Таблица калорийности продуктов питания

Ешьте, чтобы сжигать больше калорий: миф или реальность

Любой соблюдающий диету может услышать о продуктах с отрицательной калорийностью. Это низкокалорийные продукты, такие как сельдерей, салат, грейпфрут, огурец и брокколи. Многие люди считают, что наш организм тратит больше энергии на переваривание этих продуктов, чем они содержат на самом деле. Последнее исследование показывает, что это ложное мнение. Тем не менее, всегда полезно включать в меню побольше зелени и овощей.

Некоторые источники утверждают, что продукты, богатые клетчаткой, такие как цельно зерновые макароны, овес, брокколи, морковь, семена, стимулируют метаболизм, потому что эти продукты сложнее пережевывать и переваривать.

В дополнение к этому, клетчатка положительно влияет на уровень холестерина в крови, уровень глюкозы, инсулин и общее состояние здоровья. В конце концов, люди действительно получают пользу от диеты с высоким содержанием клетчатки, но она не дает немедленных результатов, таких как сжигание калорий при езде на велосипеде или выполнении других физических упражнений.

Еще одно популярное утверждение – острая пища ускоряют метаболизм. Отчасти это правда. Такие специи, как красный чили, черный перец или имбирь, действительно увеличивают расход калорий, но только примерно на 8 процентов по сравнению с нормальным уровнем. Это относительно небольшое число, которое не приносит большой разницы.

Например, острая пища усиливает чувство сытости. Таким образом, даже если вы не увеличиваете скорость метаболизма, вы можете сократить потребление калорий. Некоторые пространства используются в аюрведе и других практиках естественной медицины из-за их противовоспалительных свойств.

Продукты с высоким содержанием белка косвенно влияют на процесс сжигания калорий, поскольку этот тип продуктов помогает нарастить мышцы. И как мы заявляли ранее, 1 фунт мышц требует больше энергии, чем 1 фунт жира. В целом, употребление определенных продуктов не принесет огромных результатов, и основная стратегия должна заключаться в увеличении физической активности, правильном питании и наращивании мышц.

Разница в правиле 3500 ккал: смотря что вы теряете/набираете: воду, мышцы или жир

Как правило, при дефиците калорий, уходит не только жир. Например вода, хотя и не содержит калорий, но ее флуктуации могут существенно повлиять на вес, как таковой.

Неверное применение правила 3500 ккал заставит предположить, что для набора 2 кг веса нужен избыток в 14 000 ккал. То же касается потери 2 килограмм воды – понятно, что за сутки нельзя создать дефицит в 14 000 ккал. Но это не обязательно должен быть такой большой дефицит, ведь часть сброшенного веса составит вода, в которой нет калорий.

Именно это недопонимание послужило основанием мифа о том, что низкоуглеводные диеты создают какое-то особенно крутое метаболическое преимущество.

Тот факт, что запасы углеводов в организме тоже, зачастую, довольно быстро расходуются и пополняются, кажется, тоже нарушает правило.

Но, во-первых, в 0,5 кг углеводов вовсе не 3500 ккал. Их там около 2000.

Во-вторых, углеводы связывают воду, примерно 3-4 грамма воды на грамм. Так что, при пополнении запаса углеводов граммов эдак на 500, в плане энергии мы получим 2000 ккал, а в плане веса – 500 г “углей” + 1500 г воды. Примерно +2 кг. При этом правило 3500 ккал все равно не нарушается.

И это немаловажная деталь, поскольку на первоначальном этапе диеты расход и пополнение запасов гликогена и воды могут быть довольно ощутимыми. Скажем, в первые несколько дней диеты, человек может обнаружить значительную потерю веса в 2-3 кг. Но этот вес содержит очень немного калорий (вода вообще нисколько, и немножко – углеводы), и на самом деле это резкое снижение веса ничего не означает.

Идеальное соотношение КБЖУ — как его найти?

На приеме у диетолога — это единственный способ достоверно узнать все об особенностях работы своего организма. Врач выяснит скорость метаболических процессов и количество “скрытого” жира, чтобы определить норму калорий наверняка.

Универсальным остается только принцип — не создавать дефицита, поскольку каждый из нутриентов важен для качественного функционирования организма. Например, не стоит полностью отказываться от макаронной продукции, если можно заменить порцию “ракушек” на спагетти из твердых сортов пшеницы.

