Общая характеристика
Дрожжи – это организмы, которым для жизни и размножения необходима пища, тепло и влага.
Они в результате ферментации преобразуют сахара и крахмалы в углекислый газ и спирт. Существуют разные виды дрожжей, которые являются полезными для здоровья человека. Они могут укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, но некоторые вызывают грибковые инфекции.
Наиболее известные виды дрожжей:
- пивные;
- пекарские;
- прессованные (или кондитерские);
- сухие;
- кормовые.
Дискуссия вокруг одноклеточных грибков не новая. Многих интересует, что на самом деле являют собой дрожжи хлебопекарные, польза или вред от них, некоторых пугает их состав по ГОСТу, поэтому все чаще хозяйки выбирают не отечественные, а французские дрожжи. На самом деле, если понимать, что такое дрожжи, как размножаются эти микроорганизмы и каким образом влияют на выпечку, становится понятно, что переживать по большому счету не о чем. Являются ли эти вещества полезными или, наоборот, вредными для организма, зависит от количества их потребления, чувствительности организма, а также присутствия в теле грибка рода Candida. В небольших количествах дрожжи могут улучшить состояние здоровья, за счет пополнения запасов витаминов В-группы, но избыток вещества может сказаться на человеке отрицательно.
«Хорошие» и «плохие» дрожжи
Дрожжи, как и бактерии, необходимы человеческому организму
Но первое, что важно знать об этих микроорганизмах, что есть хорошие и плохие бактерии, и аналогично – с дрожжами. Грибок может поражать органы и ткани, вызывать аллергии и многие болезни
Сейчас попробуем разобраться в видах грибков и понять, какие из них полезны, а каких следует избегать.
Candida Albicans
Говорят, что почти 80 процентов населения Земли борются с этим патогенным дрожжеподобным грибком, который вызывает разные воспаления в организме. Кандида, как и все дрожжи, одноклеточный организм, который быстро размножается при наличии большого количества сахара в рационе. Этот грибок лишает организм многих питательных веществ, в том числе железа и других минералов, делая кровь кислой. На фоне сладкого рациона кандида активизируется еще больше. Если этот процесс вовремя не остановить, то вредные дрожжи практически уничтожат пищеварительную и иммунную системы, лишат жизненных сил. А взамен вызовут частые головные боли, экземы, перхоть, дерматиты, гормональные расстройства, вагинальные инфекции, болезни желудка и спутанность сознания.
Полезные дрожжи
Но помимо вредных, существуют и полезные дрожжи. Лучше всего на организм влияют грибки, содержащиеся в пробиотических продуктах. Они укрепляют иммунитет и помогают бороться с кандидой. Но также не самыми лучшими источниками этих дрожжей являются продукты, в составе которых есть сахар.
Дрожжи S. Boulardii, содержащиеся почти во всех пробиотиках, обладают многими полезными качествами:
- укрепляют иммунную систему, стимулируют выработку антител;
- защищают организм от вредного воздействия антибиотиков;
- помогает бороться с кандидой.
Еще два необыкновенно полезных штамма дрожжей – Kluyveromyces marxianus var. Marxianus и Saccharomyces unisporus. Содержатся они преимущественно в кефирной закваске и играют роль мощного усилителя для иммунной системы. Благодаря этим компонентам кефир на протяжении веков во всем мире считается одним из лучших тонизирующих напитков. В древние времена он считался напитком долгожителей, а на турецком языке его название звучит как «чувствовать себя хорошо».
Состав пивных дрожжей
В составе пивных дрожжей имеются:
- Витамины группы B.
- Витамины Е, Н, D, РР.
- Кальций, цинк, магний, селен, железо, фосфор и др.
- Ферменты.
- Жирные кислоты.
Поподробнее разберем что это и для чего нам нужны витамины и макро- и микроэлементы, входящие в состав дрожжей.
