Калорийность сыра, адыгейского, российского, плавленого

Минусы сыра при похудении

Все полезные свойства сыра конкретно в отношении похудения могут и отсутствовать. А причиной этому становится нечестность производителей! Найти сейчас настоящий, натуральный сыр, изготовленный из молока и ферментов, практически невозможно. В каждом сыре (исключения бывают, но крайне редко) присутствует пальмовое масло, нитрита и фосфаты – враги здоровья даже при полноценном и высококалорийном питании.

А если организм и так пребывает в стрессовом состоянии по причине ограничений в питании, то поступление вредных веществ может привести к проблемам с функциональностью печени и почек.

Сыр – удивительный и, безусловно, полезный продукт. Он благотворно влияет на работу органов и систем, нормализует микрофлору кишечнику и стабилизирует стул. Если подобрать для похудения низкокалорийный продукт, то его можно будет использовать и во время перекусов, и даже вечером. Сыр сможет утолить голод и снизить тягу к «запретному» на фоне строгого соблюдения низкокалорийной диеты.

Рецепт с молоком и сахаром

Есть как более, так и менее калорийные варианты приготовления сыра. Больше калорий получается при добавлении в сыр жирного молока, сливок или сахара.

Состав ингредиентов

Плавленый сыр, калорийность которого 275 Ккал, можно приготовить из:

500 г жирного творога;
100 г сливочного масла;
1 яйца;
60 г молока;
½ ч.л. соды;
½ ч.л. сахара;
½ ч.л. соли;
специй по вкусу.

В этом рецепте лучше не использовать в качестве добавки ветчину или оливки.

Пошаговый процесс приготовления

Творог необходимо пробить блендером до однородной массы, добавить молоко и перемешать.
Далее следует добавить яйцо и масло и снова перемешать.
Потом нужно добавить соль, сахар и соду и перемешать ещё раз.
Получившуюся массу требуется варить, помешивая, на водяной бане 5 – 7 мин.
После того, как масса стала тягучей, необходимо добавить специи и варить ещё 2 мин.

Этот рецепт может быть основой для сладкого сыра, если увеличить количество сахара до 1 ч.л. и добавить в качестве специй какао или мелкопорезанные цукаты. Калорийность такого сыра станет больше 300 Ккал, а содержание углеводов увеличится в 10 раз.

Вес 1 ломтика сыра

Посмотрите воочию сколько весит кусочек твердого сыра.

На весах взвешенно шесть тонких ломтиков сыра, отрезанных обычным ножом, то есть тоньше отрезать проблематично. Несложным математическим действием определяем что один кусочек сыра весит 11.5 грамм. На первом фото видно что два таких кусочка сыра для одного сендвича многовато, а полтора в самый раз. В итоге: для обычного бутерброда с сыром понадобиться приблизительно 17 — 20 грамм сыра.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр в нарезке Тильзитер ( ломтик 25 гр)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	344 кКал	1684 кКал	20.4%	5.9%	490 г
Белки	23 г	76 г	30.3%	8.8%	330 г
Жиры	28 г	56 г	50%	14.5%	200 г

Энергетическая ценность Сыр в нарезке Тильзитер ( ломтик 25 гр) составляет 344 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Этот вопрос возник из реальной жизни. Хотя можно и басню вспомнить про ворону, которой бог послал кусочек сыра. Так что меня интересует именно сколько весят кусочки сыра и колбасы, которые чаще присутствуют на наших тарелках?

