Меню для мирян на великий пост по дням на 40 дней 2020 года

Март

Первый месяц весны берет свое начало с Сырной седмицы. Ее называют предочистительной. Миряне плавно начинают готовить тело к началу Великого поста. В первую неделю марта следует полностью ограничить потребление мяса и продуктов животноводства.

Великий пост

Важная дата для мирян: начинается Великий пост в 2022 – 7 марта. С этого числа и до конца месяца в дни Пасхального поста верующие будут придерживаться строгих ограничений в еде.

Что можно есть по православному календарю, если отсутствуют серьезные противопоказания, касающиеся здоровья человека:

• 7.03 – рекомендуется полностью воздержаться от питания;
• даты, когда нужно придерживаться сухоядения: 8, 9, 10, 11, 14, 16, 18, 21, 23, 25, 28, 30;
• питание, прошедшее термическую обработку, но без добавления масла можно есть по вторникам и четвергам в следующие даты: 15, 17, 22, 24, 29, 31;
• пищу, прошедшую термическую обработку, с добавления масла миряне едят по выходным дням: 12, 13, 19, 20, 26, 27.

Соевое молоко

Оно особенно популярно в азиатских странах, где с ним делают тофу. Как и миндальное молоко, имеет мягкий сливочный вкус, а еще содержит много белка (почти как коровье) и аминокислот. И это находка для спортсменов и ЗОЖников.в

Чтобы приготовить соевое молоко, нужно замочить на ночь 200 граммов сухих соевых бобов, утром слить воду, хорошенько их промыть и, постепенно разбавляя 800 мл воды, превратить в белую однородную массу. Ее – в кастрюлю и на огонь. Варите минут десять до тех пор, пока не почувствуете вкусный сливочный аромат.

Осталось остудить готовую массу, процедить ее через сито и марлю, добавить немного ванили – и нежнейшее соевое молоко готово.

Кстати, твердый остаток от соевого молока, напоминающий по вкусу тофу, можно добавлять в супы и салаты.

Сухоядение

Самые строгие дни поста — помимо голодания на воде — дни сухоядения. И этих дней во время самого длинного поста довольно много. Три — на каждой обычной неделе: понедельник, среда и пятница. А еще первая неделя Великого поста и большая часть последней.

В эти строгие дни можно употреблять только термически необработанную пищу: сырые овощи и фрукты, квашения и соления, орехи, мед.

Исключением является хлеб — хоть он и печется в печи, есть его можно, но, разумеется, постный, без сахара, яиц, молока и растительного масла в составе.

Важно! Сухоядение — самый трудный вид поста. Поэтому церковь рекомендует спрашивать на его держание благословения духовника

Проконсультироваться нужно также со своим лечащим врачом, так как есть хронические заболевания, при которых не рекомендуются такие жесткие ограничения. Мы бы рекомендовали в любом случае посоветоваться со специалистом при любых изменениях диеты.

Воздержание ради очищения. Чем полезен Великий пост?
Подробнее

Можно ли масло в пост

Несмотря на то, что растительное масло входит в перечень продуктов, которые можно кушать в пост, от его употребления нужно отказаться в первую и последнюю неделю поста. В остальное время его можно смело включать во все блюда.

Относительно того, можно ли оливковое масло в пост, существуют различные мнения.

В то же время, большинством других епархий подобный запрет не практикуется и употребление оливкового масла разрешается в той же мере, что и других видов масла растительного происхождения.

Употребление растительного масла разрешается по субботам и воскресеньям на протяжении всего срока поста кроме Страстной недели, а также в дни праздников и почитания святых. В остальные дни употребление данного продукта запрещено.

Стоит заметить, что настолько строгое соблюдение норм поста преимущественно практикуется только в монастырях, а также людьми, полностью следующими христианским канонам. В большинстве случаев по благословению духовного наставника при наличии объективных причин возможны послабления поста. Да и не стоить забывать, что суть поста — это вовсе не диета, поэтому даже самые строгие ограничения в питании без духовной составляющей не принесут желаемого результата.

Запрещено смеяться, шутить и веселиться

Можно ли в пост шутить? Мы стараемся ограничить себя в душевных порывах, чтобы не впасть в грех. Но можно ли прожить свой день и не улыбнуться? Я всегда вспоминаю слова Христа: «Также, когда поститесь, не будьте унылы, как лицемеры, ибо они принимают на себя мрачные лица, чтобы показаться людям постящимися. Истинно говорю вам, что они уже получают награду свою. А ты, когда постишься, помажь голову твою и умой лице твое, чтобы явиться постящимся не пред людьми, но пред Отцом твоим, Который втайне; и Отец твой, видящий тайное, воздаст тебе явно» (Мф. 6:16-18).