А вот от кетчупа и других соусов из магазина лучше избавиться. Они содержат много добавленных сахаров и дополнительно “разогревают” аппетит, создавая благодатную почву для роста вширь. Ешьте овощи в любом виде (кроме жареных). 

Следите за тем, чтобы на вашей тарелке всегда были продукты с полиненасыщенными жирными кислотами (рыба и т.д.). Даже в процессе похудения организму нужна энергия. Разнообразные продукты в рационе — это проверенная защита от срыва на диете. 

Ежедневно включайте в меню все полезные нутриенты:

• 80 г белков;
• 50-60 г жиров;
• 70-80 г углеводов.

Из каких видов продуктов желательно их получать:

• 45% животных белков — говядина, нежирная свинина, яйца, мясо птиц;
• 55% растительных белков — орехи, бобовые, соя;
• 70% животных жиров — сливочное масло, сливки и т.д.; 
• 30% растительных жиров — растительное масло, авокадо, различные семена.

Помните, что БЖУ не вырабатываются организмом самостоятельно. Наша задача — обеспечивать необходимое количество нутриентов каждый день. Сознательно сокращая рацион до фруктов и кефира, впоследствии можно обнаружить неполадки со стороны здоровья.

Питайтесь правильно, не сводя похудение к тотальной голодовке. Продолжительный эффект от такого подхода больше иллюзорен, чем реален: сегодня вы похудели, а завтра рука потянется за тем, чего лишали себя в процессе.

Заменяйте конфеты и молочный шоколад натуральными сладостями — клубникой, абрикосами, бананами и т.д. Глядя на вредную еду, ищите полезные аналоги. Они точно есть — убедитесь в этом сами.

Диета с диким рисом

Основой рисовой диеты является регулярное его употребление на протяжении 14 дней. В этот период разрешено употреблять растительные масла, зелень, фрукты, овощи. Питание должно быть трёхразовым. В каждый приём пищи должен входить рис. Размер порции человек определяет самостоятельно, так как голодать или переедать нельзя.

Овощи тоже можно употреблять в любом виде (варёном, пареном, сыром). Можно приготовить цицанию с овощами в мультиварке, так как в период приготовления все необходимые витамины сохранятся.

Нельзя точно сказать, сколько человек скинет в период рисовой диеты. А всё потому, что порции у каждого человека разные. Можно скинуть за 14 дней 2 килограмма, а можно и 8.

Огромным плюсом рисовой диеты является отсутствие голода. Эта диета является лечебной для людей с гастритом. Минусом считается отсутствие в рационе рыбы и мяса. Не стоит переживать, что недостаток этих продуктов за 14 дней отразится на вашем здоровье. Такая рисовая диета безобидная, если правильно её соблюдать.

Originally posted 2018-03-28 17:34:28.

Математика тела — сколько калорий расходуется за день?

Наше тело, вне зависимости от того потеем мы на тренажерах или лежим на диване, продолжает свою деятельность. Чтобы организм работал (сердце качало кровь, желудок переваривал пищу и так далее) ему необходима энергия. В молодом возрасте человек (без дополнительной физической нагрузки) ежесуточно расходует до 2000 Ккал, мужчины — около 1700 — 1800 Ккал, женщины меньше — 1600 — 1700 Ккал.

В среднем работающий человек репродуктивного возраста за 24 часа использует 2130 Ккал. Из них непосредственно на поддержание жизнедеятельности организма приходится около 800 Ккал, что составляет 20 Ккал на 1 килограмм веса или 60% от всего количества поступающих калорий.

В более зрелом возрасте (старше 40 лет) представители сильного пола расходуют примерно 1560 Ккал, женскому организму требуется 1400 Ккал в сутки.  Чем старше человек, тем меньше необходимо его организму энергии для поддержания всех жизненных функций.

Какое количество калорий требуется конкретно вашему телу, чтобы ваш вес оставался в норме? Чтобы рассчитать, сколько калорий тратит среднестатистический человек в сутки, можно использовать самую простую формулу: 655 + (9,6 х собственный вес) + (1,8 х свой рост) — (4,7 х количество полных лет) = искомая величина. Исходя из полученного значения, вы можете подкорректировать свое питание таким образом, чтобы лишние килокалории не откладывались на ваших бедрах и животе, а все до единой использовались «в дело»!