В данном случае у меня есть реальный ответ из жизни эпохи СССР. Дело было так . Как-то в студентах зашли мы с другом купить пивка по бутылочке. А впереди стояла студентка из дружеского Вьетнама. Вернее целых две, но очень маленьких. нет я конечно извиняюсь, что на вопрос пишу историю из жизни, но мне кажется, что это лучше чем писать, то что на практике может выглядеть иначе. Вот поэтому я и пишу, то, что реально видел. Ну так вот. Подходит очередь этих студенток и они заявляют продавцу, что им надо взвесить 3 десять колбаски и 2 десять сыра. Продавец правда оказалась с юмором и заметила, что моя , твоя не понимает. Ну это так она ответила этим студенткам из бывшего дружественного Вьетнама. И тут я понял, что хотят эти студентки и сказал продавцу, да отрежь ты им самые тонкие кусочки сыра и колбасы. И самое интересное, что продавец когда эти кусочки взвесил. то получилось точно что заказывали. Так что они заказывали кусочек колбаски на 30 грамм и кусочек сыра на 20 грамм. Так что это и есть ответ на вопрос. И как говорится точнее не бывает.

Таблица. Показатели качества плавленых сыров

Марка сыра	Растительные жиры	Расчетное содержание добавленного фосфора, г/кг	Показатели микробного загрязнения (КМАФАнМ, КОЕ/г)	Консер-вант сорби-новая кислота	Вкус и запах
СыробогатовЪ	Нет	18,1	<150	Нет	Сырный, характерный данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха.
«Дружба» («Карат»)	Обнаружены фитостерины: в-ситостерин, стигмастерин кампестерин, брассикастерин, свидетельствующие о фальсификации растительными жирами	11,8	<150	Да	Слабовыражен- ные сырные, слегка пряный вкус, без посторонних привкусов и запахов
Viola	Нет	18,7	<10	Да	Слабовыражен- ные сырные, слегка острый и слегка кисловатый вкус
Valde	Нет	19,2	<150	Да	Слабовыражен- ные сырные, слегка острый, солоноватый вкус; с легким посторонним (травянистым) привкусом
«Ростагроэкспорт»	Обнаружены фитостерины: в-ситостерин, стигмастерин кампестерин, брассикастерин, свидетельствую- щие о добавке растительных жиров	17,3	<150	Да	Слабовыражен- ные сырные, слабоострый вкус, с очень слабым привкусом окисленного жира в послевкусие
Веселый молочник	Нет	20,2	<150	Да	Слабовыражен- ные сырные, слегка острый вкус, с легким посторонним привкусом
«Б.Ю.мАлександров»	Нет	17,5	4 800	Нет	Слабовыражен-ные сырные, слабо сливочный, слегка острый, с очень слабым привкусом окисленного жира в послевкусие
«Янтарь» («Карат»)	Нет	24,9	<150	Да	Слабовыражен- ный сырный, сливочный; с легкой горечью в послевкусии
President	Нет	20,5	<150	Нет	Слабовыраженные сырные, кисловато-солоноватый вкус; с легким посторонним привкусом (полимерным), с легкой горечью в послевкусии.
Hochland	Нет	23,6	<150	Нет	Сырные, вкус слабо острый, без посторонних привкусов и запахов.

Примечание: основные нарушения выделены жирным шрифтом

Химический состав и полезные свойства плавленого сыра

Энергетическая ценность плавленого сыра составляет примерно 260 ккал. Белков в нем содержится около 24 грамм, жиров – 13,5 грамм. Также в его составе присутствуют холестерин, насыщенные жирные кислоты, органические кислоты, крахмал, золу и воду.

Имеется в этом продукте и замечательный витаминный комплекс, а также полезный минеральный состав. Из витаминов можно выделить витамины группы В, в особенности пиридоксин, фолиевую кислоту и кобаламины, витамины А и Е, а также незаменимый для жизнедеятельности организма витамин D.

Минеральный комплекс представлен в первую очередь фосфором, кальцием и натрием. Также в нем присутствуют такие полезные минералы, как сера, хлор, калий, магний. И микроэлементы:

цинк;
медь;
железо;
марганец.

Благодаря такому составу, плавленый сыр способен практически полностью усваиваться организмом. В нем содержится высококачественный молочный белок казеин, в котором находятся аминокислоты, необходимые для стабильной и слаженной работы организма. Также можно выделить и другие его полезные свойства:

витамины и минералы, входящие в его состав, способствуют улучшению зрения, укрепляют волосы и ногти, улучшают кожу и цвет лица;
отличается меньшим содержанием холестерина, чем твердые сорта;
значительно насыщает организм, заряжает энергией и бодростью;
благотворно влияет на состояние костей, мышечную ткань, улучшает состояние зубов.