Я противник такого поста, когда человек ходит с мрачным видом и не реагирует на шутки или улыбку. Он свой пост всем показывает. Безусловно, не надо травить анекдоты или весёлые байки, но улыбнуться на чью-то шутку или сказать свою, но только добрую, — никакого греха здесь нет.

Другие виды постного молока

Это далеко не все варианты постного молока. Вы можете приготовить тыквенное молоко, характеризующееся пряным привкусом. Пропорция воды и семян – 1:2. Попробуйте использовать в качестве подсластителя финики.

Вкусное и молоко из грецких орехов. В миксе с медом, мускатным орехом, корицей и финиками (4–5 штучек, не более) – просто бомба.

Такому молоку будет рада и чашечка кофе. Правда, при добавлении оно выглядит не очень аппетитно, разделяясь на хлопья. Просто перемешали – и проблема решена.

Отличается ореховым вкусом и молоко из маковых семян. Кстати, кальция в нем почти в пять раз больше, чем в коровьем.

Ну а мы желаем всем вам вкусных и полезных экспериментов на кухне и яркой весны. Будьте здоровы и счастливы!

Что говорят религиозные деятели о посте и питании в этот период

Можно ли пить кофе во время поста в православной конфессии, никто не дает однозначного ответа. Если спросить священников, то каждый скажет по-своему. Кто-то разрешит, кто-то запретит. Решать нужно самостоятельно. Можно отказаться частично, показывая самому себе, что человек способен на жертву. Можно пить без сахара, что тоже будет считаться жертвой, так как вкус при этом будет отличаться кардинально.

Если человек привык добавлять молоко или сливки, то их нужно заменить растительными компонентами – соевым, миндальным или кокосовым молоком.

Эти продукты разрешены официально и благоприятно влияют на здоровье, ведь смысл поста – очищение и смирение души и тела.

Официально церковь запрещает энергетические напитки, особенно во время Великого поста – можно ли кофе хотя бы раз в день – решает сам человек, исходя из своих побуждений. Отказаться от него не так уж тяжело, но все зависит от силы стремлений.

Если человек решил стать на путь духовного развития, он должен понимать, что всему учатся постепенно. Нельзя сразу отказаться от всего – это может негативно повлиять на мысли и эмоции. Для Бога важнее, с каким сердцем человек отказывается от любимых продуктов.

Уныние и раздражение из-за отказа от утреннего кофе – не лучший вариант угодить Всевышнему. Даже монахи признаются, что не всегда получается молитва, не всегда возникает нужное состояние. Что уж говорить о мирянах.

Влияние постных напитков на организм

Чай – травяной, зеленый, черный – это тонизирующие напитки. В пост, когда идет очищение организма, человек может чувствовать себя хуже. Позже это состояние проходит, но помочь себе можно травами, которые снимают воспаления в органах пищеварения, снимают головные боли.

Дело в том, что при облегченном питании все токсины выходят в кровь и некоторое время циркулируют по сосудам, в том числе головного мозга. Чтобы защититься, он сужает сосуды, что приводит к головным болям. Поэтому постные напитки помогают вывести токсины из организма в кратчайшее время. К кофе в великий пост это тоже относится.

Кофе в первый день поста может помочь переключиться на другой тип питания. Обычно при недостатке калорий организм реагирует сонливостью, а работать нужно.

Выходите из поста плавно

В день Пасхи принято готовить обильное застолье, но после длительного воздержания в еде не стоит сразу набрасываться на жирную пищу, алкоголь, яйца и выпечку – организм получит самый настоящий шок. Последующие дни могут оказаться в этом случае очень неприятными: с нарушениями пищеварения, болями в желудке, сонливостью и обострением хронических болезней, если они есть. Входите в свой привычный рацион и режим постепенно и плавно, добавляя любимые продукты по очереди. 

В завершение мы подготовили вам пример трехдневного меню. Смело меняйте блюда местами и будьте здоровы!

Еще больше о правилах питания и поведения во время поста, а также варианты готовых блюд на завтрак, обед и ужин ищите в продолжении статьи>>

Как сделать молоко с медом и маслом пропорции и инструкция

В приготовлении следует использовать только натуральные ингредиенты. Если они содержат искусственные заменители или добавки, то эффективность такого напитка многократно снизится. Молоко лучше выбирать домашнее, ранее не подвергавшееся термообработке. Мед же тоже должен быть исключительно натуральным. Наиболее полезным считается липовый, гречишный или цветочный.

