегустация и контроль качества продукции;
• изучение новых рецептов кофе и создание своих;
• контроль работы обжарщиков кофе и других сотрудников.

Пособие профессионального баристы — книга, написанная Скоттом Рао, описывает, что нужно для работы и детально иллюстрирует принцип работы с инвентарем.

Словарь бариста содержит много непонятных слов для простого обывателя, которые услышав незнакомый термин теряется в догадках, что такое, к примеру, темпер или гриндер. При трудоустройстве сотрудник обязан выучить эти слова.

Обычно, сотрудник подает кофейные напитки, изготовленные по стандартным рецептам. Работник должен уметь обращаться с оборудованием, настраивать его в случае неисправности.

Готовые напитки должны быть украшены, для этого мастера кофе осваивают latte art — декоративное вливание вспененного молока в кофейный напиток.

Где учат этой профессии

Научиться этой профессии можно разными способами:

1. Обучение по месту трудоустройства. Работа бариста с обучением предполагает должность начинающего специалиста по кофе, где можно перенять опыт старшего мастера. Высококвалифицированные мастера кофейного искусства проводят мастер-класс и дают уроки для начинающих.
2. Изучение узкоспециализированной литературы. Красочное пособие содержит практические советы и рекомендации по приготовлению кофейных шедевров. Настольные книги можно всегда держать под рукой.
3. Специализированные курсы. Срок обучения составляет от нескольких дней до недель. Последующую квалификацию получают на профессиональных тренингах. Крупные кофейные компании зачастую проводят курсы для подготовки кадров. В частности, Московская школа бариста открыла тренинг-центр по специализации, где ведущие мастера учат основам профессии. Информацию можно посмотреть на официальных сайтах.
4. Обучение в ВУЗах. Высшие учебные заведения, в которых есть соответствующие направления подготовки (туризм, гостинично-ресторанное дело, управление персоналом и т. д.), предлагают академические программы по специализации, длительностью от двух до шести месяцев.

Место работы

Опытный бармен бариста будет всегда в цене. Специалист по приготовлению кофе, имеющий международный стаж или немалый опыт в сфере приготовления ароматных напитков, легко устроится в кофейню, кафе или ресторан.

Даже тем, кто работает ради денег и не стремится повышать свою квалификацию, эта специальность принесет полезные знакомства или просто приятных собеседников, что повысит коммуникативные навыки и подарит бесценный опыт в сфере обслуживания.

Сколько зарабатывает бариста

Сколько получает бариста напрямую зависит от региона, уровня престижности заведения, количества смен и сезонности. Зарплата специалиста по приготовлению кофе находится примерно на одном уровне с зарплатой бармена и составляет от 15 до 35 тыс. рублей.

Чем выше оплата труда, тем больше требований предъявляет владелец заведения к своим сотрудникам. К стимулирующим выплатам относятся премиальные чаевые. Специалист международного класса может зарабатывать до 100 тысяч рублей. Работая на себя, можно еще больше повысить заработок.

Зарплата повара

Заработная плата повара зависит от многих факторов:

Разряд

Представители данной профессии могут быть специалистами от первого до шестого разряда. Обладатели высоких разрядов, зарабатывают больше. Выпускники кулинарного училища обычно имеют 2 разряд. Это обеспечивает им заработки в пределах 7-9 тыс. руб. Молодой повар может повысить свой разряд. Для этого нужно учиться и развивать свои умения, получить специализацию, например, повара-кулинара. Специалисты 3-4 разряда получают за свой труд 13-19 тыс. руб. А 5-6 разряда позволяет поварам заработать 20-31 тыс. руб. Так, заработки работников хороших ресторанов достигают 33-46 тыс. руб.

Город проживания и место работы

Мастера поварского дела, живущие в городах-миллионерах и центрах туризма, зарабатывают больше, чем их коллеги — жители провинции. Повара модных ресторанов получают больше, чем работники в маленьких кафе или школьных столовых.