Витамин В1 участвует в процессе передачи нервных сигналов, в метаболизме БЖУ, в обменных процессах в клетках и тканях.
Витамин В4 участвует в образовании защитной оболочки нервов, ускоряет восстановление тканей печени, а также улучшает ее функции.
Витамин В5 участвует в формировании антител, помогает скорейшему усваиванию других витаминов, стимулирует производство гормонов надпочечников, участвует в метаболизме жиров, углеводов и белков.
Витамин В6 участвует в биосинтезе гистамина, серотонина, допамина, адреналина и норадреналина.Необходим для нормализованной работы нервной системы. Витамин В12 участвует в транспортации метильных групп, в трансляционных процессах, в синтезе нуклеиновых кислот, обмене липидов, аминокислот и углеводов. Необходим для роста клеток и процессов репликации. Витамин Е участвует в продуктивном формировании волокон межклеточного вещества, в циркуляции крови, регенерации тканей, защищает клетки от повреждений, обеспечивает хорошую свертываемость крови.
Витамин РР участвует в протекании окислительно-восстановительных реакций, в выработке энергии из жира, в синтезе гормонов, регулирует уровень “хорошего” и “плохого” холестерина в крови.
Витамин H участвует в обменных процессах, в синтезе глюкозы, в метаболизме лейцина, в трансформации амино- и жирных кислот, холестерина.
Провитамин D участвует в усвоении магния и кальция, в процессе роста клеток, влияет на иммунитет, координирует выработку инсулина, поддерживает оптимальный уровень кальция в крови.
Магний участвует в синтезе белка и в запасающей функции организма.
Вам может быть интересно Продукты жизненно-важные для набора мышечной массы
Цинк повышает устойчивость к простудам и стрессам, а также обладает антитоксическим и антивирусным свойствами.
Железо необходимо для выработки гемоглобина в крови и профилактики анемии.
Селен способен повышать устойчивость организма к заболеваниям, обладает противовирусной защитой, положительно воздействует на печень и повышает иммунитет.
.
Пивные дрожжи: краткая инструкция по применению
Безопасный прием препарата проводиться согласно предписаниям врача.
Порядок использования и дозировка любых дрожжевых капсул осуществляется строго по инструкции:
- Норма для взрослого человека 100 граммов в сутки или 2-3 таблетки.
- Употреблять средство следует перед приемом пищи: утром, в обед и вечерние часы по 1 капсуле.
- Общий период терапии – от 14 дней до 3 месяцев. После завершения курса двухмесячный перерыв.
- Дозировка повышается только после консультации специалиста.
Порошкообразные средства требуют более строгой дозировки. Необходимое количество смеси растворяется в воде, всыпается в питательные напитки или коктейли.
Приготовление напитка
Большинство людей, которые используют представленный способ для увеличения веса, отмечают, что гораздо эффективнее принимать специально приготовленный напиток. Существует несколько рецептов самостоятельного приготовления напитка. Сложности заключаются в поиске закваски, срок хранения которой, как уже было сказано выше, не более 2 суток.
Традиционный рецепт
Традиционный рецепт включает в себя и стандартный набор продуктов, куда входят:
- пивные дрожжи – 50 г;
- черный хлеб – 15 г;
- вода – 300 мл.
Для начала готовят хлебные сухарики – хлеб нарезают на малые кусочки и убирают на противне в духовку для достижения румяной корочки. Полученные сухари заливают кипятком, накрывают сосуд крышкой и укутывают толстым одеялом, оставляя содержимое на 3 часа.
По истечении времени полученный напиток процеживают и выливают в него 45 г дрожжей. Все тщательно перемешиваются и отправляют на огонь. Как только жидкость закипела, кастрюлю снимают с огня и немного остужают. Оставшиеся дрожжи заливают в уже теплый напиток.
Все еще раз перемешивают и оставляют для брожения на 8 часов. Напиток можно принимать в течение дня по половине стакана за полчаса до еды. Количество приемов за день не должно превышать 5-6 раз.