Приготовить напиток можно по трем рецептам:

1. Традиционный. Стакан молока (250 мл) разогревают до 60 °C, слегка остужают, затем добавляют ложку натурального меда (30 г) и тщательно перемешивают. Иногда объем сокращают в два раза, чтобы выпить напиток сразу после приготовления.
2. С содой. Молоко в стакане (250 мл) прогревают до 50 °C. К нему добавляют мед (30 г) и половинку чайной ложки (5-10 г) соды. После тщательного перемешивания напиток выпивают. Однако принимать его лучше вскоре после еды, чтобы сода не навредила желудку.
3. С маслом. Кружку молока (250 мл) разогревают до 50 °C. Затем к нему добавляют мед (30 г), половинку чайной ложки соды и сливочного масла. Напиток останется тщательно перемешать, чтобы ингредиенты растворились. Выпивают его за один раз.

Иногда комбинируют не только мед с содой или масло. Напиток делают еще полезнее с помощью других ингредиентов. Часто с ним комбинируют: прополис, инжир или анис. Иногда смесь сочетают даже с морковным соком. Также интересный вкус можно получить с помощью какао-масла, обладающего массой полезных свойств. А добавление медового молока в чашку кофе поможет взбодриться.

Можно ли есть крабовые палочки в период поста

Есть ещё один вопрос: можно ли есть вперёд поста крабовые палочки. Несмотря на то, что об этом уже писали неоднократно, люди до сих пор убеждены, что в крабовых палочках содержится крабовое мясо. Однако, это абсолютно не так. Подобные изделия к морепродуктам не имеют никакого отношения.

В крабовых палочках из крабового мяса есть одно лишь название. Их делают из остатков белой рыбы и измельченного рыбного белка. То есть крабовые палочки можно есть тогда, когда пост позволяет послабления в виде рыбных блюд. Стоит также не забывать, что пост это не просто ограничения в потреблении каких-то продуктов. Пост — это очищение души и тела, которое производится через воздержание и покаяние.

Питание в Успенский пост

На большие праздники во время Успенского поста следует придерживаться некоторых традиций в питании:

• в первый день поста (14 августа) принято освящать в церкви мед и мак. После выпекают различные кушанья с маком, затем эти два ингредиента можно употреблять в пищу. Таким образом, отмечают медовый спас;
• на яблочный спас (19 августа) следует освятить в церкви яблоки и виноград, после чего их можно кушать. Рыба в Успенский пост разрешается к употреблению в этот день;
• когда заканчивается Успенский пост (28 августа), разрешается кушать рыбу, но только если праздник Успения Пресвятой Богородицы не припал на среду или пятницу. В таком случаи следует перенести день разговения.  

Что разрешено есть в Петров пост

Перовский пост считается довольно мягким, так во время него разрешается есть любую рыбу и морепродукты. Такое послабление позволяло православным более легко проходить постные дни, которые длились от 8 до 42 суток – длительность Петрова поста варьируется.

На заметку!В 2020 году Петровский пост длится 27 дней, он начинается 15 июня и длится до 11 июля.

Среди запрещенных продуктов – молоко и все его производные, творог, сыры, кефир и т.д. Православным, соблюдающим церковные рекомендации, приходится составлять меню с учетом наложенных ограничений.

Помимо мяса и молока, в постные дни запрещается употребление:

• подсолнечного масла;
• птица;
• яйца.

Также запрещается есть любые блюда, приготовленные из вышеперечисленных продуктов. Табу также накладывается на «мусорные» продукты – выпечку, сладости, фаст-фуд. Запрещено употребление спиртных напитков.

Самые строгие дни – среда и пятница, в другие дни недели разрешается делать небольшие послабления. Особенно это касается людей больных, ослабленных, детей.

Примерный рацион на постную неделю:

1. В понедельник – горячий суп из грибов, овощные и крупяные блюда без масла.
2. Во вторник – овощные, грибные, рыбные и крупяные блюда, фрукты, рыба, немного постного масла;
3. В среду – сырые овощи, хлеб и фрукты. Едят в этот день единожды – вечером.
4. В четверг – блюда из растительной пищи, сдобренной постным маслом, рыба.
5. В пятницу – ужин, состоящий из сырых овощей и фруктов.
6. В субботу и воскресенье – разрешаются все вышеперечисленные блюда. Можно выпить немного вина.

Этот рацион рассчитан на мирян. Монахам и священнослужителям приходится поститься гораздо строже. Но так как Петров пост приходится на лето, то соблюдать его верующим несложно – в эту пору много фруктов и овощей, которые с успехом поддерживают силы постящихся.