Расход калорий в сутки при выполнении работы различной степени тяжести:

• малоподвижной (офисные сотрудники, программисты и те, кто занят сидячей работой) — 550 Ккал;
• умеренная подвижность (человек то стоит, то сидит, то ходит — к примеру, учителя, консультанты по продажам) — 1050 — 1100 Ккал;
• средние физические нагрузки (водитель, слесарь) — 1500 Ккал;
• повышенные физические нагрузки (их испытывают те, кто занят тяжелым трудом — грузчики, строители, шахтеры, а также — профессиональные спортсмены) — от 2050 до 2100 Ккал.

Зачем вообще знать, сколько калорий тратит человек в день? Если каждый день потреблять всего на 100 Ккал больше, чем требуется вашему организму, то уже спустя год они преобразуются в 4,5 килограмма ненавистного жира.

Теория 10 000 шагов

Согласно популярной теории каждому человеку нужно проходить не менее 10 тыс. шагов в день, чтобы физическая активность была в пользу для здоровья. Это эквивалентно расстоянию от 5 до 8 километров в зависимости от длины шага.

Сегодня нет научных исследований, которые доказывали бы, что конкретно такое количество шагов полезно для здоровья, однако всё-таки эта теория не лишена смысла. Она появилась благодаря японцу по имени Йосиро Хатано. В 1965 году он выпустил устройство под названием «manpo-meter». Прибор напоминал собой часы похожие на секундомер и был предназначен для ношения в кармане или на поясе. В нём использовался механизм с грузом, по принципу маятника реагирующий на шаги, и простой счетчик с конечной отметкой в 10000 шагов. Именно столько, по мнению автора этого фитнес-гаджета — молодого ученого из университета Кюсю доктора Йосиро Хатано, — было достаточно для среднестатистического японца, чтобы решить проблему малоподвижного образа жизни и лишнего веса. Йосиро Хатано исходил из того, что его японцы делают до 4000 шагов в день и переедают приблизительно на 300-400 ккал. Если же увеличить ежедневную норму до 10 тысяч шагов, дополнительно будут сжигаться примерно 500 ккал.

Хватит ли конкретному человеку 500 сожжённых килокалорий – это уже нужно измерять с отдельно, например, помощью показателя TDEE и количества потребляемы калорий в еде.

Вопросы и ответы

Предлагаем ознакомиться с ответами на часто задаваемые вопросы.

Какой вид ходьбы сжигает больше всего калорий?

Ходьба по лестнице. Это самый энергозатратный вариант из тех способов, что мы рассматривали. Однако не стоит отбрасывать, например, ходьбу на руках, которая отнимает гораздо больше сил, а значит и затрачиваемой энергии. Но этот вариант не учитывается в калькуляторе.

Какова длина шага при ходьбе?

60-70 сантиметров для женщин и 70-80 сантиметров для мужчин. На Руси, кстати, шаг соответствовал единице измерения «аршин», который равнялся 71,12 см.

Есть ли праздник ходьбы?

Да, 2 октября — Всемирный день пешей ходьбы. Всемирный день пешей ходьбы каждый год празднуется в октябре в рамках Международного Дня ходьбы (World Walking Day), который организуют при поддержке «Международная ассоциация спорта для всех» (ТАФИСА) во всём мире вот уже на протяжении более 25 лет. Одновременно в нём участвуют порядка 15 миллионов человек более чем из 200 разных городов.

А также 22 сентября отмечается Всемирный день без автомобиля, когда всех автовладельцев призывают отказаться от поездки на своем транспортном средстве и пройтись пешком.

Какие есть ещё преимущества от ходьбы, кроме расхода калорий?

Она улучшает здоровье. Регулярная ходьба может помочь снизить риск возникновения этих распространенных проблем со здоровьем:

• Болезни сердца.
• Ожирение.
• Диабет.
• Высокое кровяное давление.
• Депрессия.

А ещё исследования показывают, что ходьба улучшает когнитивные способности и креативность.

Вообще, движение и физическая активность помогает вырабатывать оксид азота, который снижает активность процессов атеросклероза. За это открытие учёным, кстати, дали Нобелевскую премию 1998 года (Robert F. Furchgott. Louis J. Ignarro. Ferid Murad).

Есть ли вред от ходьбы?