Напиток с лимоном
Для любителей кисленького отлично подойдет рецепт с добавлением цедры лимона. Для приготовления состава потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г ржаного хлеба;
- литр воды;
- 200 г пивных дрожжей;
- цедра лимона от половины фрукта.
Хлеб нарезают на кусочки и отправляют сушиться в духовку до румяной корочки. Кусочки заливают кипятком и оставляют для настаивания в течение 4 часов. После напиток процеживают и добавляют в теплый состав дрожжи и цедру лимона. Смесь просто оставляют на 8 часов для брожения. Готовый состав пить по половине стакана не более 4 раз за день.
С сахаром
Дрожжевой напиток пить тяжело в силу его специфического вкуса и запаха. Запах и вкус можно немного «перебить» лимоном, но иногда можно пользоваться рецептом приготовления с добавлением в напиток сахара. Этот компонент запрещен для похудения, но для набора веса придется кстати. Кроме того, представленный напиток зачастую готовят детям в процессе лечения определенного заболевания.
Итак, для приготовления напитка с сахаром потребуются продукты:
- дрожжи – 10 г;
- сахар – 10 г;
- вода – 100 мл.
Дрожжи и сахар смешивают и заливают теплой водой, оставляя на час для сбраживания. После принимают напиток за полчаса до еды. Если этот напиток употребляет ребенок, содержимое делят на два раза. Взрослые для набора веса могут выпить полученное количество за один раз.
Приобретать пивные дрожжи можно и в сухом виде – в этом случае следует внимательно относиться к выбору производителя. Лучше использовать дрожжи в концентрированной закваске, которая содержит больше полезных микроэлементов – во время изготовления сухие дрожжи уже набухают, делясь с содержимым всеми полезными микроэлементами.
Кроме того, определенное количество сухих дрожжей может быть нежизнеспособным, что приведет к раннему прекращению брожения и снижению результата, а иногда и полному его отсутствию. Приобретать сухие дрожжи в сухом виде и в больших количествах не рекомендуется – они выдыхаются. Приготовленный напиток из пивоваренных дрожжей храниться не более суток, а способность и польза дрожжей начинает снижаться уже через 3 часа хранения жидкости. Поэтому приготовленный напиток лучше накрывать плотно крышкой, чтобы они не «выдохлись».
Эффективные препараты
Прежде чем разбирать вопрос, какие пивные дрожжи следует принимать для лучшего результата, необходимо рассмотреть возможные препараты. Ведь принимать таблетки гораздо проще, нежели ежедневно готовить напиток с использованием натурального продукта – их срок годности не превышает 2 дней, а хранение требует чрезмерной аккуратности и усилия. Пивные дрожжи для набора веса содержатся в большом количестве препаратов, среди которых выделяют наиболее эффективные.
Пивные дрожжи «Нагипол 100»
Этот препарат рекомендуется для набора веса у мужчин и женщин, поскольку содержит большое количество аминокислот, белковых соединений и прочих микроэлементов. Помимо прочего эти пивные дрожжи для набора веса оказывают следующее воздействие:
- препятствуют развитию вирусного заболевания;
- способствует повышению сил во время лечения инфекционными заболеваниями;
- рекомендуется для приема в послеоперационный период для восстановления энергии и витаминного баланса;
- выводит из организма тяжелые металлы, что необходимо при отравлениях;
- эффективен при заболеваниях органов дыхания.
Пивные дрожжи «Нагипол 100» имеет только положительные результаты. В их основе лежат эффективное воздействие при сравнительно низкой цене – за упаковку всего 100 рублей.
Несмотря на высокую эффективность у препарата имеются противопоказания, связанные с содержанием в составе вспомогательных компонентов. Противопоказанием выступает гиперчувствительность как к пивным дрожжам, так и к вспомогательным компонентам.