Продумайте рацион заранее

Поститься – вовсе не означает провести долгие семь недель, уныло похрустывая листиком салата и сухариком. Да, это время серьезных и строгих ограничений, но современному горожанину с интенсивным и насыщенным образом жизни нужно правильно сбалансировать свое питание. Составьте примерное меню, постарайтесь сделать его разнообразным и интересным – так будет проще продержаться до 1 мая, светлого праздника Пасхи. 

В рационе обязательно должны быть каши:

• овсяная,

• гречневая,

• рисовая,

• перловая,

• пшенная.

Это ценный источник клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и иммунитета. В крупах содержится множество витаминов и минералов, поэтому каша должна быть на столе ежедневно. Для того чтобы она получилась вкуснее, в нее можно добавлять джем или соусы из овощей, приправы и специи. 

Обязательно нужно употреблять в пост фрукты и овощи: их можно варить и запекать, есть свежими или делать из них салаты. Если вы придерживаетесь традиционных правил поста с запретом растительного масла в определенные дни, делайте заправку для салата из авокадо, молотой зелени и соевого соуса (остальным этот простой рецепт тоже подойдет).

Непременно должны быть в рационе соевые продукты (это хорошая альтернатива мясу), грибы и бобовые: помимо клетчатки, в них содержится большое количество белка, который просто необходим организму. 

Постные рецепты выпечки и десертов

Совершенно не обязательно в пост покупать сладости и конфеты в магазине, ведь написанный на упаковке состав вполне может не соответствовать действительности. Гораздо безопаснее приготовить сладкий десерт в пост самостоятельно, гарантированно используя только разрешенные продукты.

Печенье овсяное постное

Домашнее овсяное печенье, безопасное в пост, приготовить проще простого. Понадобится крайне простой набор продуктов:

• геркулес (овсяные хлопья) — 2 стакана;
• бананы спелые — 2-3 штуки;
• орехи (арахис, миндаль и др.) – 100-150 г;
• масло растительное — 25-30 г;
• корица — 2-3 г (щепотка).

Сначала нужно очистить бананы от шкурки и измельчить до однородной кашицы (размять вилкой или блендером). Затем все составляющие добавляют к банановому пюре и тщательно перемешивают. Чтобы масса немного загустела, ее на полчаса помещают в холодильник. Потом извлекают оттуда и, разделив весь объем на несколько частей, лепят небольшие плоские лепешки. Выпекают сладость при температуре около + 180 °C минут 25-30.

В постное печение вместо банана можно добавлять сухофрукты или просто сахар

Грушево-медовый постный пирог

Особой популярностью при составлении меню во время поста у домохозяек пользуется грушево-медовый пирог, тесто для которого замешивается из исключительно постных ингредиентов. На большой пирог из 6 порций потребуются:

• груши, в идеале сорта Дюшес, но подойдут и любые — 4 штуки;
• корица молотая — щепотка;
• мука пшеничная белая — 2 стакана;
• сахар-песок — 1 стакан;
• вода кипяченая — 1 стакан (250 мл);
• орехи мелко измельченные (можно брать арахис, фундук и пр.), лучше обжаренные;
• масло растительное — полстакана;
• сода пищевая — 1 ч. л.;
• мед жидкий (не засахаренный) — 2 ст. л.

Порядок действий:

1. Сначала в миске смешивают все жидкие компоненты (воду и постное масло), затем добавляют туда сахар и мед. Чтобы они лучше растворились, немного подогревают смесь.
2. Всыпают оставшиеся составляющие (орехи, соду, корицу и муку) и перемешивают самым тщательным образом. В готовом виде медовое тесто должно напоминать сметану по консистенции.
3. Груши очищают от кожицы, убирают серединку и режут на мелкие кубики. Затем выкладывают в тесто.
4. Еще раз все перемешав, заливают в форму.
5. На выпекание уйдет примерно полчаса при + 200 °C.

Постный пирог получается на редкость вкусным

Постные медовые кексы

Ароматно-медовые, сладкие и воздушные, но при этом совершенно безопасные постные кексы готовятся быстро и просто. Очень часто пекут их не только во время поста, но и в другое время.

Набор продуктов:

• мед (любой) — 2-3 ст. л.;
• сахарный песок — полстакана;
• рафинированное растительное масло (без запаха) — полстакана;
• кипяченая, немного подогретая вода — стакан (0,25 л);
• мука, просеянная пшеничная — пара стаканов;
• соль — 1/6 ч. л;
• сода пищевая (гасить ее не нужно) — 1 ч. л.

Рецепт:

1. В теплой воде, налитой в миску, растворяют сахар, мед, соль. Туда же наливают масло.
2. Отдельно смешивают соду с мукой, затем всыпают в миску и интенсивно перемешивают до получения ровного однородного состава.
3. По желанию в уже готовое, но сырое тесто можно добавить цукаты, цедру, орехи, изюм и пр.
4. Разливают тесто по имеющимся формам, не доходя до края примерно треть по высоте.
5. После выпекания в течение 15-20 минут (180-200 °C), кексам дают хорошенько остыть.