Сырно-овощной омлет

Сырно-овощной омлет – диетическое блюдо на 300 Ккал.

Состав ингредиентов

Для приготовления омлета потребуется:

ломтевой или очень плотный пастообразный сыр;
половинка болгарского переца;
зелень;
4 помидора-черри;
пара яиц;
немного молока;
соль и специи.

Пошаговый процесс приготовления

Яйца следует разбить и смешать с молоком.
После чего нужно добавить соль, специи, мелконарезанный болгарский перец и зелень.
Далее требуется вылить смесь на разогретую сковородку.
Потом необходимо мелко нарезать плавленый сыр и равномерно посыпать им омлет.
После нужно разрезать пополам помидоры-черри и положить их на омлет срезами вниз.
Потом следует накрыть сковородку крышкой и жарить омлет 5 – 7 мин.

Сколько калорий в плавленом сыре

Калорийность плавленого сыра 257 ккал на 100 грамм.

Полезные свойства плавленого сыра

За счет значительного содержания белка казеина, организм получает необходимые незаменимые аминокислоты, участвующие в поддержании иммунной системы. В составе имеются витамины: PP, A, B1, B2, B6, B12, C и D, способствующие укреплению защитных сил организма, поддержанию нервной системы, улучшению зрения и улучшению состояния кожных покровов. А также в сыре содержатся такие микроэлементы, как кальций и фосфор, поддерживающие красоту зубов, волос и ногтей.

Состав плавленого сыра в большинстве своем имеет: сыр, воду, молочный жир, молочный белок, эмульгаторы (Е 452, Е 339), консервант (Е 200).

Из-за большого содержания в плавленом сыре натрия, у предрасположенных людей может возникнуть риск обострения гипертонии, ишемической болезни сердца. Имеющиеся в продукте консерванты и эмульгаторы могут способствовать возникновению аллергии.

Как выбрать плавленый сыр

Главной отличительной особенностью настоящего плавленого сыра является наличие жиров животного происхождения, а не растительного. В противном случае, это будет сырный продукт, имеющий в своем составе пальмовое масло, либо сою (таких компонентов не должно быть на этикетке).

Чтобы проверить купленный продукт дома, можно опустить кусочек сыра в стакан с водой. Если вода приобретет молочный оттенок — перед вами качественный плавленый сыр, если же жидкость станет двухфазной, появится верхний маслянистый слой, то это сырный продукт.

Калорийность сыр плавленный Дружба. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сыр плавленный Дружба».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.1 кКал	1684 кКал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	5.3%	685 г
Жиры	22.7 г	56 г	40.5%	14.7%	247 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.2%	3174 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Вода	44 г	2273 г	1.9%	0.7%	5166 г
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163 мкг	900 мкг	18.1%	6.6%	552 г
Ретинол	0.15 мг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.39 мг	1.8 мг	21.7%	7.9%	462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	4.3%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%	1.3%	2857 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	3%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.74 мкг	10 мкг	7.4%	2.7%	1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	1%	3750 г
Витамин Н, биотин	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	2.6%	1389 г
Витамин РР, НЭ	5.7 мг	20 мг	28.5%	10.3%	351 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200 мг	2500 мг	8%	2.9%	1250 г
Кальций, Ca	700 мг	1000 мг	70%	25.4%	143 г
Магний, Mg	33 мг	400 мг	8.3%	3%	1212 г
Натрий, Na	1050 мг	1300 мг	80.8%	29.3%	124 г
Сера, S	205 мг	1000 мг	20.5%	7.4%	488 г
Фосфор, P	700 мг	800 мг	87.5%	31.7%	114 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.6%	2250 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	2.2%	1667 г
Цинк, Zn	3 мг	12 мг	25%	9.1%	400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	7.625 г	~
Аргинин*	0.53 г	~
Валин	1.205 г	~
Гистидин*	1.13 г	~
Изолейцин	0.83 г	~
Лейцин	1.82 г	~
Лизин	1.11 г	~
Метионин	0.5 г	~
Треонин	0.83 г	~
Триптофан	0.5 г	~
Фенилаланин	0.83 г	~
Заменимые аминокислоты	13.345 г	~
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	1.5 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	3.505 г	~
Пролин	2.12 г	~
Серин	2.7 г	~
Тирозин	0.94 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.19 г	~
10:0 Каприновая	0.66 г	~
12:0 Лауриновая	0.76 г	~
14:0 Миристиновая	2.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.28 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.76 г	~
17:0 Маргариновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	2.83 г	~
20:0 Арахиновая	0.28 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.38 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.57 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.51 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая	0.66 г	~