Классические дрожжи «Натурливит»
Классические дрожжи имеют положительные отзывы по набору веса. Этот препарат содержит больше витаминов групп В, поэтому его рекомендуется использовать не только для набора веса, но и для укрепления иммунной системы. В основном это необходимо в зимнее время и в период авитаминоза.
Цена препарата доступная для простого обывателя и не превышает 150 рублей за упаковку.
«Экко Плюс»
Благодаря содержанию в составе препарата «Экко Плюс» фолиевой кислоты, витаминов группы В и биотина нормализуется метаболический обмен веществ, что положительно сказывается на стабилизации массы тела. В результате – худой человек может набрать массу, а полный сбросить вес. Сжигание жира обусловлено содержанием биотина – эффективного в похудении вещества, который в больших количествах содержится в ананасе (природном и вкусном жиросжигателе).
«Экко Плюс» оказывает положительный эффект в лечении заболеваний, связанных с кожными поражениями. Препарат рекомендуют для применения при наличии высыпаний, фурункулов и прочих проблем с кожными покровами.
Несмотря на положительные стороны, у представленного средства имеются противопоказания для применения. Здесь говорят о гиперчувствительности к отдельным компонентам, а также о периоде беременности и кормлении грудью. Стоимость препарата не превышает 130 рублей.
«АМТ-дрожжи пивные»
Этот препарат помимо основных ингредиентов содержит дополнительный комплекс витаминов, помогающих в нормализации пищеварения и набору веса. Помимо прочего, комплекс витаминов способствует мозговой деятельности – это не спровоцирует апатию или сонливость в период авитаминоза. Препарат рекомендуется использовать в период активной мозговой деятельности.
К противопоказаниям к применению относят лишь повышенную чувствительность к основному компоненту или даже витаминам. Цена «АМТ-дрожжи пивные» не превышает 100 рублей за упаковку.
«Эвисент»
«Эвисент» — это комплекс, включающий в себя основной ингредиент такой, как пивные дрожжи, а также витамины и минералы, в результате чего у препарата выделяют следующие показания для применения:
- нарушение обмена веществ;
- авитаминоз;
- неполноценное питание – используют в качестве добавки к пище;
- при чрезмерных физических и психологических нагрузках.
Употребление «Эвисента» согласно инструкции, позволяет улучшить общее состояние здоровья человека, восстановить функцию всасывания кишечника, повысить аппетит, укрепить ногти и волосы.
Цена за упаковку препарата с количеством таблеток в 100 штук – всего 150 рублей.
Польза и вред
Большое количество входящих витаминов и аминокислот помогают организму восполнять энергетические потери и предотвращать появление авитаминоза.
Входящие в состав белковые молекулы быстро усваиваются, поэтому благотворное воздействие наблюдаются уже после первого применения дрожжей. Дополнительно их прием позволяет избавиться от дерматологических проблем — сыпи, акне и угрей.
Положительные свойства добавки:
- повышается эластичность волос (биотин);
- улучшается состояние кожи (пантенол);
- ускоряется процесс усвоения железа (B12);
- усиливается процесс кроветворения (кислота фолиевая);
- повышается иммунитет (цинк);
- усиливается аппетит (хром).
При длительном приеме возможно развитие дисбактериоза кишечника, а также учащение аллергических реакций.
У добавки польза и вред составляют разные пропорции: положительных сторон все-таки больше, поэтому употребление этого средства показано многими врачами и профессиональными бодибилдерами.
Домашняя дрожжевая косметика
То, что дрожжи действенный компонент во многих средствах для красоты, известно давно. Но не многие знают, что косметику на дрожжах легко приготовить самостоятельно. Не знаете, как это сделать? Читайте наши рецепты.