Кексы освобождают от формы только после полного остывания

Питание в разные дни

Когда наступают дни поста, что можно есть и что нельзя, каждый решает для себя сам. Неправильное питание в это время может привести к ухудшению самочувствия. Необходимо очиститься как физически, так и духовно.

Когда во время поста можно есть рыбу?

Дни, когда можно включить в рацион рыбу:

1. Благовещение и Вербное воскресенье, относящиеся к Великому посту.
2. Петров пост. Не является строгим, поэтому рыбные блюда разрешены.
3. Праздник Преображения, относящийся к Успенскому посту.
4. Рождественский пост. Рыба разрешается в любые дни, кроме среды и пятницы.

В Лазареву субботу можно подавать на стол рыбную икру.

Где брать белок в постном питании?

Не все верующие знают, какие продукты можно употреблять для восполнения белковых запасов. Таким источником являются орехи и семена. Речь идет только о натуральных продуктах: без добавления сахара, соли, глазури. В такой пище нет полезных веществ, к тому же она высококалорийная.

Семена и орехи рекомендуется есть в свежем виде в качестве перекуса. Кроме этого, их можно добавлять в каши, супы и салаты. Такие добавки улучшат вкус постных продуктов и сделают питание сбалансированным. Но нельзя забывать о том, что эти продукты обладают высокой калорийностью (700 ед. на 100 г), поэтому употреблять их нужно в ограниченном количестве. Дневная норма должна составлять 40-50 г.

Разрешены ли сладости?

Многие интересуются вопросом, почему в пост нельзя есть сладости. Воздержание от некоторых продуктов не считается диетой, поэтому калорийная пища не запрещена. Но употреблять большое количество быстрых углеводов вредно для здоровья: могут возникнуть различные патологии вплоть до сахарного диабета.

Сахар является постным продуктом. Необходимо знать, что можно есть во время поста, – это сладости, в составе которых нет продуктов животного происхождения (масла, молока, яиц). Желатин в эти дни также не используется.

Меню на один день Великого поста

Воздержание длится со второй декады марта по конец апреля. Великий – это бескровный пост, т. е. запрещена любая мясная пища. Примерное меню на 1 день выглядит следующим образом:

• завтрак: рисовая каша, кофе;
• обед: овощная солянка, картофель с грибным соусом, луком, зеленью и томатами, салат (свежая капуста, яблоко, огурец, морковь) с соусом из ягодного уксуса с маслом, компот;
• ужин: чай с вареньем и лимоном.

Первая и последняя недели считаются самыми строгими в отношении питания.

Что можно пить в пост:

• виноградное вино (по праздникам);
• цикорий;
• компот;
• сок.

От чая и кофе стоит воздержаться, т. к. они приводят нервную систему в возбужденное состояние.

Как поститься перед причастием и исповедью: рекомендации

Поэтому получается, что пост на протяжении 3 суток накануне причащения – это не обязательное требование. В большинстве оно относится к людям, совершающим Евхаристию дважды-трижды за год. Когда же длятся четыре многодневных поста, то дополнительные ограничения в еде не применяются.

Что же можно и нельзя есть перед исповедью и таинством причащения? По правилам Православной Церкви к употреблению запрещены следующие продукты:

• животная пища (мясо и любая продукция на его основе: колбасы, сосиски, балыки и тому подобное);
• яйца;
• молочная и кисломолочная продукция;
• запрещаются жирные сорта рыбы;
• сладости, шоколад;
• кофе, чай, алкогольные напитки;
• ограничивается соль.

Как же и чем питаться накануне причастия?

• сырыми, отваренными либо приготовленными на пару овощами. К ним можно добавлять немного растительного масла;
• в качестве гарниров лучше всего остановить свой выбор на кашах, которые заправляются маслом;
• допускается употребление нежирной рыбы, но недопустимо вкушение рыбы с икрой или отдельно икры;
• разрешён хлеб, макаронные изделия;
• в качестве десерта берутся фрукты, из них варятся фруктовые компоты, главное, не класть в них слишком много сахара. Отдайте предпочтение свежим, а не консервированным фруктам;
• питаться стараются 4-5 раз в сутки, пьют много воды (2-3 литра).