Энергетическая ценность сыр плавленный Дружба составляет 276,1 кКал.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

Сыр плавленый

богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 22,2 %, витамином B2 — 22,2 %, витамином B5 — 12 %, витамином PP — 19,3 %, кальцием — 76 %, фосфором — 75 %, цинком — 25 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины

, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Плавленый сыр — вкусный и любимый нами продукт.

В продаже на отечественном рынке такой сыр появился достаточно давно, но историю его происхождения знают не все. А история эта довольно интересная. На самом деле, еще в далеком 1950 году одна швейцарская компания произвела очень большой объем твердого сорта сыра, реализовать его не представлялось возможным, и возник вопрос о том, как же не испортить продукт.

Идея возникла у одного из сотрудников компании, который предложил сей продукт расплавить. Позже такая технология производства сыра, под названием «плавленый», была запатентована. Не менее интересным фактом является, что в Москве в 2005 году установили памятник плавленому сырку. Плавленый сыр считается легкоусвояемым продуктом, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, а также — это сыр «из детства» и, конечно же, он очень вкусный.

Обезжиренный сыр

Для диетического питания лучше подойдёт обезжиренный и менее калорийный сыр. Снизить жирность и калорийность можно за счёт менее жирного творога, но из него сложнее готовить.

Состав ингредиентов

Плавленый сыр, калорийность которого около 240 Ккал, следует готовить из:

500 г творога 5% жирности;
2 желтков;
100 г масла;
½ ч.л. соды;
1 ч.л. соли.

Пошаговый процесс приготовления

Творог следует пробить блендером так, чтобы не осталось комочков.
После чего все ингредиенты нужно смешать до однородной массы и варить на водной бане 5-10 мин., пока масса не станет блестящей и тягучей.
Вместо водяной бани можно использовать мультиварку в режиме «приготовление на пару».
В процессе приготовления массу обязательно нужно мешать.

Этот вариант приготовления самый диетический, но в нем больше холестерина, за счёт желтков и большего содержания сливочного масла. Тем не менее, для людей с нормальным уровнем холестерина на низкоуглеводной диете это блюдо подойдет.

Сыры и их калорийность.

Пармезан

Калории на 100г: 431 кал.

Белки, г: 33.0
Жиры, г: 28.0
Углеводы, г: 0.0

Калории на порцию: 20*

Размер порции: 1 столовая ложка

@thekitchenwhitelaw

Только 20 калорий в столовой ложке. Пармезан идеальное добавление для вашего блюда из макаронных изделий или супа! Мало того, что он низок в калориях, но он высок в протеине (белок), который помогает быть сытым более долгое время. Это твёрдый сыр долгого созревания.

Состав и полезные свойства сыра Пармезан

Сыр делается на коровьем молоке и содержит белок высокого качества, необходимый для строительства клеток организма и мало жира. Пармезан содержит много кальция, без которого нарушается прочность костей и зубов, а также витамины группы В, оказывающие благотворное влияние на деятельность нервной системы и улучшающие состояние кожи и волос. L-карнитин, входящий в состав сыра Пармезан, способствует расщеплению жиров.