Размеры среднего чека

Зарплата повара зависит от доходности заведения, которая определяется размером стоимости среднего заказа. Так повар ресторана, в котором средний чек составляет 1,5-2 тыс. руб. получает за свою работу 32-34 тыс. руб. в месяц. Когда цена в чеке превышает 3-3,5 тыс. руб., зарплата возрастает до 42-44 тыс. руб.

Кто может работать бариста

В странах Запада эта профессия наиболее популярна среди молодых парней. У нас за стойками можно встретить и девушек, и мужчин. Работодатели не разграничивают сотрудников по половой категории. Главное здесь – внешний вид и навыки.

Для молодых людей это хороший вариант подработки. Например, многие студенты в свободное от занятий время, трудятся в кофейнях или барах. Люди более зрелого возраста не идут на такую работу. Но бывают и исключения. Если человеку нравится профессия бариста, он будет заниматься любимым делом долгие годы. Весомый минус этой профессии – нахождение в течение длительного времени в положении стоя. Не всем это под силу.

От чего зависит вкус кофе

Не будем забывать главное, кофе — это сельскохозяйственный продукт. И говоря о стране его произрастания, мы держим в уме множество факторов. Которые включают в себя иногда даже совсем странные вещи. 

Например, как в этой в самой стране дела обстояли с насекомыми вредителями? А дожди, как с ними обстояли дела при уборке урожая? А зарплата в этой стране устраивает ли работников кофейной промышленности? Все эти факторы, какими бы смешными они не казались. Напрямую влияют на тот вкус, который будет конечным в чашке гостя. 

Существует несколько способов обработки настоящего кофе после того, как его собрали на ферме. Их несколько, но есть только два главных — сухой (он же натуральный) и мытый. 

Натуральный способ обработки зерен менее ресурсозатратный. И он отлично подходит для стран с жарким и засушливым климатом. 

Раньше было принято считать, что кофе, производимый таким образом. Плохой из-за своей дешевизны. Сейчас же он приобретает новую популярность — ведь в нем больше вкусов, и он натурально более сладкий. 

Мытый способ обработки кофе возник намного позже и в странах с высокой влажностью из-за дождей и постоянных потопов. Такой кофе получается более кислым. 

И в настоящее время, кофе, обработанный натуральным способом. Все чаще появляется на кофейнях, заменяя собой кофе добытый мытым способом. 

Зарплата бармена в США

Опережая события, скажу что штаты являются лучшими с точки зрения заработка для бармена, здесь очень развита культура чаевых которая дает значительное финансовое преимущество .

Чаевые значительно усложняют четкое понимание зарплаты бармена, особенно это разнится между странами, городами и заведениями. Поэтому здесь собраны цифры окладов из официальных источников + чаевые по данным из различных других источников (социальные сети, форумы и т. д.)

Из официальных данных Бюро статистики труда в США, средняя заработная плата бармена вместе с чаевыми составляет 25 590 USD в год (12,31 USD/час), работники высшей категории получают около 40 240 USD в год (19,35/час).

Но есть более точная информация, полученная от барменов, которые дают другие цифры превышающие официальные в несколько раз. Бюро статистики труда не имеет возможности точно отслеживать получаемые чаевые.

От штата к штату, от города к городу

Как уже упоминалось ранее, квалификация дает значительное преимущество в доходе. А то есть, вы будите демонстрировать свои лучшие навыки в обслуживании, работать быстрее и собирать таким образом большее количество чаевых, в США это приветствуется.

Что касается какой город, какой штат, практика показывает чем больше город тем выше заработок. У Бюро статистики труда США (BLS), есть крутая инфографика показывающая доходы по штатам.

**Примечание** Помните что у BLS нет способа точно проверить количество получаемых чаевых

Список некоторых самых высокооплачиваемых городов:

Побережье Гавайских островов, Сан-Франциско, Бостон, Нью-Йорк или Майами, здесь барменом вы заработаете больше всего.

Место и смены (график)

Получить выгодную смену не просто. Ваша задача продать как можно больше напитков, больше продаж — больше денег. Вам нужны вечера пятниц и суббот. Середина — это вечера с понедельника по среду, назовем их медленными сменами.