Дрожжевая маска для тела
Пакетик сухих дрожжей развести в сливках и добавить в смесь 4 столовые ложки меда. Оставить на 20 минут. Наносить на тело и оставлять на 15-20 минут. Смывать теплой водой. Такая маска улучшает кровообращение, стягивает поры, делает кожу упругой и гладкой.
Средство для волос
В стакане кефира развести столовую ложку пивных дрожжей. Настоять смесь в теплом месте на протяжении нескольких часов. Наносить на волосы и держать около получаса. Такая маска избавит от перхоти.
Дрожжи для лица
Примерно чайную ложку пивных дрожжей развести в небольшом количестве кефира. После того, как смесь немного настоится в теплом месте, и приобретет консистенцию жиденькой сметаны, наносить на кожу лица и держать примерно 20 минут. Это средство избавляет от прыщей, улучшает цвет лица, подходит для жирной кожи.
Интересное о дрожжах:
- Оптимальная температура для роста дрожжей – 32.2 градуса по Цельсию, выше 38 градусов – дрожжи гибнут.
- Некоторые штаммы грибка после ферментации сбиваются в комки (обычно при пивоварении).
- Сухие дрожжи придумали римляне (правда, как часто случалось в истории открытий великих вещей, они тогда еще не понимали, что это сухие дрожжи). Древние ставили пекарские дрожжи (в тесте) на солнце, высушивали, а когда было необходимо, “оживляли” их сахаром.
- Аромат пива определяется дрожжами.
- Существует более полутысячи видов дрожжевых грибков.
- Еще в 1200 году до н. э. умели печь дрожжевые изделия.
- Сырьем для дрожжей могут служить хмель, молочная сыворотка, разные травы, апельсины, грейпфруты, медовый напиток.
- В лабораторных условиях за 2 недели можно вырастить примерно 100 тонн дрожжевого молока (затем из него делают прессованные, жидкие, сухие дрожжи).
Многие задаются вопросом: «Дрожжи – это грибы или бактерии». И в этом нет ничего странного, ведь еще сравнительно недавно ученые и сами не знали ответа на этот вопрос. Сегодня же ведутся другие дискуссии о том, насколько безопасно принимать дрожжи. И снова-таки ответ до банальности прост: безопасно, если в меру.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Автор статьи:
Тедеева Мадина Елкановна
Специальность: терапевт, врач-рентгенолог, диетолог.
Общий стаж: 20 лет.
Место работы: ООО “СЛ Медикал Груп” г. Майкоп.
Образование: 1990-1996, Северо-Осетинская государственная медицинская академия.
Другие статьи автора
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Что считать ожирением и каким оно бывает
Для определения отклонения массы тела от нормы используется показатель индекс массы тела – ИМТ. Он рассчитывается как отношение массы тела (в килограммах) к росту человека (в метрах), возведенному в квадрат и измеряется в единицах кг/м².
ИМТ применяется для характеристики людей в возрасте от 18 до 65 лет. Если ИМТ менее 18,5 кг/м², диагностируется дефицит массы тела. Диапазон нормы: от 18,5 до 24,9 кг/м². ИМТ в диапазоне 25-29,9 кг/м² показывает наличие избыточной массы тела, предожирение. Это ещё не болезнь, но сигнал, что человеку следует взять свой вес под контроль. При ИМТ выше 30 кг/м² диагностируется ожирение: от 30 до 34,9 кг/м² — I степени, от 35 до 39,9 кг/м² – II степени, свыше 40 кг/м² — III степени. С увеличением степени ожирения возрастает риск развития сопутствующих заболеваний – от высокого до чрезвычайно высокого, то есть сопутствующие заболевания становятся попросту неизбежны.
Различают также типы ожирения:
Абдоминальный (от латинского слова abdomen – «живот») – когда избыточная жировая ткань формируется в области живота или верхней части туловища. Этот тип ожирения также называют «мужским», поскольку он свойственен в большей степени мужчинам, или ожирением по типу «яблока». При абдоминальном ожирении возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний.Бедренно-ягодичный – нижний тип ожирения, более свойственен женщинам. Его ещё называют ожирением по типу «груши». Нижний тип ожирения часто сопровождается заболеваниями позвоночника, а также суставов и вен нижних конечностей.