пармезан или королевский сыр

Вред сыра Пармезан

Коровье молоко из которого сделан этот продукт не подходит людям с непереносимостью лактозы. Излишнее употребление сыра может стать причиной возникновения приступов мигрени, особенно при сочетании сыра с красным вином.

Моцарелла – обезжиренный сыр

Калории на 100г: 240 кал.

Белки, г: 18.0
Жиры, г: 24.0
Углеводы, г: 0.0

Калории для сервировки: 70-80

Размер сервировки: 1 ломтик

@ngunyaah_kunyah

Классический итальянский сыр обезжиренный сыр моцарелла содержит в одной порции 70 калорий, а цельное молоко составляет всего 85 калорий на один кусочек. Моцарелла нежирная и имеет только 80 калорий, обеспечивая 7 граммов белка и 222 мг кальция.

Камамбер

Калории на 100г: 299 кал.

Белки, г: 21.0
Жиры, г: 23.0
Углеводы, г: 0.0

Калории в сервировку: 85

Размер сервировки: 30 г (размере большого пальца)

Камамбер изготавливается фермерским способом, а это значит, что в процессе приготовления используются только натуральные продукты и соблюдаются традиции сыроварения, гарантирующие качество и отменный вкус.

Тосты с сыром камамбер в паре с яблоками – это идеальная (и легкая) закуска, если вы принимаете гостей.

camembert

Российский сыр

Калории на 100г: 363 кал

Белки, г: 24.1
Жиры, г: 29.5
Углеводы, г: 0.3
витамины группы PP, B12, B2, A
кальций
цинк

Регулярное употребление сыра Российский брус благоприятно воздействует на деятельность головного мозга, укрепляет кости, способствует улучшению состояния нервной системы.

363 кал в российском сыре

Полутвёрдый сыр из пастеризованного молока. Этот сыр самый доступный в России.

Российский сыр содержит говяжий жир – твёрдый и один из самых тяжёлых. Если у вас повышен уровень холестерина в крови, сыр следует употреблять в небольшом объёме. При чрезмерном употреблении продукта возможны проблемы с пищеварительной системой, тяжесть в желудке, запоры.

Швейцарский сыр

Состав и полезные свойства сыра Швейцарского
сыр БЖУ

Калории, ккал: 396
Белки, г: 24.9
Жиры, г: 31.8
Углеводы, г: 0.0

Калории в сервировку: 100Размер порции: 1 срез

бутерброд с сыром

Один кусочек содержит около 100 калорий. Увеличьте потребление кальция и белка, добавив кусочек швейцарского сыра в сэндвич или бургер. Швейцарский сыр также является идеальным вариантом, если вы следите за потреблением натрия (соль).

В кулинарии его добавляют в салаты, супы, запеканки, пиццы и другие блюда, требующие добавления сыра. Швейцарский сыр отлично сочетается с вином, фруктами и десертом.

Мягкий творожный сыр калорийность

на 100г КБЖУ = 198 кал

Белки: 6 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 3 г

Творожный сыр – это по сути творог похожий на мягкую однородную массу. Плавленый мягкий сливочный сыр. Например – Hochland, Almette, разновидностей у этого продукта много. Творожный сыр есть с томатами по-итальянски, или травами и зеленью.

Зернистый сыр (творожный)

@eliza_betka

на 100 г = 100 кал

Это легкий сыр или творожный продукт с мягким вкусом. Зернёный творог много белка в своем составе и низкий процент жира. добавьте его в салат или насладитесь десертом, добавив свежих ягод.

Такой сыр можно использовать, например, на диете Кима Протасова.

Адыгейский сыр калорийность

100 г продукта: 230–265 ккал.

Белки: 18г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0 г

Этот сыр также похож на творог. Его производят из цельного овечьего или козьего молока, но чаще из коровьего. Употребляют свежим или слегка подкопченным.