Далее разобьем бары по классам, для понимания перспективы прибыли.

Бары низкого класса — это бары и рестораны находящиеся на низких ступенях данной сферы. В медленную смену можно заработать минимум 30 USD на чаевых. В ночь с пятницы на субботу — около 200 USD.

Бары среднего класса — это хорошо посещаемые рестораны, пабы, бары с местами для танцев, музыки, фан-зоны. В медленные смены около 40 USD на чаевых, хорошими ночами около 250 USD и лучшими до 500 USD. Но, здесь у вас будет больше  хороших смен, нежели в барах низкого класса.

Бары высокого класса — это рестораны изысканной кухни, клубы и бары высокого класса. Здесь на чаевых бармены зарабатывают очень большие суммы. Медленная ночь принесет около 150 USD чаевых, Хорошая смена принесет около 400 — 600 USD.

Как далеко вы можете пойти?

Шестизначные доходы в этой отрасли? Кто-то в это верит, кто-то нет. Проясним ситуацию. Бармены с опытом более пяти лет и других удачных обстоятельствах в штатах действительно могут получать такие доходы, еще как вариант вы очень симпатичная девушка. Усердно работая, вы действительно можете зарабатывать такие деньги.

Средний показатель

После опроса более ста барменов, был получен средний заработок в час 30 USD, это примерно 60 000 USD в год.

Неплохой доход для бармена с небольшим опытом.

Больше чаевых

Секретной формулы нет, но хорошая квалификация существенно подымет вам прибыль

Несколько вещей на которых важно сосредоточиться:

Знай свой продукт — хорошая осведомленность в напитках для обслуживания

Грамотная рекомендация подымит продажи;

Дружите — Улыбка, тактичное и ненавязчивое общение, анекдоты, истории, умейте слушать клиента и позитивно реагировать на его шутки;

Внимание к деталям — не забывайте то зачем пришел ваш гость, старайтесь предугадывать потребность клиента, используйте во время подставки, салфетки.

Скорость — чем дольше гости ждут, тем меньше чаевых вы получите — делайте наоборот). Дисциплинированность поможет вам выполнить эти основные требования

Дисциплинированность поможет вам выполнить эти основные требования.

Как экономит владелец кофейни на посетителях

Зерно, которое использовалось в нашей кофейне, было самым дешевым. Ну ладно, вопросов нет — но сама точка-то по факту больше напоминает гараж, чем кофейню. 

Коммунальной инфраструктуры тоже не было. Аккуратнее нужно было быть с водой, а то можно затопить все. В конце дня выносишь огромные бутыли с использованными отходами — в этом тоже мало приятного. Туалета, к слову, тоже нет. И приходилось бегать в соседний торговый центр.

Обучала меня очень приятная девочка. Она терпеливо смотрела на то, как у меня мало что получается. Она же показывала мне, как готовятся все авторские напитки, и заставляла меня учить технологическую карту по приготовлению заварного кофе. Но на самом деле, это было самое приятное в моей работе. 

Работа бариста также включает в себя работу уборщика, мойщика и даже грузчика. Коробки с молоком весом по 12 килограмм, уже не кажутся такими тяжелыми. А в конце дня ты перемываешь всю посуду, полы, стены, окна — вообще все, что видишь. Такая вот это мультифункциональная работа.

Приятно было работать с некоторыми клиентами. Многие из них — постоянники, которые очень доброжелательно к тебе относятся. 

Иногда пообщаешься с кем-нибудь и настроение на весь день гарантировано. Но бывают и такие исключения — появляется неумолимое желание плюнуть клиенту в стакан за его хамство. Меня там очень напрягало поведение отдельных личностей. 

Порой люди забывают, что обслуживающий персонал — это не тряпка для вытирания ног. Такого я, конечно же, не допускала. Но желание отомстить было безумное.

Выдержала я месяц работы в таком загоне и заработала 20 тысяч рублей. Отбив при этом стоимость пройденных курсов — которые обошлись мне в 15 тысяч рублей. А остальные 5 тысяч рублей мне остались “на жизнь”. 

