Схема организации ресторана и его функции
Виды организационной структуры предприятия
Как выглядит организационная структура предприятия? Зачем она нужна? Какие типы оргструктуры существуют? Как выбрать
Клуб фитнеса и красоты
Съедобная посуда – как заработать на уникальном производстве?
«съедобные ложки»: можно ли заработать на безотходной посуде?
Аппарат для изготовления хот-догов и съедобной упаковки, микро-фабрика для пельменей и другое необычное оборудование
Клуб фитнеса и красоты
Расчет количества еды на свадьбу
Сколько грамм в порции супа: объем на выходе перед подачей, отображение информации о весе в меню
В группу горячие супы - входят заправочные, пюреобразные, молочные и прозрачные супы. Правила приготавления
Клуб фитнеса и красоты
Холодные блюда и закуски занимают большую часть меню в ресторанах и кафе: без них сложно представить себе и банкет, и маленький ужин на двоих Первыми они подаются неслучайно – их главная задача в том, чтобы усилить аппетит Стимулировать его помогают краси
Правила оформления, сервировки и подачи канапе, легких и сложных холодных закусок презентация к уроку
Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения
Клуб фитнеса и красоты
Санпин требует соблюдения правил товарного соседства
Товарное соседство продуктов в магазинах по санпин: нормы, комментарии
Клуб фитнеса и красоты
Бариста – кто это такой и чем занимается
10 стран, в которых платят самую высокую зарплату в мире
Этот обзор из 10 государств поможет понять в какой стране самая большая зарплата. Рейтинг
Клуб фитнеса и красоты
Ресторанный критик - как стать специалистом, обучение и зарплата
Критик кто это такой? описание. что за профессия
Поговорим о такой не часто встречающейся профессии, как критик. Подробно разберем, чем занимается этот
Клуб фитнеса и красоты
Подача соусов при какой температуре
Условия и сроки хранения холодных соусов. правила отпуска и хранения соусов
Cкачать: Конспект урока по дисциплине МДК 03 Технология приготовления супов и соусов. Тема урока:
Клуб фитнеса и красоты
Документооборот. требования к оформлению документации
Система 5s на производстве: секреты успешного внедрения
Система 5S – это способ организации рабочего пространства, который широко используется во всем мире.
Клуб фитнеса и красоты
Горячие закуски – это одна из основных составляющих праздничного и повседневного стола Считается, что они производят положительное впечатление о приеме у гостя В связи с этим большое значение имеют правила и температура подачи горячих закусок При подаче г
Требования к температуре подачи блюд в общепите
Зачем необходим контроль температуры пищи. От чего зависит температура подачи блюд СанПин. 10 идей
Клуб фитнеса и красоты
Какие нормы санпин предъявляются к мытью посуды в детском саду?
Маркировка инвентаря и оборудования в общепите
Маркировка инвентаря и оборудования согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для предприятий общественного питания: как правильно маркировать
Клуб фитнеса и красоты
Обслуживание и организация банкетов в ресторане: особенности и требования
Исследование рынка: пошаговый алгоритм
Как правильно провести анализ рынка по шагам? В статье мы описали 7 методов оценки
Клуб фитнеса и красоты
Должностная инструкция заведующего отделением
Должностная инструкция заведующего детским садом
В публикации вы найдете образец должностной инструкции заведующего детским садом, а также рекомендации к
Клуб фитнеса и красоты
Как выучить меню ресторана, основные советы
Презентация на тему наглядное пособие по меню для официантов
Наглядное пособие по меню для официантов - Технология, презентация на тему
Клуб фитнеса и красоты
Что должно быть включено в бизнес-модель ресторана?
Готовый образец бизнес-плана ресторана
Предлагаем ознакомиться с готовым бизнес-планом по открытию ресторана. Готовый бизнес-план ресторана с примерами и
Клуб фитнеса и красоты
Обязанности кухонного работника в ресторане
Обязанности кухонного работника в ресторане
Обязанности кухонного работника в ресторане Должностная инструкция кухонного работника Трудовое законодательство прямо не требует
Клуб фитнеса и красоты
Должностная инструкция официанта 2021 года
Должностные инструкции персонала ресторанов. старший официант по обслуживанию банкетов
Скачать должностную инструкцию официанта. Инструкция составлена в соответствии с ТК РФ и профстандарта "Официант/бармен"
Клуб фитнеса и красоты
Права, обязанности и ответственность директора управляющей компании в сфере жкх
Должностная инструкция управляющего директора
Образец должностной инструкции управляющего директора предприятия. Права, обязанности, ответственность. Проффесиональные требования к работнику
Клуб фитнеса и красоты
Должностные обязанности пекаря 4-го разряда
Как оформить должностную инструкцию
Как прописать должностную инструкцию. Как ее правильно составить и оформить в соответствии с ГОСТом.
Клуб фитнеса и красоты
21 вещь, которая раздражает официантов в гостях
Решения конфликтов с гостями в ресторанах
Гость — ресторан. Психология конфликта. Анатомия конфликта. Решение конфликта, алгоритм. LAST Algorithm
Клуб фитнеса и красоты
Депозит в отеле
Депозит в ресторане. определение, требования и особенности
Депозит в ресторане. Определение, требования и особенности Это внесение клиентом определенной суммы за услуги,
Клуб фитнеса и красоты
Работа овощного цеха
Презентация на тему «организация работы овощного цеха»
Презентация powerpoint на тему "Организация работы овощного цеха". Содержит 16 слайдов. Скачать файл 0.35
Клуб фитнеса и красоты
9 хитрых способов быстро запоминать все, что угодно
Как быстро выучить меню официанту: способы изучения карты кулинарных блюд ресторана за короткий срок
Клуб фитнеса и красоты
Стандарты обслуживания в ресторане — внешний вид сотрудника.
Требования к внешнему виду официанта
⟲⟳ Требования к внешнему виду официанта стилизованы под марку заведения. Но есть базис -
Клуб фитнеса и красоты
Практическое применение декомпозиции
Что должен уметь официант
В статье описывается, что должен уметь официант. Также перечисляются различные критерии к нему, а
Клуб фитнеса и красоты
Должностная инструкция повара кафе – как оформить документ
Профессия кондитер: обязанности, обучение, зарплата, плюсы и минусы
Скачать должностную инструкцию кондитера. Должностная инструкция разработана в соответветствии с требованиями ТК и профстандарта
Клуб фитнеса и красоты
Мытье посуды в детском саду по санпин: законодательная база и общие положения, инструкция, как правильно мыть, правила для ясельных групп, требования к моющим средствам
Должностная инструкция кухонного работника
В статье можно скачать образец должностной инструкции кухонного работника, а также прочитать рекомендации по
Клуб фитнеса и красоты
Виды кафе: классификация и особенности
Виды ресторанов: категории заведений, классификация кафе и их характеристики
Клуб фитнеса и красоты
Должностные обязанности бармена ресторана
Должностная инструкция бармена-кассира
650 29560 Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции бармена (кафе, ресторана), образец 2021
Клуб фитнеса и красоты
Что такое labor cost в ресторане и как его следует рассчитывать
Пример бизнес плана ресторана с расчетами готовый
Предлагаем ознакомиться с готовым бизнес-планом по открытию ресторана. Реальный пример с расчетами, маркетинговым планом,
Клуб фитнеса и красоты