Важно понимать, что в постные дни пищу готовят не с целью получить удовольствие, а чтобы поддерживать себя в здоровом состоянии. Также не забывайте и о вредных привычках, если таковые имеются

Например, если курите, то необходимо отказаться от табака на время поста перед исповедью и причастием. Нельзя за 3 дня до таинства заниматься сексуальными утехами, а также посещать увеселительные мероприятия, не связанные с духовной жизнью

Также не забывайте и о вредных привычках, если таковые имеются. Например, если курите, то необходимо отказаться от табака на время поста перед исповедью и причастием. Нельзя за 3 дня до таинства заниматься сексуальными утехами, а также посещать увеселительные мероприятия, не связанные с духовной жизнью.

А за 6 часов до церковной службы следует полностью прекратить кушать и даже пить. Данный пост называется «евхаристическим», при его нарушении вы можете быть не допущены к священному таинству.

Накануне исповеди и причащения предстоит вечернее богослужение, а утром нужно присутствовать на Литургии.

Есть и пить

Батюшка может сократить пост перед причастием. Что касается евхаристического поста: вопрос о его продолжительности перед Причащением довольно распространен. Но в каждом конкретном случае лучше решать с духовником или священником храма, который чаще всего посещается. Обычно рекомендуется держать пост три дня. Однако это зависит и от состояния здоровья – духовного и физического – причастника, а также от того, как часто человек приступает к Святым Тайнам. Если он регулярно посещает богослужения, исповедуется и причащается, батюшка может благословить на одно- или двухдневный пост.

Многие священники придерживаются вполне здравой точки зрения относительно поста перед Причастием для воцерковленных прихожан: для них достаточно четырех длительных постов в течение года и постных среды и пятницы каждую неделю. В специальном евхаристическом посте они не нуждаются.

Какие продукты разрешены: можно ли кушать рыбу и что еще?

В течение евхаристического поста следует исключить пищу животного происхождения:

• Исключите из рациона все мясные и молочные продукты. мясо и мясные продукты,
• молоко и молочные продукты,
• яйца.

При строгом посте запрещено есть и рыбу. Речь может идти лишь о пище растительного происхождения.

Однако и количество разрешенных постных продуктов также должно быть умеренным, то есть попросту нельзя объедаться.

Есть несложные рекомендации по постному меню в дни перед Причастием:

• завтрак: чай с печеньем (предпочтительнее овсяным) или постными хлебцами или овсянка на воде;
• обед: овощной суп (не на мясном бульоне!);
• ужин: салат из овощей или отварные картофель, рис.

Время перед отходом ко сну следует посвятить усиленной молитве, а утром, до выхода в церковь, почитать специальное Последование ко Причащению. Конечно же, завтрак исключен.

Можно ли перед Причащением принимать лекарства: таблетки или микстуры? В последнее время в Церкви сложился такой взгляд на вещи: если прием медпрепаратов жизненно важен – давление, высокая температура, то он не будет являться грубым нарушением установленного поста, но во время исповеди следует сказать об этом батюшке.

Пить чай или нет: как быть с напитками?

Во время поста горячительные напитки употреблять запрещено. С полуночи и до Таинства Евхаристии нельзя пить даже воду, не говоря уж о чае или традиционном утреннем кофе.

Согласно религиозным воззрениям, тело человека должно служить храмом душе, поэтому правила евхаристического поста предусматривают его содержание бодрым и трезвым

А пища, выходящая за рамки поста, и тем более алкоголь (причем неважно, сколько в нем градусов, – вино это или даже пиво), не способствуют молитвенному настрою

Диета номер 1 А

Цель диеты 1А — максимально щадить пищеварительный тракт на всем протяжении от механических, химических и термических воздействий пищи. Таким образом, 1А стол способствует восстановлению слизистой и снижению рефлекторной возбудимости желудка.

Показания к назначению:

• Язвенная болезнь (желудка или двенадцатиперстной кишки) в стадии обострения в течение первых 8-10 дней
• Обострение гастрита, гастродуоденита с повышенной секреторной функцией
• Желудочно-кишечное кровотечение
• Состояние после оперативного вмешательства на органах пищеварения (на 6-7 день)

Характеристика стола 1А

Режим питания при данной диете — каждые 2-3 часа, 6 раз в сутки. Пища подается в теплом виде, температурой 40-50ºC. Пациент должен соблюдать постельный режим. Продукты готовятся на пару или отвариваются. Консистенция готовых блюд должна быть жидкой либо полужидкой. Суточный калораж — 1800-2000 кКал. Уменьшение калорийности в большей степени достигается путем сокращения углеводов, в меньшей — белков и жиров. Количество поваренной соли в сутки — 8г, жидкости — 1,3 — 1,5 литра.