Зато уже хоть какой-то опыт появился, и у меня начало складываться окончательное понимание этой профессии.

Новую работу я начала искать сразу после увольнения. Стала ходить по разным собеседованиям в спешелти-кофейни. Многие по прежнему отказывали, но и приглашений было достаточно. 

Чаще всего владельцы таких мест — открытые и приятные люди, которые готовы дать обратную связь при отказе. Я для себя сформировала главную причину отказов — и это отсутствие у меня опыта работы на данной должности.

Но все-таки я нашла себе работу по душе. Этим хозяевам кофейни нужен был от меня просто опыт работы в сфере общепита. Так как кандидат должен был понимать всю специфику этой работы. 

Работа там вся распределена была по станциям — когда ты только пришел, ты буквально убираешь грязные чашки и тарелки. И так далее. Но чуть позже тебя уже допускают к кассе заведения, и только в конце своего пути тебя подпускают к кофемашине. Мне нравится такой подход хозяев — ведь это подразумевает мое постоянное обучение чему-то новому. 

Есть все условия, в том числе и включенное трехразовое питание. И сразу нет огромной статьи расходов на то, что взять с собой для перекуса на работу. А это огромный плюс. Так я и неподалеку живу, так что вообще не тратила деньги во время работы. Обычно мне по вечерам не хочется есть, а поужинать можно и в кофейне.

Мой совет всем тем, кто хочет попробовать себя в кофейной сфере — начинайте с малого. И будьте готовы к большим объемам информации свалившимся к вам на голову. Ведь учиться здесь вам придется всё время и без перерыва. Постоянные переаттестации сотрудников — это обычная история. И точно не стоит устраиваться на первое подвернувшееся место, а лучше немного поискать. 

Имейте в виду, что невыплата заработной платы и неофициальное трудоустройство. Которое не дает абсолютно никаких гарантий — это частые спутники бариста. 

Так что лучше развивайте в себе экстравертные качества, и самостоятельно поглощайте кофейные знания. По крайней мере настолько, насколько это возможно.

Зарплата бармена в Великобритании

Культура чаевых в Великобритании отсутствует. По данным PayScale, британский бармен в среднем зарабатывает 6,75 фунтов стерлингов (8,86 USD/час, 18 500 USD в год), это худший показатель среди трех перечисленных стран и доп часы здесь не помогут. Данной зарплаты хватит едва сводить концы с концами.

Не смотря на ничтожно маленькие чаевые, в качестве помощи барменам и официантам все чаще в счет обслуживания включают чаевые, как правило это в заведениях где подают еду.

Почему барменам в Великобритании платят так мало?

По большей части это объясняют политикой. Многие британские бармены остаются на своем месте только потому что фанатично увлечены своей работой.

Япония: профессия мечты

Если смотреть только на цифры, зарплата учителя в Японии впечатляет: в месяц начинающий учитель зарабатывает 370 000 иен (230 200 рублей), а педагог со стажем ― до 1 000 000 иен (622 200 рублей).

Средняя зарплата в стране за 2020 год составила 352 300 иен в месяц (219 200 рублей), то есть даже в начале карьеры учитель может рассчитывать фактически на среднюю зарплату. Подоходный налог составляет от 10 до 20 процентов ― в зависимости от величины заработка. За электроэнергию и сотовую связь ежемесячно придется отдать 30 000 иен (18 700 рублей), страховка и кредит за автомобиль обойдутся в 20 000 иен (12 400 рублей), ипотечный платеж ― 80 000 иен (50 000 рублей).

Продукты питания в Японии стоят примерно столько же, сколько и в России. Поход в парикмахерскую ― от 1100 до 1700 иен (700‒1000 рублей). Средний чек в кафе ― 1000 иен (600 рублей) без алкоголя. Если необходимо снимать квартиру, то за аренду однокомнатной квартиры японцы отдают от 58 000 до 87 000 иен в месяц (36 000 рублей и 54 100 рублей соответственно).