адыгейский сыр польза

Сколько калорий в плавленном сыре?

На 100 г продукта ∼ 235 ккал
Белки 8,1 г
Жиры 20 г
Углеводы 6 г

калорий в бутерброде с сыром 240 Ккал

Плавленый сыр — популярный молочный продукт вязкой консистенции, который получают из сычужных сыров по особой технологии при высокой температуре.

сыр хохланд кбжу 303 ккал

Калорийность сыр плавленый в пластинках (15 г). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сыр плавленый в пластинках (15 г)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240 кКал	1684 кКал	14.3%	6%	702 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	7.1%	585 г
Жиры	17.5 г	56 г	31.3%	13%	320 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.1%	3650 г

Энергетическая ценность сыр плавленый в пластинках (15 г) составляет 240 кКал.

health-diet.ru

Как приготовить сыр в домашних условиях?

Чтобы получить на 100 % натуральный продукт, можно приготовить такой сыр дома. Запаситесь для начала литром молока, подготовьте два яйца, килограмм творога, сливочное масло (100 г), чайную ложку соды и столовую ложку соли. Приступаем к готовке:

Вылейте литр молока в глубокую кастрюлю и доведите до такого состояния, когда оно начнет слегка пускать пузыри

Важно не доводить до кипения полностью.
Добавьте к молоку весь творог и, непрерывно помешивая, подождите, пока он свернется. Обычно это происходит спустя три-пять минут.
Подготовьте двойную марлю и переложите на нее творог

Пока мы будем продолжать процесс готовки, марлю можно подвесить, чтобы стекла вся ненужная жидкость.
Теперь растопите масло на сковороде и отправьте туда соду, соль, яйца и любимые специи.
Опустите творог также на сковороду и тушите как минимум 10 минут. Не забывайте постоянно помешивать наш будущий плавленый сыр, ведь он может просто-напросто прилипнуть к сковороде.
Вскоре субстанция должна загустеть и стать тягучей. Когда она начнет отставать от стенок сковороды, а не прилипать к ним – домашний плавленый сыр готов!

Когда продукт остынет, нужно отправить его минимум на 4, а лучше на 6 часов в холодильник.

Польза сыра

Полезные качества продукта обусловлены его богатым составом: молочный жир, белок животного происхождения, кальций и калий, витамины и минеральные вещества. Сыр отлично усваивается организмом, и его даже белок гораздо безобиднее для организма, нежели такой же из цельного молока.

Этот продукт быстро насыщает, и уже после употребления 100 г сыра чувство голода исчезает. Но не нужно забывать, что он относится к высококалорийным продуктам: в 100 г содержится 250 — 400 Ккал. Такая вариативность связана с тем, что сыр выпускается разных сортов, обогащенный специями и ферментами, поэтому при похудении нужно уметь грамотно выбрать его.

Диета «Пять плавленых сырков»

Такой сыр применим и для похудения. Диета с его использованием сбалансирована, но размер порций при этом достаточно мал, то есть постоянно будет присутствовать легкое чувство голода. Если будет сильно хотеться кушать, рекомендуется в таком случае пить воду. Курс предназначен на пять дней, результатом которых будет снижение веса практически на 3 кг. Такая диета подойдет для быстрого приведения себя в форму накануне какого-нибудь мероприятия.

Примерное меню на день:

завтрак (10.00) – несладкий черный кофе, плавленый сыр;
ланч (12.00) – помидор с яйцом и зеленью;
обед (14.00) – яблоко;
полдник (16.00) – 200 грамм маложирного творога, огурец или сладкий перец, зелень;
ужин (20.00) – бокал белого сухого вина.

Важным условием такой диеты является употребление пищи с промежутком ровно в два часа, а вино разрешено употреблять через четыре часа после последнего приема пищи. Такого рациона следует придерживаться в течение всех пяти дней, количество продуктов изменять нельзя. За все время диеты рекомендуется усиленное питье, которое должно состоять преимущественно из минеральной воды без газа.