Ходьба, как и все остальные виды деятельности, хороша в меру. Если переусердствовать, то у вас могут заболеть суставы, натереться мозоли и подобное. Кроме того, иногда физические нагрузки могут быть противопоказаны врачом. Но справедливости ради стоит сказать, что ходьба является наиболее щадящей нагрузкой, по сравнению другими видами физической активности и спорта.

Как рассчитать идеальное соотношение БЖУ для похудения

Несколько лет назад использовали соотношение белков, жиров и углеводов по схеме 1:1:4 (в процентовке — 16.6, 16.6, 66.8). Позже выяснилось — это ошибка.

Заблуждение развеяли очередные исследования, которые убедительно доказали: питание по схеме с таким существенным разрывом нутриентов ведет к дисбалансу питательных веществ.

Получая много углеводов, организм испытывает легкий дефицит других нутриентов, что снижает усвояемость полезных веществ (большая часть оседает впрок — на бока, живот и другие проблемные зоны).

Процентовку нормы подкорректировали: 18, 15 и 67.

Но и здесь не все просто, как кажется, поскольку универсальной пропорции не существует. Это зависит от пола, возраста, телосложения и уровня физической активности. Посмотрим в сравнении.

БЖУ для похудения

Чтобы узнать норму калорий для снижения веса, необходимо скорректировать стандартную схему.

Определяем общую калорийность суточного рациона (или коридор калорий), снижая общий объем на 15-20%. Что получится при норме 1800 ккал в сутки:

• 40-50% — белки;
• 30-40% — жиры;
• 10-20% — углеводы.

При этом сильно занижать границу не стоит — это может отразиться на метаболизме, который рискует замедлиться. Если же цель — поддерживать вес активными тренировками и обзавестись красивым рельефом, цифры ежедневной нормы корректируются до плюс 20-40%.

Идеальное соотношение БЖУ для похудения:

• 25-35% — белки;
• 10-15% — жиры;
• 40-60% — углеводы.

Увеличение углеводной пищи при высокой нагрузке покрывает энергетический расход на тренировке — не стоит беспокоиться, что образуется избыток для отправки в жир.

Сколько калорий мы теряем, когда лежим?

Ежеминутно, даже в состоянии пассивного отдыха (когда валяемся на диване) мы теряем энергию. В состоянии «ничегонеделания» сгорает 1 калория на килограмм веса у мужчин и 0,9 Ккал — у представительниц прекрасной половины человечества. Сколько калорий тратит человек лежа, зависит от того, какое количество времени он провел без сна в горизонтальном положении.

При массе тела в 70 кг (вес мужчины среднего телосложения) за 5 минут лежания уйдет 6 Ккал, через 10 минут количество потерянных калорий удвоится (13 ккал). Если такой человек полежит 20 минут, его энергозапас станет меньше на 26 Ккал, через полчаса он растратит 39 ККАЛ, за 45 минут потеряет 58, а за час — 77 ККАЛ.

Рассмотрим, как обстоят дела у женщин. Если девушка весит 55 кг, то пятиминутное лежание будет стоить ей 5 ККАЛ, каждые последующие 10 минут к этому количеству надо прибавлять по 10 Ккал. В итоге, через 30 минут отдыха (без сна) она потратит 30 Ккал, а за час — от 60 до 61 Ккал.

Если обобщить, можно сделать вывод, что расход энергии в лежачем положении составляет примерно 60 — 70 Ккал в час.

Полезные свойства дикого риса

Водяной рис является ценным кладезем нутриентов, витаминов и белка. В состав 100 граммов необработанных зёрен входит 15 граммов белка. Нутрициологи рекомендуют обязательно ввести продукт в рацион вегетарианцев и веганов, которым нужно искать заменители растительного происхождения жизненно важных аминокислот. Организм ребёнка тоже нуждается в растительном легкоусвояемом белке. Его можно предлагать на завтрак ребёнку дважды в неделю. В 1 стакане этой культуры вмещается дневная норма фолиевой кислоты и 2/3 нормы марганца.

В состав входят и такие полезные для организма вещества, как:

• Йод.
• Железо.
• Медь.
• Кальций.
• Цинк.
• Фосфор.

Кроме этих элементов, зёрна богаты на протеин, который способствует равномерному набору массы и укреплению мышечной системы. Недостатками продукта является высокая стоимость и специфика нутриентного баланса.