Смешанный, когда избыточная жировая ткань распределяется равномерно по всему телу.
Определить тип ожирения можно, измерив талию и бедра. Если у мужчины отношение окружности талии к окружностям бедер больше 1,0 (ОТ/ОБ>1), то диагностируется абдоминальный тип. У женщин абдоминальный тип устанавливается при ОТ/ОБ>0,85.
Окружность талии также используется в диагностике ожирения. Если у мужчин ОТ>102 см., а у женщин ОТ>88 см., то это – абдоминальное ожирение. Однако уже при ОТ>94 у мужчин и ОТ>80 см. у женщин повышается риск развития диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Лечение ожирения может проводиться в круглосуточном Терапевтическом стационаре на Баррикадной в рамках лечебно-оздоровительной программы Снижение веса. Курс терапии может составлять от 1 до 10 дней.
Рецепты для набора веса
Существуют разнообразные рецепты заготовок с добавлением пивных дрожжей, способствующих набору веса.
№1
Ингредиенты: сухари из хлеба грубого помола (15 г), пивные дрожжи (45 г), вода кипяченая (300 мл).
Залить кипяченной водой сухари и дать им настояться в течение 3-3,5 часов. Затем в полученную массу добавить пивные дрожжи и процедить.
Довести до кипения полученный настой, после чего отправить в холодное место на час. На завершающем этапе добавить еще 5 г дрожжей и отправить смесь в теплое место на 8 часов. Употреблять не более 6-ти раз в день по полстакана до еды.
№2
Ингредиенты: сахар (10 г), пивные дрожжи (10 г), кипяченая вода (250 мл).
Смешать в одной посуде сахар и дрожжи. Залить массу кипяченой водой и дать раствору настояться в течение часа.
Данный рецепт преимущественно для детей. Принимать по 2 раза в день до еды.
Какие лучше для женщин и мужчин
Для мужчин полезны обычные пивные дрожжи без добавок. Они используются в профессиональном спорте для наращивания массы.
Микробная клетка на 35% состоит из белка аналогичного по составу белку, образующему мышечную ткань человека. Этот комплекс аминокислот повышает выносливость, способствует образованию собственного белка, положительно влияет на уровень мужского полового гормона. Ускоряет выработку инсулина и помогает усвоению глюкозы.
Источник витаминов натурального происхождения.
Мужчины добавляют дрожжи в протеиновые коктейли и обычную пищу для быстрого наращивания мышечной массы.
Пивные дрожжи с селеном и цинком способствуют укреплению женского здоровья. Микроэлементы положительно влияют на репродуктивную функцию, стимулируют выработку собственных гормонов.
Следует помнить, что сухие дрожжи – это натуральный продукт, полученный путем переработки микробной клетки. А витаминные добавки – это химически синтезированные вещества, содержащие побочные продукты и способные спровоцировать аллергические реакции.
Какие дрожжи лучше выбрать: чистые или с добавками – решайте с врачом. Перед тем как принимать любой препарат, желательно выяснить по анализам, в действительности ли каких-то элементов не хватает. Переизбыток витаминов может спровоцировать гораздо более сильные реакции, чем их недостаток.
Можно ли поправиться от обычных дрожжей. Можно ли поправиться от приема пивных дрожжей в таблетках?
Одни люди хотят избавиться от лишних килограммов, другие — набрать вес. Поэтому вопрос о том, можно ли поправиться от пивных дрожжей в таблетках, может быть актуальным. Тем более что нередко пивные дрожжи назначаются к приему по показаниям врачей для поддержания здоровья. Чтобы определить влияние этого продукта на организм, необходимо изучить его состав и свойства.