Таблица. Стол 1а: что можно, что нельзя

Продукты	Рекомендуется	Исключено из рациона
Хлеб, выпечка	Нет	Полностью
Мясо, птица	Нежирные сорта (телятина, говядина, курица, кролик)  — филе без жира, птица без кожи. В виде пюре или суфле из отварного мяса 1 раз в день.	Жирные сорта, все остальные мясные блюда.
Рыба	Нежирные сорта (треска, навага, судак, лемонема, минтай, окунь речной, камбала) — паровое суфле из отварного филе 1 раз в день — вместо мясного блюда	Жирные сорта, все остальные рыбные блюда
Яйца	Не более 2 штук в день: всмятку или в виде омлета, приготовленного на пару	В любом другом виде
Молочная продукция	Молоко, сливки, паровое суфле из творога	Кисломолочные продукты, сыры, сметана, цельный творог
Крупы, бобовые, макаронные изделия	Жидкие каши на воде с добавлением молока их манной крупы, рисовой и гречневой муки, толокна	Бобовые и макаронные изделия в любом виде, другие виды каш
Жиры	Сливочное и очищенное оливковое масло — добавление в блюда в небольшом количестве	Все остальные виды жиров
Первые блюда	Слизистые отвары из круп (рис, перловка, геркулес) на молоке	Мясные, рыбные, грибные, овощные бульоны
Овощи	Гомогенные смеси из овощей для детского питания	Все другие виды
Специи, соусы	Нет	Полностью
Фрукты, ягоды, сладости	Кисели, желе, муссы из некислых фруктов и ягод, меренги, снежки. Сахар, мед в небольших количествах	Сырые фрукты и ягоды
Напитки	Отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей, соки из некислых ягод, фруктов, разведенные водой с добавлением сахара или меда, некрепкий чай с добавлением молока	Крепкий чай, кофе, какао, газированные напитки, квас

Молитвы, читаемые в Успенский пост

Молитвы во время Успенского поста принято читать до приема трапезы, а также после нее.

Перед вкушением:

 После вкушения:

Надеемся, что наши советы как питаться в успенский пост помогут провести эти две недели с удовольствием, не ограничивая себя во вкусной пищи. Придерживаться правил поста нужно строго, нарушение их – очень большой грех. Поэтому подходит к этому нужно осознанно, заранее готовя себя.

Если выдержать весь пост тяжело, можно начать с малого: поститься только в дни сухоядения. Затем можно уже и продлевать количество постных дней.

Господь всегда с Вами!

Традиции православия

Можно ли рыбу в среду и пятницу

Посты в среду и пятницу по церковным правилам должны проходить с такой же строгостью, как и каждый пост.

В эти дни нужно исключить из своего рациона такие продукты как: яйца, мясо, молочные изделия. Из рациона исключается и рыба.

В сохоядение или сыроедение можно употреблять в пищу овощи, фрукты, ягоды, орехи, мед.

Все эти правила не касаются тех, кто получил от священника благословение на послабление постных дней. Категорий таких людей отмечались выше.

Помимо этих правил существует и такие особые дни, когда в среду и пятницу разрешается есть рыбу.

Это то время, когда постные дни выпадают на зимние и весенние мясоеды. К периоду зимнего мясоеда относится промежуток времени между Рождественским и Великим постами, а к весеннему мясоеду относится промежуток между Великим праздником Пасхи и днем празднования Святой Троицы.

Рабы можно употреблять в пищу во время больших церковных праздников. Многие церковные праздники имеют свойство переходить с одной даты на другую. И в каждый год празднуются в разное число. Поэтому лучше всего сверится с православным календарем или же узнать у настоятеля храма о приближающихся праздниках. В эти почитаемые христианами дни в храмах идут службы и пост не соблюдается.

Постные дни обязательно сопровождаются усиленной молитвой, благочестивыми делами, раздачей милостыни, покаянием

Это крайне важно для православного человека. Не только отстранится от употребления скоромной пищи, но и работать над своим духовным пробуждением

Образец благочестия

Талмуд говорит, что «отдельные люди», упоминающиеся в начале данных предписаний, – это раввины и книжники («те, кого можно поставить руководителями общины»), либо особые аскеты и молитвенники, чья жизнь рассматривались как особо угодная Богу.

Некоторые благочестивые раввины продолжали соблюдать обычай поститься в понедельник и четверг в течение всего года, независимо от погодных реалий. Этот широко распространившийся обычай упоминается даже в Евангелии, где в притче о мытаре и фарисее последний выдвигает такой двухдневный пост в качестве одной из своих отличительных особенностей от остального народа: «Боже! благодарю Тебя, что я не таков, как прочие люди, грабители, обидчики, прелюбодеи, или как этот мытарь: пощусь два раза в неделю…» (Лк.18,11-12). Из этой молитвы следует, что подобный пост не был общеобязательной практикой, именно поэтому фарисей и хвалится им перед Богом.