Баланс нутриентов

В состав продукта входит 18 аминокислот, необходимых для организма. Не хватает лишь аспарагина и глутамина. Для восполнения этого баланса и предоставления организму максимально полезного комплекса, необходимо правильно совмещать рис с иными пищевыми продуктами.

Аспарагин и глутамин можно получить из льняных, кунжутных или тыквенных семечек, орехов и бобовых культур (фасоль, чечевица, нут).

Не стоит забывать о высокой калорийности этих продуктов. В ежедневном рационе их необходимо чередовать.

Клейковины в зёрнах дикого риса совсем нет

При употреблении необработанной крупы нужно соблюдать осторожность. В несколько раз повышается риск отравления, если злак был заражён спорыньёй

Чтобы обезопасить себя от отравления, необходимо отдать предпочтение расфасованной продукции от известных производителей, которые контроль качества проходят на всех этапах: от сбора до пакования.

Что такое калории?

Говоря простым языком, калория — это единица энергии. Это самая важная информация, которая поможет понять, как она используется и хранится. Калории сжигаются не только при интенсивных физических нагрузках, даже для прокрутки ленты на планшете или телефоне одним пальцем требуется немного энергии.

Ежедневный расход калорий состоит из трех компонентов:

1. Скорость основного обмена, BMR — это количество калорий, которое организм использует для функционирования и поддержания всех процессов в состоянии покоя. Дыхание, кровообращение, производство клеток и другие функции поддержания жизни требуют энергии.
2. Каждый раз после еды потребление энергии увеличивается примерно на 4-8 часов по мере того, как организм расщепляет, переваривает, поглощает и избавляется от пищи. Количество калорий, израсходованных во время этого процесса, называется термическим эффектом пищи.
3. Наиболее очевидный компонент суточного расхода калорий — это количество энергии, расходуемое во время физической активности. Он включает в себя как преднамеренную физическую активность, такую как сожженные калории при поднятии тяжестей, так и побочные действия, такие как сожженные калории стоя, ходьба из одной комнаты в другую, перемещение мебели или ерзание.

Сколько калорий сжигает ходьба?

Ходьба – это один из самых естественных физических процессов человека, который всегда помогал ему поддерживать форму и тратить килокалории. Раньше люди ходили по необходимости для перемещения в пространстве. А сегодня, можно сказать, наоборот, нам быстрее перемещаться на машине, лифте, самокате, чем ходить. Но многие возвращаются к ходьбе пешком и отбрасывают современные транспортные средства, чтобы улучшить своё здоровье, сбросить вес и чувствовать себя лучше.

В зависимости от типа ходьбы, энергия расходуется по-разному. Рассмотрим основные способы перемещения шагом.

Медленная ходьба

Медленная ходьба – это передвижение по ровной дороге в спокойном темпе, когда вы можете разговаривать, не чувствуете учащенное дыхание. Пульс на 10–20 % превышает спокойное состояние.

При такой ходьбе на 1 кг веса человека в течение часа сжигается примерно 3,2 ккал.

Обычная ходьба пешком

Обычная ходьба пешком – это ходьба со скорость 4–5  км в час, в результате которой вы начинаете заметно дышать чаще, но в целом она не вызывает дискомфорт. Вы как бы идёте «своим темпом».

На килограмм веса человека в течение часа сгорает примерно 4,5 ккал.

Быстрая ходьба

Быстрая ходьба – это ходьба быстрее своего темпа, к примеру, когда вы торопитесь и стараетесь обгонять впереди идущих людей. Ваш шаг становится длиннее и быстрее, что достаточно скоро вызывает заметно учащенное дыхание и пульс.

При такой ходьбе один килограмм веса в течение 1 часа расходуется примерно 5,5 ккал.

Скандинавская ходьба

Скандинавская ходьба (Nordic Walking) – это ходьба со специальными палками, которые короче классических лыжных. В ручках палок закреплены ремешки, которые напоминают перчатки без пальцев. Это помогает отталкиваться, не сжимая ручку палки. Скандинавская ходьба активизирует не только мышцы ног, но и мышцы верхней части тела (рук, плеч, спины), поэтому сжигает до 46% больше калорий, чем обычная ходьба.

На 1 кг веса человека в течение одного часа сжигается примерно 6 ккал.