Учитель в Японии пользуется непререкаемым авторитетом. Но эту работу доверяют далеко не каждому выпускнику педагогического вуза. После окончания университета нужно получить лицензию на ведение педагогической деятельности — сдать еще один экзамен. Только тогда можно посылать резюме на открытые вакансии. Кстати, конкурс среди соискателей серьезный — 20‒30 человек на место. Все подавшие резюме проходят еще один экзамен, уже со стороны работодателя.

Японский учитель должен не только превосходно знать свой предмет, но и продемонстрировать знание философии, зрелость жизненной позиции. Если кандидата признали подходящим, с ним заключают договор либо на 15 лет, либо до достижения им 60 лет (до пенсии). Учитель имеет статус госслужащего.

Судя по зарплате, учитель в Японии ― профессия мечты. Однако на практике японские педагоги ― одни из самых загруженных в мире: объем их внеурочной деятельности составляет семь‒восемь часов в неделю. Каждый учитель ведет какой-либо кружок, причем на добровольной основе ― а значит, эта работа не оплачивается.

Гонконг

Гонконг является административным районом Китая, но поскольку он имеет экономическую автономию, мы выделили его в отдельный пункт. Будучи одним из крупнейших финансовых центров Азии, Гонконг занимает лидерские позиции и по уровню жизни. Средняя зарплата за год там составляет около 61 000 долларов. В соответствии с подсчетом исследователей, годовой заработок в 180-190 тыс. будет считаться признаком богатства для этого региона.

2. Швейцария

Швейцарская экономика опирается на очень прогрессивную политику государства и международный нейтралитет. Даже финансовый кризис 2008 года не нанес сильного урона на ситуацию в стране. Среднегодовая зарплата в Швейцарии равна примерно 61 500 долларов, что позволяет причислять к богатым людей с годовым доходом 185 000 долларов.

3. Объединенные Арабские Эмираты

Экономика ОАЭ во многом зависит от нефти, но по мере того, как в последнее время цены на нефть снижаются, в этот район привлекаются дополнительные инвестиции. Годовой доход на душу населения в ОАЭ колеблется в размере 68 250 долларов. Богатым в этом регионе считается человек с минимальным заработком в 204 750 долларов. Хотя в Эмиратах есть много людей, чья прибыль существенно превышает указанную сумму.

4. Кувейт

Эта страна также смогла извлечь выгоду из экспорта нефти, а вдобавок успешно развить другие отрасли, после того как цена на «черное золото» упала. Средняя зарплата за год в Кувейте равна 69 670 долларов. А богатыми там считаются люди с доходом 209 010 долларов.

5. Норвегия

Средний годовой доход норвежского гражданина составляет 70 590 долларов, а зарплата богатых людей в этой стране, согласно исследованию, равна 211 770 долларам в год. Это связано прежде всего с положительной динамикой развития внешнеполитических связей Норвегии.

6. Бруней

Мировой спрос на природный газ позволяет жителям Брунея иметь среднюю зарплату за год равную 76 740 долларов. Чтобы считаться богатым в Брунее, нужно зарабатывать как минимум 230 220 долларов.

7. Ирландия

Высокое качество образования, а также лояльность налоговых законов, позволяющих привлекать множество иностранных инвестиций, позволяют находиться Ирландии на передовой мировой экономики. Среднегодовая зарплата в этой стране равна 72 630 долларов, тогда как богатыми там считаются люди с годовым заработком 217 890 долларов.

8. Сингапур

Тот факт, что Сингапур расположен на стыке множества морских торговых путей, и его грамотная экономическая инфраструктура позволяют резиденту этой страны иметь среднегодовой заработок в размере 90 530 долларов. Поэтому, чтобы считаться богатым в Сингапуре, нужно обладать окладом не меньше 271 590 долларов в год.

9. Люксембург

Одна из самых развитых стран в мире, как в экономическом плане, так и в социальном, Люксембург в настоящее время обеспечивает своим гражданам среднегодовой доход в размере 109 190 долларов. Чтобы быть богатым в этой стране, нужно зарабатывать примерно 337 500 долларов в год.

