Стандарты качества обслуживания клиентов: правила хорошего сервиса
Стандарты обслуживания в ресторане для официантов
Обязанности официанта шаг за шагом Обслуживающий персонал заведения должен знать наизусть меню и уметь
Клуб фитнеса и красоты
Схема организации ресторана и его функции
Виды организационной структуры предприятия
Что такое бизнес-план Это программа действий, где описаны цели, к которым стремится бизнес (обычно
Клуб фитнеса и красоты
Съедобная посуда – как заработать на уникальном производстве?
«съедобные ложки»: можно ли заработать на безотходной посуде?
Перспективы развития Если начать бизнес на кофе, то можно еще и заняться производством какао.
Клуб фитнеса и красоты
Расчет количества еды на свадьбу
Сколько грамм в порции супа: объем на выходе перед подачей, отображение информации о весе в меню
Просто поверить в чудо? Не будем называть имен. Не будем. Мало ли толстых? Не
Клуб фитнеса и красоты
Холодные блюда и закуски занимают большую часть меню в ресторанах и кафе: без них сложно представить себе и банкет, и маленький ужин на двоих Первыми они подаются неслучайно – их главная задача в том, чтобы усилить аппетит Стимулировать его помогают краси
Правила оформления, сервировки и подачи канапе, легких и сложных холодных закусок презентация к уроку
Горячие овощные блюда В отличие от мяса и рыбы, овощи нельзя подавать на металлической
Клуб фитнеса и красоты
Санпин требует соблюдения правил товарного соседства
Товарное соседство продуктов в магазинах по санпин: нормы, комментарии
Рекомендации для предпринимателей Основные правила выкладки товаров. Все процессы по доставке продовольственных товаров, их
Клуб фитнеса и красоты
Бариста – кто это такой и чем занимается
10 стран, в которых платят самую высокую зарплату в мире
Что нужно знать и уметь настоящему бариста? Короче говоря, то же самое, что могут
Клуб фитнеса и красоты
Ресторанный критик - как стать специалистом, обучение и зарплата
Критик кто это такой? описание. что за профессия
Рекомендации для разных полов Теоретически выбор профессии не зависит от пола. Сегодня девушки на
Клуб фитнеса и красоты
Подача соусов при какой температуре
Условия и сроки хранения холодных соусов. правила отпуска и хранения соусов
Холодные соусы – рецепты Рецепты холодных соусов Предлагаем рецепты холодных соусов и заправок. Особенно
Клуб фитнеса и красоты
Документооборот. требования к оформлению документации
Система 5s на производстве: секреты успешного внедрения
Определение и принципы системы 5S Система 5S – это способ организации рабочего пространства, основанный
Клуб фитнеса и красоты
Горячие закуски – это одна из основных составляющих праздничного и повседневного стола Считается, что они производят положительное впечатление о приеме у гостя В связи с этим большое значение имеют правила и температура подачи горячих закусок При подаче г
Требования к температуре подачи блюд в общепите
Требования к подаче вторых блюд Перед выносом к столу вторых блюд убирают (моют) использованную
Клуб фитнеса и красоты
Какие нормы санпин предъявляются к мытью посуды в детском саду?
Маркировка инвентаря и оборудования в общепите
Основные требования и санитарные правила для предприятий общественного питания: законодательная база Деятельность предприятий общепита
Клуб фитнеса и красоты
Обслуживание и организация банкетов в ресторане: особенности и требования
Исследование рынка: пошаговый алгоритм
Пробковый сбор в ресторане: что это значит, законность Это сервисное обслуживание спиртного, предоставленного гостем.
Клуб фитнеса и красоты
Должностная инструкция заведующего отделением
Должностная инструкция заведующего детским садом
План по самообразованию Он составляется на основе ключевой проблемы ДОУ. В шапке документа необходимо
Клуб фитнеса и красоты
Как выучить меню ресторана, основные советы
Презентация на тему наглядное пособие по меню для официантов
Жареный картофель с грибами, сметанным соусом и яйцами на сковороде: рецепт Вы решите для
Клуб фитнеса и красоты
Что должно быть включено в бизнес-модель ресторана?
Готовый образец бизнес-плана ресторана
Целевой рынок Целевой рынок является важной частью бизнес – модели, поскольку она определяет потенциальные
Клуб фитнеса и красоты
Обязанности кухонного работника в ресторане
Обязанности кухонного работника в ресторане
Что это за работник и общие требования к нему Любая кухня общественного питания, независимо
Клуб фитнеса и красоты
Должностная инструкция официанта 2021 года
Должностные инструкции персонала ресторанов. старший официант по обслуживанию банкетов
Требования к специалистам Естественно, очень важно принять на работу специалиста, который будет исполнять все
Клуб фитнеса и красоты
Права, обязанности и ответственность директора управляющей компании в сфере жкх
Должностная инструкция управляющего директора
Содержание и структура должностной инструкции гендиректора Положения должностной инструкции должны давать ответы на следующие
Клуб фитнеса и красоты
Должностные обязанности пекаря 4-го разряда
Как оформить должностную инструкцию
Кто такой пекарь? Пекарь — работник хлебопекарного производства (хлебокомбината, частной пекарни или предприятия общественного
Клуб фитнеса и красоты
21 вещь, которая раздражает официантов в гостях
Решения конфликтов с гостями в ресторанах
Making an Order — Делаем заказ | Заказ еды в ресторане на английском В
Клуб фитнеса и красоты
Депозит в отеле
Депозит в ресторане. определение, требования и особенности
Особенности Однодневные кредиты и депозиты имеют свои особенности: процентная ставка устанавливается ежедневно и зависит
Клуб фитнеса и красоты
Работа овощного цеха
Презентация на тему «организация работы овощного цеха»
Горячий цех и его особенности Горячий цех считается обязательным для предприятия, которое выполняет полный
Клуб фитнеса и красоты
9 хитрых способов быстро запоминать все, что угодно
Как быстро выучить меню официанту: способы изучения карты кулинарных блюд ресторана за короткий срок
Интервальное повторение Немецкий психолог, исследователь памяти Герман Эббингауз вывел так называемую кривую забывания. Он установил,
Клуб фитнеса и красоты
Стандарты обслуживания в ресторане — внешний вид сотрудника.
Требования к внешнему виду официанта
Условия работы официанта Официанты требуются в кафе, бары, ресторан, а также другие заведения подобного
Клуб фитнеса и красоты
Практическое применение декомпозиции
Что должен уметь официант
Предложение десерта Если посетитель не заказал десерт сразу, то его стоит предложить после того,
Клуб фитнеса и красоты
Должностная инструкция повара кафе – как оформить документ
Профессия кондитер: обязанности, обучение, зарплата, плюсы и минусы
Курсы операторов ЭВМ Многим может показаться, что обучение компьютерным навыкам в наше время не
Клуб фитнеса и красоты
Мытье посуды в детском саду по санпин: законодательная база и общие положения, инструкция, как правильно мыть, правила для ясельных групп, требования к моющим средствам
Должностная инструкция кухонного работника
Микроклиматические условия в помещении В помещении, где располагается рабочее место, должна быть организована вентиляция,
Клуб фитнеса и красоты
Виды кафе: классификация и особенности
Виды ресторанов: категории заведений, классификация кафе и их характеристики
Интернет-кафе Данное заведение также можно назвать кафе общего типа. По ГОСТу подразумевается, что сюда
Клуб фитнеса и красоты
Должностные обязанности бармена ресторана
Должностная инструкция бармена-кассира
Типовые должностные инструкции Должностная инструкция официанта является приложением к трудовому договору и без него
Клуб фитнеса и красоты