Хайкинг (пеший туризм)

Хайкинг (пеший туризм) – это ходьба по пересечённой местности, на природе, часто в горах с преодолением естественных препятствий (рек, скал и т. п.). Особенность этого вида передвижения в его неравномерности. Иногда вы тратите много калорий, а иногда мало в зависимости от участка пути.

В среднем (если не брать трудные подъемы в горы) на 1 кг веса в течение 1 часа сгорает примерно 6,2 ккал.

Спортивная ходьба

Спортивная ходьба (racewalking) — олимпийская легкоатлетическая дисциплина, в которой, в отличие от беговых видов, должен быть постоянный контакт ноги с землёй, а вынесенная вперёд нога должна быть полностью выпрямлена. Такая ходьба затрачивает больше калорий, чем обычная.

На один килограмм веса человека в течение одного часа расходуется примерно 6,8 ккал.

Ходьба вверх по лестнице

Ходьба вверх по лестнице – это самая энергозатратная ходьба. Поэтому обычно достаточно сложно подниматься по лестнице в течение долгого времени.

На один килограмм веса может тратиться до 8-10 килокалорий в час.

Сколько килокалорий отнимает у нас каждый час?

Точно ответить на вопрос, сколько калорий в час тратит человек, не сможет ни один диетолог. Это зависит от множества факторов, начиная с того, как именно вы провели эти 60 минут, и заканчивая вашим весом, полом, возрастом, состоянием здоровья, эмоциональным настроем и даже температурой воздуха. В среднем на выполнение рутинной работы по хозяйству ежечасно тратится 90 Ккал, на производстве — от 125 до 200 Ккал, в офисе — 87 — 90 Ккал.

Человек в течение дня обязательно чем-то занят — выполняет домашние дела или работает по месту трудоустройства. Даже элементарные бытовые операции не обходятся без потери калорий. Так, во время принятия душа вы лишитесь 45 — 100 Ккал (в зависимости от температуры воды), при уборке пылесосом потеряете 200 Ккал, мытье полов отнимет у вас целых 225 Ккал, а приготовление еды — 100 — 180 Ккал. В зависимости от трудозатрат меняется и количество потребленной энергии. Вот как это выглядит в цифрах.

Расход калорий за 60 минут при:

• работе за компьютером — от 101 — до 140 Ккал;
• управлении автомобилем — 101 Ккал;
• употреблении пищи стоя и сидя — 93 — 47 Ккал;
• телефонных разговорах — от 50 до 80 Ккал;
• одевании — 93 Ккал;
• проведении уборки — 200 Ккал;
• выбрасывании мусора (на улицу в контейнер) — 140 Ккал;
• глажке белья — 200 Ккал;
• вытирании пыли вручную — 80 Ккал;
• выполнении укладки волос — 150 Ккал;
• мытье посуды — 50 Ккал;
• перестановке мебели — 230 Ккал.

Любая сельскохозяйственная деятельность на даче: от посадки и ухода за растениями до сбора урожая — энергозатратный процесс. За час работы в саду или на огороде вы потеряете от 150 до 200 Ккал.

Можно ли худеть сидя?

Большую часть жизни современный человек проводит сидя. Сколько калорий он при этом тратит? При сидячем образе жизни он расходует всего 20% от всех поступающих с пищей калорий. Если человек просто сидит и не выполняет никакой умственной или физической работы, то он растрачивает всего 30 — 56 Ккал в час (в зависимости от того, сколько составляет его масса тела).

Если вы сидя читаете книгу, то потеряете 39 Ккал за час (если читаете ее вслух — 90 Ккал), набираете текст на компьютере — 120 Ккал, сидите за партой в аудитории — 80 Ккал, беседуете за столом — 50 Ккал, сидя едете в общественном транспорте — 50 — 60 Ккал (если он переполнен, и вас зажали со всех сторон, то количество потерянных калорий следует увеличить вдвое).

Несколько больше будет расход энергии, если сидя играть на музыкальных инструментах — от 101 до 150 Ккал. Если вы сидите и держите на коленях малыша, то растратите за час 47 Ккал.

Вред пшеничных хлопьев

Сколько бы клетчатки не содержалось в хлопьях быстрого приготовления, традиционные каши содержат больше грубых пищевых волокон, при отсутствии которых организм теряет способность к самоочищению. Вред хлопьев Фитнес состоит в том, что еда быстрого приготовления перед попаданием к потребителю проходит через большое количество переработок, с каждым разом теряя часть полезных веществ. Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Хлопья пшеничные ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

100 р.