10. Катар

Катар, как и другие развитые арабские государства, в значительной степени полагается на свои богатые запасы нефти. Благодаря этому его экономический климат считается одним из самых благоприятных в мире, а средняя зарплата за год составляет 124 930 долларов на человека. Соответственно, богатыми в этой стране можно называть тех людей, чей годовой заработок начинается от 374 790 долларов.

Сколько зарабатывают официанты и официантки в Москве и России

Зарплата официанта в России считается одной из самых низких. Так, в среднем по Российской Федерации оклад официантов составляет около 15-20 тыс. рублей в месяц. Но средний показатель в случае оценки перспектив профессии, особенно подобной, является крайне неинформативным. Ведь на формирование доходов официанта влияет множество самых разнообразных факторов.

Большое значение в данном случае имеет регион. Так, ответ на вопрос о том, сколько зарабатывают официанты в Москве, будет совсем другим в сравнении с Пермью или Саратовом. В столице средний оклад официанта составляет около 25-35 тыс. рублей в месяц, в то время как в регионах, особенно вне областных центров и курортных городов оклад может находиться на уровне МРОТ или даже быть ниже, чем 10 тыс. рублей в месяц.

Говоря о зарплате официантов, необходимо понимать что чаще всего в данной отрасли основной доход обеспечивается не за счет прямых выплат со стороны работодателя, а благодаря оставляемым клиентам чаевым. Размеры чаевых у опытных и профессиональных официантов, особенно в элитных заведениях, могут превышать базовый оклад в десятки раз. Соответственно, некоторые московские официанты могут зарабатывать в месяц и суммы, выше, чем 200 тыс. рублей, что позволяет считать данную профессию в отдельных случаях крайне высокооплачиваемой.

С точки зрения законодательства доход от чаевых в Российской Федерации практически никак не урегулирован. Если смотреть на букву закона, то она предполагает обязанность официантов уплачивать НДФЛ от всех полученных в качестве чаевых доходов. Однако на практике платят данный налог самостоятельно сотрудники ресторанного бизнеса крайне редко. При этом судебных дел и преследования за неуплату налогов в отношении официантов также практически не имеется.

Соответственно, доходы официанта во многом зависят от ряда сторонних факторов, которые касаются сугубо его личности. Это — и качество оказываемого клиентам обслуживания, и скорость такового обслуживания. И, конечно же, внешность и поведение самого официанта. Чаще всего сотрудницы женского пола могут рассчитывать в этой профессии на куда большие доходы, особенно на момент начала деятельности. Среди профессиональных официантов в дорогих заведениях зарплаты и размеры чаевых между мужчинами и женщинами практически не отличаются.

Последним, но во многих случаях решающим фактором, определяющим доходы официантов и официанток, можно назвать непосредственно конкретное заведение, где работает такой сотрудник. В некоторых заведениях, например, стоимость обслуживания может включаться в чек и соответственно официант может получать зарплату в формате «оклад плюс процент от продаж». Одни заведения расположены на выгодном месте, другие — нет. В некоторых заведениях могут быть свои особенности и нюансы как в вопросах обслуживания клиентов, так и касательно организации труда работников.

Сколько же зарабатывают в России — итог

Общая статистика позволяет понять, сколько всего получают граждане, сколько зарабатывает психолог в России или представители другой профессии. Однако данные всегда будут только примерными и не смогут предоставить полную картину благосостояния. Каждый показатель имеет свои недостатки и опускает некоторые нюансы.

А на этом все. Развивайте денежное мышление вместе с Ильей Ситновым. Подписывайтесь на нашу рассылку здесь и в . Потому что так вы не будете пропускать полезные материалы.

Какие книги помогут стать продуктивнее

Финансовый гороскоп на неделю: 8-14 февраля

Как заработать программисту

Финансовый гороскоп на неделю: 19-25 апреля

Что такое Clubhouse и как на нем заработать

Что такое дропшиппинг?