Автолизат пивных дрожжей, который продается в аптеках, содержит до 27% аминокислот. Из них 8 являются незаменимыми, то есть поступают в организм вместе с белковой пищей и не могут синтезироваться самостоятельно.
Почему люди считают, что от пивных дрожжей поправляются? Такое мнение бытует из-за высокого содержания легкоусвояемого белка. Не стоит забывать, что продукт содержит очень много витаминов группы B (B1, B2, B6), а также D и PP. Кроме того, в препарате содержится множество полезных микроэлементов, таких как:
Все витамины и минеральные соли связаны с белками, поэтому усваиваются организмом постепенно, создавая в кишечнике благоприятную среду для размножения полезных микроорганизмов
Это очень важно для борьбы с вредными бактериями, очистки кишечника от токсических продуктов распада пищи и непереваренной еды
Благодаря свойствам пивных дрожжей их рекомендуют пить при гиповитаминозах, недостатке белка, а также ухудшении состояния кожи, волос и ногтей. Многие вегетарианцы используют этот продукт на постоянной основе для восполнения дефицита белка. Это вполне возможно, так как пивные дрожжи, в отличие от большинства медикаментов, не вредят внутренним органам и не требуют применения пробиотиков.
Бытует мнение, что от этого продукта очень быстро толстеют. С пивными дрожжами устойчиво ассоциируется понятие «пивной живот». Поэтому эти таблетки пьют люди, желающие набрать мышечную массу, а те, кто хочет похудеть, избегают их приема. На самом деле, эти решения ошибочны, поскольку влияние дрожжей на организм несколько сложнее.
Причиной лишнего веса часто является нарушение работы ЖКТ и, как следствие, замедление всех обменных процессов. Пивные дрожжи устраняют эту проблему, поэтому с их помощью люди с лишним весом, наоборот, могут похудеть.
Почему же считается, что от этого продукта полнеют? Как уже было сказано, он обеспечивает поступление в организм большого количества необходимых витаминов, микроэлементов и аминокислот. Последние выполняют роль своеобразного строительного материала, из которого состоят соединительные ткани. Именно аминокислоты являются тем связующим звеном, за счет которого набирается мышечная масса при увеличенных физических нагрузках.
Витамины усиливают действие аминокислот, поэтому эффект для набора веса становится еще более заметным. Но набрать значительный вес можно только при выполнении специальных упражнений. Без занятий в тренажерном зале, направленных на наращивание мышечной массы, такого эффекта достичь не получится. Кроме того, культуристы используют дрожжи пива в составе рецептов в комплексе с другими продуктами питания.
Таким образом, пивные дрожжи работают в обе стороны. Они приводят вес тела в норму, убирая лишние килограммы и увеличивая мышечную массу. Поэтому пить эти таблетки можно как для набора веса, так и для похудения. Но употребление таких препаратов возможно далеко не всегда. В некоторых случаях продукт может вызывать отрицательную реакцию у организма.
Перед тем как принимать этот продукт, из которого делается пиво, нужно узнать, в каких ситуациях он может принести вред.
У некоторых людей появляется аллергия после употребления пивных дрожжей из-за особенностей ферментативной системы организма. При появлении сильного вздутия живота и других отрицательных эффектов прием препарата следует прекратить.
Эти таблетки также не рекомендуется употреблять при нарушениях работы почек и подагре. Женщинам следует воздержаться от пивных дрожжей во время беременности и лактации.
Пивные дрожжи — полезный продукт, который позволяет привести вес в норму за счет стабилизации обменных процессов.
С их помощью нельзя сбросить слишком много килограммов, потому что они насыщают организм и повышают аппетит. Зато эти грибы улучшают самочувствие и общее состояние организма. Что касается обратного эффекта, то при помощи этого продукта действительно можно набрать вес, но только после диагностики и определения причин снижения массы тела.