Пшеничные хлопья изготавливают из твердых зерен пшеницы с помощью особого технологического процесса, включающего в себя несколько стадий. Так, в самом начале цельное зерна пшеницы освобождается от грязи и шелухи, после чего специальным прессом расплющивается в тончайшие хлопья-перышки.

Готовые пшеничные хлопья готовятся невероятно быстро и легко – их можно не только варить, но и просто запаривать. Для этого вода предварительно доводятся до кипения и ею заливаются пшеничные хлопья. Буквально пяти-семи минут достаточно, чтобы у вас получилось необыкновенно полезное кушанье, которое по желанию можно разнообразить за счет добавления других продуктов.

Они замечательно сочетаются с орехами, ягодами, фруктами. При приготовлении блюд на основе пшеничных хлопьев вместо сахарного песка можно добавлять варенье или натуральный мед. Каша из полезных пшеничных хлопьев нередко выступает превосходным здоровым завтраком для всех членов семьи. Кстати, когда вы готовите пшеничные хлопья для детей, их лучше варить на молоке или нежирных сливках, в процессе добавив немного сахара и соли.

Польза пшеничных хлопьев обусловлена составом данного растительного продукта, который богат, прежде всего, крахмалом и другими углеводами. Кроме того, данный продукт содержит в своем составе белки: глютенин, лейкозип, глиадин. Есть в пшеничных хлопьях клетчатка, кальций, фосфор, калий, магний, хром, кремний, медь, йод, селен, а также витамины и ряд других веществ.

Витамины группы В, например, которые признаются важными антиоксидантами, обуславливают пользу пшеничных хлопьев для организма человека, так как они участвуют в углеводном питании клеток, которое необходимо для гормонального обмена, нормального кровообращения, а также усвоения других витаминов и нормализации работы ЖКТ.

При регулярном употреблении блюд из пшеничных хлопьев повышается иммунитет и естественным путем очищается организм от шлаков. Ценные вещества, содержащиеся в пшеничных хлопьях, благотворным образом влияют на работу нервной и кровеносной систем, помогают замедлять процессы старения, а также способствуют улучшению состояния ногтей и кожи, восстанавливают здоровый вид волос.

Вред пшеничных хлопьев возможет при наличии индивидуальной непереносимости составляющих зерна пшеницы. Кроме того, не рекомендуется употреблять этот продукт при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (в частности, при язве).

Хлопья и борьба с лишним весом

Конечно же, вкуснее всего хлопья заливать сладким йогуртом, добавлять в них мед, орехи и сухофрукты. При этом стоит учитывать калорийность йогурта и меда. Однако калорийность порции таких хлопьев может составить около 600 ккал – согласитесь, похудеть при таком рационе проблематично. Чтобы хлопья действительно помогали в похудении, их нужно употреблять с обезжиренными несладкими кисломолочными продуктами или же заливать обычным кипятком. При этом добавление сахара или соли и других улучшающих вкус продуктов нежелательно – разве что можно в хлопья, приготовленные на завтрак, добавить чайную ложку меда.

Траты энергии на бытовую активность

Следующим этапом добавляем бытовую физическую активность в течение дня, а спорт пока не считаем. Некоторые люди очень активны и весь день проводят на ногах, другие не делают и тысячи шагов в день — все это сильно влияет на калорийность.

Полученная выше цифра умножается на коэффициент активности (не переоценивайте ее):1.1 — драматически сидячий образ жизни (не выходя из дома, сидеть на стуле или лежать на кровати весь день)1.2 — сидячий образ жизни (транспорт, лифты, офисная работа)1.3 — легкая активность (работа по дому, ходить пешком)1.5 — 1.6 хорошая активность (день на ногах)>1.7 — тяжелая физическая работа каждый день: строители, шахтеры и тому подобные профессии.

Допустим, у девушки сидячий образ жизни: 1468 х 1.2 = 1761 ккал. Если спорта нет, то это то количество энергии, которое девушка в нашем примере тратит на жизнь. Если она будет есть больше, чем тратит, то со временем наберет вес. Если она увеличит свою ежедневную активность (и траты калорий, как результат), она будет терять вес. Если ее активность не поменяется, но она начнет есть меньше, она тоже потеряет вес. Это и называется энергетическим балансом.

Если в жизни есть спорт, продолжаем считать дальше.