Хотя евангельский текст и не говорит о том, что это за дни, не только иудейские, но и христианские авторы свидетельствуют, что ими были именно понедельник и четверг. К примеру, св. Епифаний Кипрский († 403 г.) говорит, что в его время фарисеи «постились два дня, во второй и пятый день по субботе».

Что можно и нельзя есть перед причастием

Итак, вы решили пойти на причастие, но не знаете, как правильно кушать, чтобы подготовить тело к предстоящей церемонии. Ниже будет приведен список продуктов, запрещенных церковью для употребления в пост:

• мясо;
• яйцо;
• продукты молочного происхождения.

Рыба также не рекомендуется к употреблению, за исключением тех случаев, когда она составляет основной рацион постящегося в течение его повседневной жизни. В день перед самой Евхаристией прихожанам запрещается есть любую пищу, даже хлеб. Время, отводимое на еду, посвящается молитвам, помогающим настроить душу верующего на нужный лад.

Воздержание перед Причащением

Каждый пожелавший пройти обряд евхаристии, обязан соблюсти Пост. Если человек только переступил порог Церкви и делает первые шаги на пути постижения основ православия, необходим совет батюшки.

Как правило, новичкам устанавливают недельный Пост, в рамках которого предусматривается запрет на такие продукты

• Молоко;
• Производные молока и кисломолочные продукты;
• Мясные изделия;
• Куриные яйца;
• В исключительных случаях рекомендуется ограничить употребление рыбы.

Даже теми продуктами, которые не указаны в списке выше, злоупотреблять ни в коем случае нельзя. Более того, рекомендуется есть порции меньше обычных.

Помимо гастрономических запретов, также не стоит посещать театр, наблюдать за представлениями лицедеев на экране телевизора, смотреть юмористические программы и танцевать на дискотеках. Музыка разрешена только церковная. В целом нужно делать все для того, чтобы остаться чистым и душой, и телом.

Грех — слушать музыку, читать светскую литературу, смотреть художественные фильмы

В пост мы стараемся не отвлекаться на всё внешнее. Если я стоял на каноне преподобного Андрея Критского, молился, думал о том, в чём хочу покаяться перед Богом, а потом пришёл домой и включил какой-нибудь развлекательный концерт, то откуда у меня возьмётся постовое настроение? В пост христиане стараются отказаться от телевизора, различных развлекательных программ, чтобы не нарушать своего душевного равновесия, но не потому что это плохо, или, наоборот, хорошо.

Что касается новостей, познавательных программ, я хочу всегда знать, что происходит в мире и у нас. Сейчас идёт война, к ней добавилась эпидемия. Каждый день издаются новые законы и распоряжения. Поэтому без новостей, оставаясь в современном обществе, прожить нельзя.

Можно отказаться от современной музыки, фильмов. Очень много фильмов, где бушуют страсти, течёт кровь, звучат непристойные шутки, много негатива. После такого фильма христианин будет ощущать себя в разбитом состоянии. Смотреть такое кино неполезно не только в пост, но и в остальное время. Однако есть фильмы добрые, спокойные, которые вызывают только положительные эмоции, пробуждают чувство любви, сострадания. Отчего бы не посмотреть вместе с семьёй такой фильм в вечер выходного дня?

То же можно говорить о музыке, литературе. Многие не могут прожить без музыки. Отчего бы в пост не послушать классику, современные симфонические концерты? Эта музыка не вызывает в душе негатива. Многие классические произведения создавались на церковную тематику, они способны настроить слушателя на молитвенный лад.

Читать духовную литературу в пост — это прекрасно, но не грех прочесть и что-то из русской классики, например. Классические художественные произведения — не развлекательное чтение. В них заложен глубокий смысл.

Страстная неделя

Как и первая неделя, последняя — очень строгая. Первые три дня нужно придерживаться сухоядения. В Великий четверг верующие вспоминают Тайную Вечерю. По разным канонам разные рекомендации: по уставу Святой Горы Афон разрешается горячая пища с маслом и вином.

22 апреля — Страстная или Великая пятница. В этот день сидят на воде вплоть до пятничной вечерни, кульминационным моментом которой является вынос плащаницы из алтаря на середину храма, где она и остается до субботней ночи — пасхальной полунощницы.

23 апреля — Страстная суббота. Обычно в этот день рекомендуют также воздерживаться от пищи. Но некоторые каноны разрешают горячую пищу. И даже — бокал вина для поддержания сил.

Лукошко витаминов. Что приготовить из грибов в Великий пост
Подробнее