Причины недостатка веса
Давно доказан факт о том, что чрезмерная полнота или худоба грозит различного рода заболеваниями. Поэтому всегда нужно стремиться быть в «своём весе». Как ожирение, так и недобор веса связаны с различными причинами и чтобы исправить эту ситуацию необходимо изменить свой рацион и распорядок дня.
Для набора веса необходимо, чтобы количество употребляемых калорий с пищей было больше, чем суточные затраты организма на жизнедеятельность. С целью нормализации обмена веществ и набора веса рекомендуют употреблять пивные дрожжи. В этой статье мы рассмотрим вопрос о пользе и эффективности применения этой добавки.
Между тем, прежде чем говорить о способах лечения худобы, нужно разобраться в ее причинах. Рассмотрим самые часто встречающиеся из них:
- Врожденная худоба (телосложение типичного астеника).
- Наличие в организме кортизола – стрессового гормона, вырабатывающегося в организме в периоды стрессовых ситуаций. Также его называют гормоном смерти. Чрезмерная его выработка способствует разрушению мышечной ткани в организме и выработке лишнего жира (как защитная реакция на потрясения).
- Заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Нарушение обмена веществ.
- Нарушения нормального функционирования щитовидной железы.
- Нарушение режима питания (недоедание, нерегулярный прием пищи, низкая калорийность пищи).
- Чрезмерная физическая либо умственная активность в течение дня.
- Наличие в организме паразитов.
- Использование стимулирующих препаратов, таких как амфетамин.
Для выяснения точной причины необходимо обследоваться у специалиста. Помните, что только профессионал может поставить окончательный диагноз и назначить необходимый для вас курс лечения.
Распространенные мифы
- Многие люди опасаются применять данный метод набора веса из-за риска не только набрать недостающую массу тела, но даже поправиться. Однако, нужно сказать, что данный препарат направлен исключительно на восстановление обмена веществ. Да, это значит, что аппетит будет повышаться, но до здоровых и необходимых пределов.
- Еще одно довольно популярное заблуждение – пивные дрожжи используются при приготовлении известного всем напитка – пива. Однако, это всего лишь заблуждение, возможно, связанное с названием. Данный ингредиент не входит в состав продукта, так как он полностью выводится в процессе фильтрации.
Как приготовить напиток из дрожжей и правильно его пить
Дрожжи – отличное средство, которое можно применять не только в виде таблеток, но и в качестве напитка. Напитки такого рода не только будут вкусны, но и очень полезны. Существуют рецепты, как для взрослых, так и для детей, наиболее популярные из которых представлены ниже.
Как сделать детский дрожжевой напиток
На данном напитке выросло большинство детей, так как во времена Советского Союза эта смесь была широко распространена, ее разливали даже в детских садах. Рецепт приготовления напитка крайне прост. Для его создания понадобится смешать в емкости в равных пропорциях пивные дрожжи и сахар, взяв по 10 грамм каждого ингредиента, после чего залить их 100 миллилитрами воды 30-тиградусной температуры. Теперь емкость с жидкостью необходимо отправить на время от 30 минут до часа в темное, теплое место, где начнутся процессы брожения. По истечению времени напиток может быть употреблен.
Это интересно: Вольтарен или Диклофенак: что лучше (обзор препаратов, инструкция по применению, отзывы)
Рецепт приготовления с лимоном
Этот напиток является целебным средством, которое отлично подойдет для повышения иммунитета, укрепления организма и снятия усталости. Для приготовления понадобится нарезать на мелкие кусочки 200 грамм черного хлеба, после чего подсушить ломти в духовке. Заготовки следует залить литром крутого кипятка и оставить смесь на 4 часа, после чего процедить. Полученный состав необходимо подогреть и смешать с цедрой половины лимона и 200 граммами пивных дрожжей. Теперь необходимо, чтобы смесь побродила в течение 8 часов, после чего напиток можно принимать.